Večera s nízkym obsahom sacharidov bez uhľohydrátov jesť večer plné, schudnúť ›krosli
Večer žiadne sacharidy - schudnúť, akoby zázrakom, najlepšie počas spánku? Nie je to samozrejme také jednoduché - ak si na druhý deň ráno namažete dva stánky Nutelly, mohli ste ich dovliecť na večeru.
Nejedzte večer žiadne sacharidy - chudnite počas spánku, ako by to malo fungovať?
DR. Pape dal pravdepodobne najslávnejšej nízkosacharidovej diéte na čiastočný úväzok elegantný názov: „Štíhly, keď spíte“. Z hľadiska marketingu úplne najlepšie. Inak si myslím, že tento koncept stravovania je dosť otázny. Ráno jedzte iba sacharidy, na poludnie tuky plus sacharidy, večer žiadne sacharidy, iba bielkoviny. Rovnako ako moja bielkovinová strava Dr. Hladinu inzulínu odložte stranou. Predpokladá, že sacharidy a bielkoviny v jedle zvyšujú produkciu inzulínu. Čo je prinajmenšom otázne. Mojou skutočnou výhradou však sú výdatné raňajky bohaté na sacharidy, ktoré by nemali obsahovať bielkoviny. Potom 5 hodín do obeda. Takže ak ráno natiahnem zaváraninové závitky plus ovocie, moje chute sú určite pravdepodobnejšie. Pretože všetok cukor ženie moju hladinu inzulínu do nepredstaviteľných výšok, moje telo po nevyhnutnom následnom nasedive kričí po ďalších. To je presne to, čomu by ste sa mali v rámci diéty vyhnúť. Hladový záchvat hladu a chudnutie sa skončili. A to platí pre každú dennú dobu, a preto: Raňajky, obedy a večere by mali mať pri diéte nízky obsah sacharidov.
Večer vôbec žiadne sacharidy?
Príprava večere bez sacharidov je v zásade dobrý nápad. Bez toho to ale nejde. Aj u Dr. Pásové diéty, ktoré sú povolené vo forme zeleniny. 100 gramov čerstvej zeleniny (napr. Paradajky, cukety, baklažány, šampiňóny, paprika, pór atď.) Má - vhadzovaných do miestnosti - okolo 17 gramov sacharidov. Niekoľko ďalších druhov zeleniny, ako je tekvica alebo sladký zemiak, samozrejme, a preto by ste sa im mali vyhnúť, ak sa chcete večer čo najviac vyhnúť sacharidom. Nemyslím si však, že to vidíte príliš zblízka. Dýňový guláš je stále lepší ako vrece s hranolkami. Ostatné jedlá sú samozrejme tabu. Chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky ... chcieť sa na večeru zaobísť hlavne bez sacharidov znamená spoliehať sa na nejakú (na vodu bohatú) zeleninu. Inak sa pozornosť zameriava na bielkoviny. Nejedzte večer sacharidy, ale napriek tomu sa nasýtite? Zostávajú iba bielkoviny. Jedlá bohaté na bielkoviny vo večerných hodinách nájdete nižšie.
Ostatné jedlá bez sacharidov: raňajky, obed a občerstvenie - bez sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín
Večer sa vyhýbajte sacharidom, chudnite počas spánku - pekná myšlienka. Ak však chcete večeru pripraviť bez sacharidov, môže to byť iba začiatok. Ak sa po zvyšok dňa napcháte diétou s vysokým obsahom sacharidov, nebude to fungovať. Rovnaký princíp platí pre každú diétu s nízkym obsahom sacharidov: vyžaduje sa negatívna energetická bilancia. Nakŕmte, kým nepríde lekár, nemáte chuť cvičiť, nerobme si srandu. Nefunguje. Mimochodom, Dr. Pape off, a preto okrem pohybu/športu predáva aj zoznamy povolených potravín, recepty na oddeľovanie inzulínu atď.
