Vedľajšie účinky konzumácie mrkvy - zdravie; Všeobecná medicína
Čo ak zjete príliš veľa mrkvy?
Mrkva je dokonalá zelenina a mala by byť súčasťou vašej stravy, ale pri nadmernom konzumácii môže mrkva spôsobiť určité vedľajšie účinky. Niektoré z najbežnejších vedľajších účinkov sú:
1. Výskyt alergických reakcií
Existujú ľudia, ktorí sú precitlivení na mrkvu. Niektoré vedľajšie účinky zahŕňajú žihľavku, hnačky, anafylaktické reakcie a opuchy. Tieto alergie sú spôsobené alergénom prítomným v peľu mrkvy.
Alergény prítomné v mrkve sú podobné alergénom prítomným v jahodách, zemiakoch, orechoch a horčici. Ľudia, ktorí sú alergickí na túto zeleninu a ovocie, by mali venovať pozornosť aj mrkve.
2. Zmena farby pokožky
Keď je mrkva konzumovaná vo väčšom množstve, sfarbuje ju od žltej po oranžovú. Toto sfarbenie je spôsobené betakaroténom a je viditeľné na dlaniach, rukách, tvári a chodidlách.
3. Nafukovanie
Mrkva obsahuje 12 gramov sacharidov a 4 gramy vlákniny.
Ak vláknina a sacharidy nie sú trávené v čreve, kvasia v hrubom čreve. To vedie k výskytu plynov v črevách, čo spôsobuje žalúdočné kŕče a nadúvanie.
4. Interakcia s určitými chorobami
Ľudia trpiaci cukrovkou, črevnými problémami, nízkym obsahom cukru a hormonálnymi problémami by sa mali pred zaradením mrkvy do stravy poradiť so svojím lekárom. Mrkva s takýmito stavmi interaguje a vyvoláva príznaky, ktoré ich zhoršujú.
Vysoký obsah pesticídov
Štúdie preukázali, že mrkva obsahuje 26 pesticídov. Z 26 pesticídov môže 8 spôsobiť rakovinu, 16 interferuje s hormónmi v tele, 3 spôsobujú nervové problémy a 7 spôsobujú reprodukciu alebo vývoj. Ak sa chcete vyhnúť konzumácii týchto pesticídov, mali by ste obmedziť konzumáciu mrkvy.
6. Ovplyvnenie ľudí s cukrovkou
Vysoká konzumácia mrkvy nie je pre ľudí s cukrovkou dobrou voľbou. Táto zelenina má vysoký obsah cukru a glykemický index 97.
Cukor sa premieňa na glukózu a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v tele. Odporúča sa, aby ľudia s cukrovkou jedli malé množstvo mrkvy.
7. Závislosť
Niektorí ľudia majú zvyk jesť mrkvu každý deň. To môže viesť k závislosti. Podráždenosť, nespavosť a nervozita sú len niektoré z negatívnych účinkov, ktoré sa vyskytujú pri pokuse vzdať sa mrkvy.