Vargabeles

Alebo rezancový puding s tvarohom .

300 gr. široké rezance (alebo špirály alebo čokoľvek iné)

1. Rezance uvaríme a prepasírujeme. V miske vymiešame žĺtky so syrom a cukrom (1,5 hrnčeka) do hladka. Ak je syr veľmi suchý, môžete pridať trochu kyslej smotany.

2. Pridajte vanilku a makaróny. Všetko nalejte do žiaruvzdornej misky, ktorú ste si dobre vymastili maslom.

3. Bielky vyšľaháme, kým nestuhnú, potom postupne pridávame 5 lyžíc cukru. Touto pusinkou nalejte cesto na panvici a pečte pri teplote 170 stupňov 30 minút.

varianty

1. Môžete pridať hrozienka, kúsky fíg a takmer akýkoľvek druh ovocia. Vychádza obzvlášť dobre s čerešňami.

2. Varianty polevy sú opäť odlišné: plechy na koláče, cez ktoré sa práškový cukor alebo mandľové lupienky jednoducho posypú cez cesto alebo rozdrvené sušienky alebo pusinky, ako som použila tentokrát atď.

Vyskúšali ste recept? Pošlite mi aj obrázok. Vďaka.

O Roze

4 komentáre

Milá Rose, recept, ktorý môj sused pozná od p. Šnúrka je trochu iná. Určite sa mi bude viac páčiť ten váš, pretože to nie je také dôsledné.
Vypracujte jednoduché cesto ako rezance a na mastnú panvicu rozložte plát. Vložte zmes, v ktorej sú oddelené vajcia a rozšľahaný bielok je zapracovaný do syra so žĺtkom a cukrom a vanilkou a cestovinami. Dáme na podnos a na vrch dáme druhý plát cesta. Upečieme a posypeme cukrom. Je to Puiu najobľúbenejšie jedlo a začal som ho vyrábať častejšie, ale má s vozíkom kalórie. Vyskúšam recept od vás, som presvedčená, že je ľahší a urobím ho rýchlejší.
Blahoželám vám k príspevkom, chcem, aby ste vedeli, že sa nimi riadim a veľa vecí robíme rovnako, podľa starej tradície. Nechaj to tak.

dakujem pekne za povzbudenie. Takto som počul, že sa vyrába z listov, ale rezance jedávame od malička. niekedy dávam do cesta aj sneh z bielkov.

Aj tento puding sa mi veľmi páči. Do zloženia pridávam aj mlieko. Je to tak mäkšie. Vajcia dávam celé a pridávam aj hrozienka.
Inými slovami, rád by som sa nechal inšpirovať vašimi kuchárskymi nápadmi!

Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď

Šírte príchute ...

Čokoládový a ricottový koláč
12. septembra 2014 9:20 | 3 komentáre
Muffiny s cuketou a sezamom
12. augusta 2014 14:01 | 4 komentáre
Pavlova s čokoládou
23. júla 2014 14:03 | Bez komentára
Nie je väčšej lásky ako dať niekomu život!
19. apríla 2014 22:04 | 1 komentár
Ľahký koláč s lieskovými orieškami
14. apríla 2014 14:57 | Bez komentára

Čokoládový a ricottový koláč
12. septembra 2014 9:20 | 3 komentáre
Muffiny s cuketou a sezamom
12. augusta 2014 14:01 | 4 komentáre
Pavlova s čokoládou
23. júla 2014 14:03 | Bez komentára
Ľahký orieškový koláč
14. apríla 2014 14:57 | Bez komentára
Aromatická strúhanka
28. marca 2014 13:55 | Bez komentára

Kategórie

Cookies (10)
Kuchyňa (4)
Mäso (21)
Dom (4)
Niečo konzistentné (104)
Niečo sladké (75)
Niečo ľahké (23)
Korenie (2)
Krémy (2)
Nápoje (5)
Párty (53)
Všetko (26)
Dekorácie (9)
Dezerty (35)
Strava (14)
Rôzne (33)
Morské plody (2)
Tesnenie (26)
Gustari (24)
Hostia (8)
HLAVNÉ (119)
Ponuky (3)
Mali by ste vyskúšať (7)
Raňajky (21)
Chlieb/cesto (5)
Pizza a cestoviny (14)
Koláče (15)
Koláče (15)
Šaláty (15)
Omáčky (9)
Polievky (11)
Koláče a koláče (19)
Koláče (15)
Triky (15)
Posledné (42)
Vhodná pre vegetariánov (78)