Vďaka tejto zdravej nízkosacharidovej diéte rýchlo schudnite bez toho, aby ste cez víkend hladovali

Kto stojí za touto diétou?

Benjamin Oltmann alebo jednoducho Benny vážil asi pred šiestimi rokmi 120 kilogramov. Obezita ohrozuje jeho zdravie. Aby bol štíhly a hlavne zdravý, to áno, ale nechcel ísť hladovať alebo sa zaobísť bez niečoho pre to. Rýchlo teda vyvinul svoj vlastný systém. Vďaka tomu sa mu podarilo zhodiť cez tridsať kíl len za päť mesiacov a teraz váži zdravých 89 kíl.

Keďže mu výživový plán fungoval tak dobre, zdieľal ho s priateľmi a známymi, ktorí tiež mali nadváhu. Milovali to! Benny založil blog s tipmi a trikmi na chudnutie, ktorý má pomôcť ešte väčšiemu počtu ľudí. Ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, tam môžu s Bennym schudnúť. Doteraz sa ním inšpirovalo viac ako 300 000 ľudí, ktorí požadovanú váhu dosiahli aj pomocou svojej špeciálnej nízkosacharidovej diéty.

Teraz dokonca napísal dve knihy, ktoré sa vďaka skvelým tipom a chutným receptom stali bestsellermi. Tí, ktorí uprednostňujú jedlo bez mäsa, nájdu vo svojej najnovšej knihe „Schudnite bez hladu - nízkotučné jedlá vyhovujú vegánom“ viac ako 120 vegánskych receptov. Keď si kúpite jednu z jeho kníh, získate tiež bezplatný prístup k jeho prémiovej skupine podpory. Benny a odborníci tam poskytujú nepretržitú podporu.

Čo znamená nízky obsah sacharidov?

Low Carb je angličtina a znamená niečo ako „málo sacharidov“. To znamená formu výživy, pri ktorej sa denný príjem sacharidov, známych tiež ako sacharidy, vo väčšej alebo menšej miere znižuje. Namiesto toho sú v ponuke jedlá s nízkym obsahom sacharidov a bielkoviny.

Patria k takzvaným makroživinám, ktoré nás udržia dlho sýte. Poskytujú tiež telu energiu potrebnú na dýchanie, premýšľanie alebo pohyb - jednoducho fungujú.

Sacharidy sa vyskytujú napríklad v obilných výrobkoch, ako sú chlieb alebo cestoviny, ako aj v ovocí. Avšak v rôznom množstve. Na každom balení potravín je zoznam výživových informácií, ktorý ukazuje, koľko sacharidov výrobok obsahuje.

Prečo je Bennyho diéta s nízkym obsahom sacharidov taká úspešná?

Bennyho koncept nie je čistá diéta s nízkym obsahom sacharidov, ale hybrid. Je založený na prirodzenej funkcii nášho tela. Pretože naše telo premieňa prijaté sacharidy, tuky a bielkoviny na energiu. Tento proces je známy ako energetický metabolizmus.

Ukladá nadbytočný tuk v tukových bunkách. To sa stáva viditeľným na neobľúbených úchytkách lásky na žalúdku, spodnej časti a iných častiach tela. Ak skonzumujeme viac sacharidov, ako je potrebné, ukladá ich vo svalových bunkách vo forme glykogénu. Ak jeme príliš málo alebo ak zrazu potrebujeme viac energie, vstupujú do hry tieto rezervy. Telo vždy najskôr odbúrava glykogén a až potom tuk.

To je presne recept na úspech, ktorý sa skrýva za plánom výživy Benjamina Oltmanna. Ak skonzumujeme iba toľko sacharidov, koľko skutočne potrebujeme, prinútime naše telo odbúravať tukové zásoby a chudnúť prirodzeným a zdravým spôsobom. Môžete schudnúť až tri kilá za týždeň. Zároveň sa zlepšuje obeh, trávenie a celková pohoda.

Správna veľkosť porcie

Raňajkám sa prakticky medze nekladú. Pre zvyšné jedlá však Benny presne predpisuje, aká veľká môže byť porcia a obsah sacharidov, ktoré obsahuje. Najmä večer je dôležité skonzumovať iba pár sacharidov. To stimuluje spaľovanie tukových zásob cez noc, čo v konečnom dôsledku vedie k chudnutiu.

Na začiatku môže nový typ stravovania znamenať veľkú zmenu, ale telo si na ňu rýchlo zvykne. Ide o to, aby sme jedli iba toľko, koľko skutočne potrebujeme, bez hladovania. Väčšina z nás si zvykla na obrovské porcie, ako je kebab alebo celá pizza na Taliana. Málokedy sú však obzvlášť bohaté na živiny. Pri zdravej a vyváženej strave potrebuje telo oveľa menej, aby bolo plné.

Trik s prestávkou

Nezáleží iba na veľkosti porcie alebo na tom, čo je na tanieri. Ďalšou dôležitou súčasťou zdravej výživy je nechať si medzi jedlami aspoň päť hodín pauzy. Sú nevyhnutnosťou pre úspešné chudnutie. To, že medzi jedlami potrebujeme veľa občerstvenia, je rozprávka, ktorá by mala byť minulosťou.

