Vedci zistili, že ...
Výskum publikovaný v časopise Advances in Nutrition sa zameral na 29 štúdií z celého sveta, ktoré sa zaoberali mliečnymi výrobkami s vysokým obsahom tuku u detí.
Vedci zistili, že neexistuje jasná súvislosť medzi konzumáciou mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku a prírastkom hmotnosti, vysokým cholesterolom alebo vysokým krvným tlakom u detí.
Systematickou analýzou výskumu bola spolupráca medzi ECU, Washingtonskou univerzitou a Fred Hutchinson Cancer Research Center v USA.
Hlavná autorka štúdie, profesorka Therese O'Sullivanová zo Lekárskej a zdravotníckej fakulty ECU, uviedla, že výsledky zdôrazňujú potrebu lepších dôkazov v tejto oblasti.
„Sprievodca stravovaním v Austrálii a ďalších krajinách odporúča, aby deti konzumovali hlavne nízkotučné mliečne výrobky, aby si udržali zdravú váhu a dobré kardiovaskulárne zdravie,“ povedal pre Scitechdaily.
Štúdie preukázali, že plnotučné mliečne výrobky neboli spojené s vysokou úrovňou prírastku hmotnosti alebo obezity.
"Nízkotučné mliečne výrobky sa všeobecne odporúčajú dospelým aj deťom starším ako dva roky kvôli ich nízkemu energetickému obsahu a nasýteným tukom. Štúdie však naznačujú, že tie deti, ktoré konzumovali nízkotučné mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, účinne nahradili tieto tukové kalórie inými potravinami.
To naznačuje, že nízkotučné mliečne výrobky nie sú také sýte ako plnotučné mliečne výrobky, čo môže spôsobiť, že deti budú jesť viac iných potravín. Účinky na zdravie môžu závisieť od povahy týchto náhradných potravín, “uviedol.