Vegánska strava počas tehotenstva by ste to mali vedieť

Vegánska strava počas tehotenstva - niekto nad touto špeciálnou stravou blázni, iní k nej pristupujú kritickejšie. Zhrnuli sme, na čo by ste si pri diéte bez zvierat počas tehotenstva mali určite dávať pozor.

Vegánska výživa počas tehotenstva - to tvrdia odborníci

Nie je nič také diskutabilné ako správna strava. Obzvlášť vegánska strava je témou, ktorá vedie diskusiu - najmä keď chcú tehotné ženy jesť „bez zvierat“.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) radí tehotným ženám proti vegánskej strave. Riziká nedostatočnej starostlivosti pre matku aj nenarodené dieťa by boli príliš veľké.
Sieť Gesund ins Leben sa riadi týmto odporúčaním: „Čisto rastlinná strava bez mäsa, rýb, mlieka a vajec nie je vhodná pre tehotné ženy,“ píše sa v informačnej platforme pre mladú rodinu spolkového ministerstva výživy.
Existuje obava, že nedostatočná energia, bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom, minerály a stopové prvky ako železo, jód, zinok a vápnik, ako aj dôležité vitamíny, najmä B12, B2 a vitamín D, sú dodávané, ak sú na tanieri iba rastlinné potraviny.
Tieto kritické živiny sú tiež uvedené v štúdiách a literárnych prehľadoch ako dôvody, ktoré hovoria proti vegánskej strave.
Jednotliví pediatri a gynekológovia vidia pohodu dieťaťa - hlavne kvôli nedostatočnému prísunu vitamínu B12 - ako ohrozenú. Obáva sa, že vegánska strava počas tehotenstva by mohla viesť k dlhodobému neurologickému poškodeniu a invalidite.
Na druhej strane existuje množstvo pozitívnych účinkov: nižšie riziko nadmerného prírastku hmotnosti, spojené s menším počtom komplikácií s gestačným diabetom a vysokým krvným tlakom.
Preto napríklad Americká akadémia výživy a dietetiky a samozrejme príslušné združenia pre vegetariánov a vegánov majú pozitívny názor na vegánsku stravu tehotných žien. Zdôrazňujú však, že strava by sa mala potom dobre a starostlivo naplánovať a prísun živín by mal skontrolovať lekár.

Bezpečná vegánska strava, keď ste tehotná

Ak sa stále chcete stravovať vegánsky pred a počas tehotenstva, potrebujete pomoc so záväzkom a znalosťami najdôležitejších výživných látok a potravín. Venujte pozornosť nasledujúcim veciam a o svojej starostlivosti sa vždy poraďte so svojím gynekológom.

Keď ste tehotná, vaše výživové potreby sa menia. Vyžaduje sa okolo 250 kilokalórií denne, od druhého trimestra tehotenstva približne o pätinu až tretinu viac bielkovín a plus v vitamínoch, mineráloch a stopových prvkoch.
Každý, kto plánuje tehotenstvo, by mal urobiť dosť predtým Kyselina listová prijať. Toto odporúčanie zostáva v platnosti aj v prvom trimestri tehotenstva. Vďaka prísunu starostlivo pripravenej zeleniny a ideálne celozrnných výrobkov sú nimi vegáni zvyčajne celkom dobre zásobení.
Kedy kritický na druhej strane platí dodávka Vitamín B12: Pretože je tento vitamín k dispozícii iba v dostatočnom množstve v potravinách živočíšneho pôvodu, musia si ho tehotné ženy, ktoré žijú vegánsky, vždy doplniť.

Poznámky k dôležitým živinám

Vitamín D - Slnečný vitamín - je z hľadiska nedostatočnej ponuky dôležitý najmä v jesenných a zimných mesiacoch. Pretože predovšetkým tučné morské ryby prispievajú k zásobovaniu zmiešanou stravou, vegáni si tu tiež musia priplatiť. Teraz existuje veľký výber štiav obohatených o vitamín D alebo prípravkov obsahujúcich vitamín D.

Omega-3 mastné kyseliny ako Kyselina dokosahexaénová (DHA) a kyselina eikosapentaénová (EPA) sú rovnako dôležité pre vývoj dieťaťa v brušku. Pretože ryby ho obsahujú veľa, ale sú vynechané z vegánskeho jedla, mali by ste si naplánovať aj doplnok výživy. K dispozícii sú tiež oleje obohatené o DHA, ale množstvá v týchto olejoch sú zvyčajne príliš malé na to, aby dosiahli odporúčaný príjem.
jód miešaní potravinári tiež konzumujú veľkú časť svojej stravy prostredníctvom rýb. Vegáni môžu najlepšie vyhovieť svojim potrebám s jódovanou kuchynskou soľou. Ďalšou alternatívou sú morské riasy obsahujúce jód. Dávajte však pozor, aby ste to nepreháňali - niektoré riasy sú čisté jódové bomby.
železotehotné vegánky môžu získať napríklad z tmavozelenej zeleniny, plodov šupky, sušeného ovocia alebo obilných výrobkov. To však často nestačí, ako ukazujú krvné testy. Potom sú potrebné doplnky železa.
Tí, ktorí sa zaobídu bez mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov, niekedy chýbajú zinok. Tento minerál je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva. Suplementácia železa navyše bohužiaľ zabraňuje vstrebávaniu zinku. Preto by ste sa ako vegán mali spoľahnúť na obzvlášť veľké množstvo celozrnných výrobkov, najmä ovsených vločiek, strukovín a orechov.
Počas tehotenstva a dojčenia primerane neplánujte Zdroje vápnikajedným môže byť vývoj dieťaťa rýchlo na úkor zdravia vašich kostí. Preto dávajte pozor na tmavozelenú listovú zeleninu, orechy a semená a používajte rastlinné mlieko obohatené o vápnik (sója, ovos, mandle atď.).

Tip na video: Vegánske jedlá - Týchto 5 vôbec nie je vegánskych

Tehotná? Pre väčšinu budúcich rodičov vzrušujúce obdobie. Kontrolný zoznam pre obdobie tehotenstva pomáha zabezpečiť, aby prípravy na deň X prebehli dobre. Zostavili sme ich pre vás v ďalšom praktickom tipe.