Pretože každý príjem potravy krátkodobo zvyšuje hladinu cukru. Pankreas potom uvoľní inzulín, aby sa hladina cukru vrátila do rovnováhy. Počas tohto procesu však telo nespáli žiaden tuk - je tu dostatok cukru na dodanie energie.

Až po päťhodinovej prestávke sa telo prepne do režimu odbúravania tukov. Hladina inzulínu úplne klesá, čo znižuje chuť do jedla. Okrem toho sa telo môže na chvíľu zotaviť z metabolizmu, čo prispieva k všeobecnej pohode.

Chudnite rýchlejšie pitím vody

Bez ohľadu na to, ako sa stravujeme, adekvátna hydratácia je pre zdravie zásadná. Odborníci odporúčajú skonzumovať najmenej tridsať až štyridsať mililitrov vody na kilogram hmotnosti, čo je denne okolo 2 až 3 litre. V horúcich letných dňoch alebo pri veľkej fyzickej aktivite to môže byť ešte viac. Dostatočné pitie tiež pomáha rýchlejšie zhodiť kilá.

Dokázali to vedci z Virginia Tech University v USA. Nútili kontrolnú skupinu vypiť pred jedlom dva poháre vody a ostatní nie. Zistilo sa, že konzumenti vody schudli v priemere o dva kilogramy viac. Je to preto, že určité množstvo tekutiny v žalúdku zvyšuje pocit sýtosti. Benny preto odporúča vypiť pol litra vody asi 15 minút pred jedlom.

Ako konkrétne teda vyzerá Bennyho plán výživy?

Raňajky by sa mali jesť najneskôr do pol hodiny po vstaní. Všetko je povolené bez toho, aby ste museli venovať pozornosť sacharidom. Koniec koncov, ráno potrebujeme energiu, aby sme začali deň fit! Benny sa tu samozrejme odvoláva na zdravý rozum. Ak to s chudnutím myslíte vážne, nejedzte desať palaciniek alebo polovicu koláča. Normálne množstvo palaciniek, aj s Nutellou, môže skončiť na raňajkovom tanieri.

Na obed je povolená porcia 300 gramov, ktorá obsahuje maximálne tridsať gramov sacharidov. 300 gramov znie ako málo, ale naše telo v skutočnosti nepotrebuje viac. Najneskôr po dvoch týždňoch si zvykne na veľkosť porcií. Je tiež dobré vedieť, že pocit sýtosti sa zvyčajne dostaví až okolo dvadsiatich minút po jedle.

Ako už bolo spomenuté, je obzvlášť dôležité večer znižovať množstvo sacharidov, aby sa stimulovalo spaľovanie tukov v noci. Benny preto odporúča na večeru porciu 300 gramov, maximálne však s desiatimi gramami sacharidov. Okrem množstva vody po celý deň pomáha pitie čiernej kávy alebo čierneho čaju bez mlieka alebo cukru proti počiatočným záchvatom hladu medzi nimi.

Aké potraviny sú povolené v Bennyho diéte s nízkym obsahom sacharidov?

V zásade sa odporúča strava bohatá na bielkoviny, ktorá telu dodáva aj dostatok dlhotrvajúcej energie. Príklady potravín s nízkym obsahom sacharidov sú:

mäso
hydina
ryby
Vajcia
Väčšina zeleniny, najmä zelená zelenina
orechy
syr

Varenie bez sacharidov nie je pre každého ľahké. Benny preto vo svojej kuchárskej knihe predstavuje veľa nápadov na recepty bez sacharidov alebo iba s niekoľkými. K dispozícii sú teplé a studené jedlá, letné jedlá a samozrejme kompletný výživový plán. Benny tiež na svojom blogu predstavuje veľa receptov na večeru, ktoré sú zadarmo pre všetkých. Tieto zdravé a ľahko variteľné recepty na chudnutie chutia často ešte lepšie ako originály. Dokazuje tak, že nízky obsah sacharidov neznamená, že sa človek musí vzdať pôžitku!

Tipy pre začiatočníkov

Mnoho ľudí skutočne chce schudnúť, ale je pre nich ťažké začať. Nasledujúce triky pomôžu ďalej neodkladať stravu a preukázať vytrvalosť aj v slabých chvíľach:

Lepšie začať dnes ako zajtra! Každý, kto čaká na „správny“ deň zahájenia diéty, ju len zbytočne odkladá.
Na začiatku pomáha jesť syr k jedlám, pretože sa cítite viac plní.
Namiesto toho, aby ste premýšľali o tom, čo už v ponuke nie je, mali by ste sa sústrediť na to, čo je dovolené. S Bennyho diétou sú možné všetky druhy jedál.
Cvičenie podporuje aj chudnutie. K prvým dvom týždňom by sa však malo pristupovať pomaly, pretože telo si musí na zmenu stravovania najskôr zvyknúť.
Dlhé prechádzky sú dobré a pôsobia rušivo, ak máte na začiatku záchvaty hladu.

Podporu nájdete na blogu Bennyho, v skupine Premium Support Group a samozrejme vyššie uvedené knihy sú plné užitočných tipov a nápadov na recepty. Môže sa tiež použiť na vytvorenie týždenného alebo denného harmonogramu na plánovanie jedla vopred. Ďalšia motivácia je v otvorenej facebookovej skupine „Triky a tipy na chudnutie bez hladu (podľa Benniho s nízkym obsahom sacharidov)“, kde si viac ako 400 000 fanúšikov vymieňa nápady.