Vedomá výživa Správne občerstvenie pre futbalových fanúšikov na majstrovstvách sveta - WELT
Trénerka výživy Sabine Grohn z vlastnej skúsenosti vie, aké ťažké je schudnúť
Zdroj: Urbschat, dpa, Infographic Die Welt
Náš autor je trénerom výživy od roku 2003. Predtým mala problémy s váhou, teraz váži 53 kilogramov. Tipy dáva vo štvrtok. Dnes: občerstvenie z majstrovstiev sveta zo Španielska, Talianska a Kolumbie.
Ako ste strávili uplynulý týždeň? Skutočne ste venovali čas svojmu telu a podrobne ste sa pozreli na svoje telo? Nie keby a ale? Áno? Gratulujeme, ste na ceste k svojej pohodlnej váhe.
Ak nie, je to tiež super. Neberiem to už osobne. Za posledných pár desaťročí som sa musel naučiť ľudí púšťať. Často to boli ľudia, ktorí bez vonkajšej pomoci nie sú schopní vedome niečo zmeniť a odmietnuť podporu. Dôvody sú rôzne, ale dnes to nie je moja téma. Nikoho nemôžem zbaviť zodpovednosti za niečo urobiť, ani to nechcem.
Pri príležitosti blížiacich sa majstrovstiev sveta vo futbale som si myslel, že vám na ceste dám nejaké tipy na výživu. Aj keď osobne nie ste futbalovým fanúšikom, budete mať z toho úžitok - sľubujeme. Čo si myslíte o výmene zvyčajných pochutín, ako sú flipy, hranolky a tyčinky na praclíky, za tradičné pochutiny zo Španielska, Talianska a Kolumbie?
Tieto bežné občerstvenie, ktoré je pre krajinu také typické, má nielen vysoký obsah tuku, ale obsahuje aj veľa sacharidov. Hovoríš nevadí? Dobre Možno sú niektorí z vás, ktorí si cenia kvalitu aj potešenie.
Farebné občerstvenie svetového pohára
Skúmal som pre vás a dal som nejaké veci dokopy. Moje motto: „Ak áno, pretože už - a užívajte si to bez výčitiek.“
- Veľké pražené obrie kukuričné zrná (Maiz Tostado Gigante)
- Pečené píniové oriešky obalené v cukrovej poleve (pinóny)
- Zmes sušeného ovocia - arašidy, kukurica, poľná fazuľa, hrozienka, mandle, lieskové orechy, tekvicové semiačka (Pasarratos Churruca) pečené s medom
- toastový chlieb s cesnakom a petržlenovou vňaťou (Pan Tostado)
- zemiakové lupienky s olivami a morskou soľou (Patatas Fritas Marisa)
- pražené slnečnicové semená (Pipas Tostadas)
- toastový chlieb s paradajkami (Pan Tostado)
- Picos de Pan Clasico de Panrico. Jedná sa o malé tvrdé kúsky chleba, ktoré sú k dispozícii v rôznych veľkostiach a variantoch. V Španielsku sú typickou chlebovou prílohou pre tapas.
- cukrárske krúžky s olivovým olejom a olivami (La Chinata Rosquitas con Aceite de Oliva y Aceitunas)
- Ploché krekry pečené na olivovom oleji s olivami, niečo slané (Scrocchi alle Olive)
- Pečené slané sušienky s chilli papričkou. (Taralli con Peperonico)
- Banánové lupienky (Latanitos Maduros)
- Cviklové lupienky
Skús to! Pre fanúšikov surovej stravy a pre tých, ktorí sú otvorení novým nápadom: Vyrežte si vlastné tyčinky Mikado alebo tyčinky z mrkvy a zelenej uhorky a čerstvej reďkovky. Zeleninové tyčinky s lahodným avokádovým dipom, ochutené japonským chrenom wasabi, to završujú.
Mám medzi vami aj príjemnú alternatívu pre tie „sladké“ alebo „nosy“: Moje ajurvédske energetické gule, ktoré vás, mimochodom, skutočne zasýtia a rýchlo sa pripravujú (niektoré recepty nájdete naľavo od textu).
S orechovou zmesou
Ak realizujete nápady na nadchádzajúce futbalové hry spoločne v spoločnosti alebo sami, potom si pochutnajte na týchto občerstveniach.
Svojim zákazníkom vždy hovorím, že keď hrkajú, kvalita by mala byť správna a mali by ste jesť bez previnenia.
Určite odporúčam orechovú zmes s morskou soľou alebo bez nej, vyrobenú z čerstvých mandlí, vlašských orechov, lieskových orechov, a pokiaľ máte chuť trochu sladšiu, môžete k nej primiešať hrsť kešu.
Pokiaľ ide o výber nápojov, som pravdepodobne outsider, pretože všeobecne nepijem alkohol. Ak je to tak, potom odporúčam suché biele víno alebo červené víno, preto si prosím vyberte nápoje s nízkym obsahom sacharidov.
Dúfam, že som vás mohol inšpirovať k tomu, aby ste na spoločné futbalové popoludnie alebo večer vyskúšali niečo iné.