Vaša vláknina v strave
Prírodné zažívacie pomôcky
Vláknina je dôležitá pre naše trávenie. Nepravidelnosti v trávení sú však pre mnohých ľudí bežné. Častou príčinou je strava s nízkym obsahom vlákniny. Vláknina stimuluje trávenie a pomáha telu prirodzene sa zbaviť toho, čo nepotrebuje.
Vchádza vlákno iba v rastlinných potravinách predtým - väčšinou v Obilie, ale aj v ovocie a zelenina. Potravinová vláknina je sacharid, ktorý sa nerozkladá v ľudskom zažívacom systéme. Preto sa už dlho považujú za nadbytočné, ak nie škodlivé.
Ale v žiadnom prípade nie sú. Naopak: vláknina vás udrží zdravých a štíhlych. Minimálne 30g denne každý by mal jesť. Ale väčšina z nich dosahuje iba 17g až 21g.
Vlákno .
- zväčšiť objem črevného obsahu a tým urýchliť trávenie.
- stimulujú rast prospešných bakteriálnych kmeňov (črevná flóra) nachádzajúcich sa v hrubom čreve.
- sú prospešné pre prísun výživných látok, pretože sa nachádzajú v potravinách, ktoré obsahujú aj dostatok vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok.
- viažu škodlivé látky, ako sú ťažké kovy.
- môže znížiť hladinu cholesterolu.
- zvyšujú hladinu glukózy v krvi podstatne menej ako iné sacharidy (dobré pre diabetikov).
- sú dobré pre postavu, pretože vás udržia plných na dlho.
Ktoré výrobky obsahujú veľa vlákniny?
Podľa odporúčaní odborných výživových asociácií v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku by sme mali konzumovať 30g vlákniny každý deň. Aby ste to dosiahli, je dôležité vedieť, koľko vlákniny sa nachádza v rôznych výrobkoch.
Pšeničné otruby a celozrnné výrobky, zelenina, strukoviny (napríklad fazuľa alebo hrášok) a ovocie sú obzvlášť bohaté na vlákninu.
Tu je príklad toho, ako dosiahnuť odporúčaných 30 g vlákniny denne: