Vegánska pohánková raňajková kaša recept CareElite

Hľadáte chutné a recept na vegánsku pohánkovú kašu na raňajky? Po napísaní toľkých dobrých vecí o pohánke a pohánkových semiačka musli vám dnes chcem ukázať ešte ďalšie využitie pre sadenice pohánky. Skvelou novou možnosťou raňajok je vegánska pohánková raňajková kaša. Vzhľadom na hustotu živín pohánky je v naklíčenej podobe pre mňa absolútne základné jedlo, ktoré jem takmer každý deň. Aby to nenudilo, vyskúšala som už niekoľko receptov s pohánkou. Dnes by som vám teda chcela predstaviť moju pohánkovú kašu.

Takto vyzerajú sadenice pohánky po troch dňoch

Základ vegánskej pohánkovej kaše

Vegánska raňajková kaša spočiatku znie dosť komplikovane. Recept na vegánsku pohánkovú raňajkovú kašu je veľmi jednoduchý.

Na recept na pohánkovú raňajkovú kašu potrebujete iba niekoľko prísad. Základný recept sa skladá iba z troch zložiek:

200 gramov klíčiacich pohánkových sadeníc - klíčivú pohánku tu získate bez plastov v bio kvalite *
5 lyžice ľanového semena, namočené cez noc - môžete ho dostať bez plastov v bio kvalite *
50 - 100 ml alternatíva mlieka podľa vášho výberu, v závislosti od požadovanej konzistencie - v tomto článku vám ukážem, ako si môžete vyrobiť svoje vlastné rastlinné mlieko.

Podrobný návod ako klíčiť pohánku nájdete v mojom príspevku k musli sadenice pohánky.

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a pretlačte ich na kašu. Najlepšie je začať s trochou menej rastlinného mlieka a pridať o niečo viac neskôr, ak máte radi pohánkovú kašu pre viac tekutiny. Ak je však pre vás už príliš tekutý, môžete dosiahnuť trochu hustejšiu konzistenciu pomocou niekoľkých chia semiačok. Ak nemáte doma žiadne rastlinné mlieko, môžete si kašu pripraviť s trochou vody. Tento mixér môžem odporučiť na mixovanie *. Mixér od spoločnosti Philips má sklenenú nádobu s objemom 2 litre a je vyrobený z veľmi malého množstva plastu.

Variácie receptu na pohánkovú raňajkovú kašu

Základná receptúra na pohánkovú kašu zostáva rovnaká a je rafinovaná rôznymi koreninami. K tomu sú zvlášť vhodné:

Najlepšie je použiť iba korenie podľa vašej chuti. Obzvlášť sa mi páči kombinácia kakaových bôbov, kokosových vločiek a škorice, pretože korenie sa navzájom dobre dopĺňa. Ja použijem asi 2 lyžice kakaových pier, 2 lyžice kokosových vločiek a 1 lyžicu škorice. Ak chcete, môžete si do pohánkovej raňajkovej kaše pridať nejaké ovocie, aj keď to nie je optimálna kombinácia pre trávenie.

Prípadne môžete namiesto ľanových semienok použiť aj chia semienka (zaobstaráte si ich online a bez plastov *), pretože majú podobné zloženie a vyzerajú podobne aj v recepte. Alebo môžete jednoducho použiť chia semiačka ako polevu do raňajkových cereálií.

Vegánska pohánková raňajková kaša s ovocím, kokosovými vločkami a chia semiačkami

Vegánska pohánková raňajková kaša?

S receptom na vegánsku pohánkovú raňajkovú kašu môžete svojim raňajkám trochu spestriť a zároveň si naplno vychutnať zdravotné výhody naklíčenej pohánky. Vďaka svojmu zloženiu a variabilite je pokrm ideálny aj na pôst a je možné ho jesť niekoľkokrát denne. Ráno je pohánková raňajková kaša, sladko dochutená škoricou a niekoľkými kokosovými vločkami a na obed výdatná s korením, trochou soli a čerstvými alebo sušenými bylinkami, podľa ročného obdobia.

Recept sa mi obzvlášť páči, pretože je taký úplne jednoduchý a nevyžaduje veľa. Vždy mám doma pohánku, ľanové semiačka, chia semiačka a koreniny a každý deň začínam s pohánkou nový proces klíčenia. Takže pohánkovú raňajkovú kašu môžem pripraviť veľmi rýchlo a začať deň zdravo.

Príjemnú zábavu pri skúšaní! Máte nejaké otázky alebo návrhy? Potom mi prosím nechajte komentár pod príspevkom.

P.S.: Ďalším ideálnym pôstnym jedlom, mimochodom, je kitchari z ajurvédskej kuchyne, môj príspevok nájdete tu. Viac článkov o zdravej výžive nájdete tu. A ak sa chcete dozvedieť moje najlepšie tipy na vegánsky život, pozrite sa sem.

Mohlo by vás zaujímať:

Julian Woods

Ahoj, som tu Julian a vegán. Popri štúdiu sa pripravujem na vegánsku výživu. Dlho som si nebol vedomý toho, aký obrovský vplyv má naša strava na životné prostredie. Sám som bol o vegánstve oboznámený začiatkom roka 2016 a obohatil mi to život. Preto vás chcem inšpirovať, aby ste sa dozvedeli o vegánstve. Všetko najlepšie, Julian

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

E-kniha a kurz zadarmo!

Ak chcete, môžete si zadarmo stiahnuť moju novú e-knihu o vegánstve alebo sa prihlásiť na odber bezplatného e-mailového kurzu. Tam sa dozviete všetko o PREČO a AKO vegánsky životný štýl zameraný na budúcnosť.

Kto tu píše?

Vitajte v CareElite. Som Christoph a začal som projekt. Tu píšem spolu s ďalšími angažovanými blogermi o udržateľnosti, ochrane životného prostredia a prirodzene vedomom živote. V tomto článku sa vám osobne predstavím.