Raňajky, obed a večera bez sacharidov? Je pravda, že by to bolo trochu nevyvážené. A mohlo by to po krátkej dobe spôsobiť fyzické problémy. Preto by mali byť všetky tri makroživiny skutočne prítomné pri každom jedle v správnom pomere. Najskôr časť bielkovín, potom nejaké sacharidy a nakoniec trochu tuku. Ak potom budete venovať pozornosť možnej neupravenej strave a skutočnosti, že sacharidy sú čo najkomplexnejšie a tuky sú hlavne rastlinné, princíp bielkovinovej stravy je už vlastne pochopený.
Večera s nízkym obsahom sacharidov: Moje obľúbené recepty na večerné jedlá s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov
Komplikované stravovacie plány, podrobné recepty na večeru bez sacharidov? Tu to neexistuje. Namiesto toho jednoduché jedlá s nízkym obsahom sacharidov. Prečo? Pretože neznášam byť v kuchyni viac ako 15 minút denne. Vyskúšajte to, variujte podľa vlastného vkusu, prispôsobte recepty. Ak nechcete večer jesť sacharidy, nemusíte každý večer jesť niečo iné? Ja sám si vyberám medzi tromi rôznymi jedlami, asi dva týždne. Potom sa mi už nechce, roztriediť 1-2 jedlá a podľa toho vložiť nové. Tieto tri recepty s nízkym obsahom sacharidov vždy trochu obmieňam. Ostatné korenie, zelenina, syr ... čokoľvek tam je a chutí dobre.
Teplá večera s nízkym obsahom sacharidov: zeleninový guláš s pikantnými klobásami
Moje obľúbené: cuketa, šampiňóny, baklažán, cibuľa. Nakrájajte ich v tomto poradí a opečte ich na panvici s trochou rastlinného oleja (napr. Repkového). Medzitým zmiešajte paradajky z konzervy, podľa potreby aj 1-2 čerstvé a 1 lyžicu pesta, korenie. Nakrájajte 2 malé, pikantné párky na osobu na kúsky, vložte do panvice, keď je zelenina takmer hotová. Opečte to a potom pridajte paradajkovú zmes. Necháme 5 minút prevrieť. Hotovo. Potrebný čas: približne 15 minút vrátane odstrihnutia.
Studený: stredomorský proteínový tanier
Všetko, čo chutí, nemá žiadne sacharidy a len málo tuku, je legitímne:
Zelené olivy, tuniak v konzerve, kráľovské krevety (scedte, prosím!), Šunka, tvaroh a paradajky (všetko stočíme do plátku šunky), kúsky korenených paradajok, plátky uhorky, tzatziki, čerstvá paprika, ... S tukom buďte opatrní, ale nepreháňajte to, inak to bude kulinárske kritické! Tuniak v konzerve vo vode chutí ako krmivo pre mačky. Darujte ju svojej mačke a otvorte konzervu v slnečnicovom oleji. Nechajte odtiecť olej.
Vegetariánske: zeleninová a fazuľová panvica plus parmezán
Recept berieme od 1., vynecháme párky, prípadne aj paradajkovú zmes. Stačí pridať čerstvú paradajku na koniec, čerstvú bazalku na úplný koniec a navrch tenkú vrstvu parmezánu. Obmieňajte rôzne druhy zeleniny. Ak máte hlad, pridajte dve polievkové lyžice obrovskej bielej fazule (fazuľa by bola lepšia, ak vám chutí).
Večer občerstvenie bez sacharidov: praženica z paradajok
Celé vajce plus 1 bielok zmiešajte s 1 paradajkou, okoreňte. Smažte na obalenej panvici. Dokonalý recept pre tých, ktorí nie sú schopní variť a chcú sa večer vzdať sacharidov, jesť teplé alebo byť sýti!
