Váš tomel má hnedé škvrny »Čo to znamená
tento článok.
Tomel je veľmi výživný pre vysoký obsah cukru. Cukor obsiahnutý v ovocí môže pri dozrievaní mäsa spôsobiť hnedé škvrny v dužine, ktoré sú však neškodné. Veľmi zrelý tomel by sa mal čoskoro zjesť.
Kaki alebo šaron chutí ovocne sviežo po marhuľovom, hruškovom a medovicovom melóne. Zrelý tomel má veľmi vysokú výživovú hodnotu, okolo 70 kalórií na 100 g. Vysoký obsah cukru môže spôsobiť hnedé škvrny v dužine veľmi zrelých plodov. Aj keď to nie sú známky hniloby, naznačujú to, že ovocie sa môže skladovať iba v obmedzenej miere a malo by sa jesť skoro. Inak utrpí jeho konzistenciu a bude kašovitý.
Ako vyzerá dobré ovocie tomel?
Iba zrelé plody rozvinú svoju plnú arómu a sú sladké ako cukor. Jeho šupka svieti do výrazne oranžovej farby a pre persimmons je takmer priehľadná a pre plody Sharon lesklá a hladká. Pri nákupe tomelu je potrebné dbať na to, aby škrupina nebola poškodená. Tuhé plody sú trochu svetlejšie, dlhšie vydržia, ale - v závislosti od odrody - môžu byť stále nezrelé a môžu chutiť neostro. Takéto ovocie by sa malo skladovať dva až tri dni pri izbovej teplote, kým nebude pripravené na konzumáciu. V chladničke vydržia dva až tri týždne.
Ako spoznáte zlé ovocie tomel?
Zlé ovocie tomel nemusí nutne znamenať, že je pokazené. Skôr to môže
- prezreté a teda kašovité resp
- nezrelé, a preto trpko trpia vďaka trieslovinám obsiahnutým v ovocí a spôsobujú chlpatú chuť v ústach.
Ak má kôra tomel malé poškodené miesta, ovocie je možné jednoducho olúpať alebo nakrájať na polovicu a potom lyžičkou.
tipy a triky
Zrelé ovocie tomel alebo Sharon sa dá ľahko spracovať na džem alebo lekvár. Z tohto dôvodu by sa však mala pomerne pevná škrupina odstrániť.