Ľahká večera s nízkym obsahom sacharidov: farebný šalát
Všetko, čo vám na šaláte chutí: zelenina, paradajky, uhorka, tuniak, pár olív, morské plody, vajce. Šalátová omáčka: napríklad biely balzamikový ocot, olivový olej, soľ, korenie.
Chutné, výdatné: kuracie stehná
Kúpte si kuracie stehná od mäsiara. Alebo tam, kde je napísané ekologické. Sériová výroba kurčiat nie je vhodná pre žiadnu diétu, minimálne nie 1: 1 tak, ako sú kupované. Príliš veľa tuku. Buď teda odstrihnite tukovú tkaninu, alebo rovno kúpte slušnú kvalitu. Ak nie je jedno stehno samo o sebe plné, stačí si k nemu dať trochu zeleniny alebo šalát.
Super rýchla večera bez sacharidov: mrazený proteínový kokteil
Môj zasvätený tip: Pripravte si proteínový koktail, naplňte ho do dezertných misiek a vložte do chladničky/mrazničky. Robím ich, keď je obed na sporáku, do večera sú pekné a pevné. Viac sa o tom dočítate v článku o strave s bielkovinovým chvením.
Ultimate: večer grilovanie s priateľmi
Zelenina, mäso, ryby z grilu. K tomu čerstvý šalát, dobrý rozhovor, možno pohár suchého červeného vína.
Vymyslite si vlastné recepty na večeru bez sacharidov
Je pravda, že sa vo mne nestratil žiadny hlavný kuchár. Som pragmatickejší. Varenie musí byť rýchle. Vyššie uvedené recepty bez sacharidov/s nízkym obsahom sacharidov sú určené na každodenné použitie. Len si urobte niečo na večeru s najmenšou námahou. Všetky recepty môžu byť rozmanité. Zelenina, korenie, druhy mäsa - stačí ich vyskúšať. A nezabudnite: raňajky, obed a akékoľvek občerstvenie medzi nimi by nemali mať tony sacharidov, ale môžete si so sebou vziať o niečo viac bielkovín. Vďaka tomu zostanete na dlho plní, hladina inzulínu na prijateľnej úrovni. Nejedzte večer sacharidy, chudnite, kým spíte - všetko dobre a dobre, ale prečo by vám mala strava fungovať iba v noci? Chudnutie ráno, na poludnie, večer a v noci by bolo akosi lepšie ...
DÔLEŽITÉ: Ak ste na diéte bohatej na bielkoviny, je veľmi dôležité piť dostatok tekutín! Ak jete veľa bielkovín, musia vaše obličky tvrdo pracovať. Ak sa prijme príliš veľa bielkovín, premieňa sa na močovinu v obličkách a transportuje sa z tela močom. Aby vaše obličky mohli robiť svoju prácu, potrebujú veľa vody - tiež aby vám nehrozilo poškodenie obličiek. Takže piť!
Recepty a kuchárske knihy s nízkym obsahom sacharidov
Áno, už som si prešla jednu alebo druhú kuchársku knihu. Sám som si ale kúpil iba pár, varenie podľa receptu jednoducho nie je moja vec, na zložitejšie veci mi aj tak chýba trpezlivosť, know-how a vybavenie. Ale rád sa nechám inšpirovať, hlavne čo sa týka ingrediencií, ktoré nepoznám.
Ak sa chcete ďalej rozvíjať v otázkach nízkouhlíkového varenia, odporúčam kuchárske knihy s nízkym obsahom sacharidov od spoločnosti GU-Verlag. Je ich niekoľko. Sú pekne prezentované, niektoré sa zameriavajú na teplú kuchyňu, iné zahŕňajú aj občerstvenie a raňajky a opäť ďalšie zameranie na jednoduchú a rýchlu kuchyňu.
Chcete sa dozvedieť viac o mojich nápadoch na stravu s nízkym obsahom sacharidov? Tu som zhromaždil niekoľko článkov. Odporúčam začať s bielkovinovou diétou - pretože tu je veľa základov stravy s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov: