Vegánska výživa pre dieťa
Odborníci varujú, že jesť vegánske dieťa je nebezpečné. Je to však len čiastočne pravda: pretože tí, ktorí úzko spolupracujú so stravou a stravou svojich detí, môžu kŕmiť svoje rodiny zdravo a vyvážene.
Príznaky nedostatku v dôsledku vegánskej stravy
Ak v jedálničku chýbajú vajcia, mäso a ďalšie živočíšne produkty, ako sú syry, jogurty a maslo, rýchlo sa vybaví myšlienka na nedostatočnú ponuku alebo príznaky nedostatku. Nasledujú tiež odborníci na výživu, ktorí odporúčajú aspoň „občasné podanie“ živočíšnych produktov s cieľom podporiť vyváženú stravu a zdravý vývoj dieťaťa. Iná situácia je v Amerike, kde sa dokonca odporúča vyvážená vegánska strava na ochranu pred chronickými chorobami.
Rastúci počet vegánov podporuje toto tvrdenie slovami „Prečo? Som zdravý! “Naproti. Ale je to pravda? Ide vegánsky životný štýl a zdravé vyrastanie spolu?
Ak zo svojho jedálnička odstránite všetky živočíšne produkty bez premýšľania a bez dôkladnej prípravy a informácií, budete sa starať nielen o svoje dieťa, ale aj o seba. Najmä vitamín B12 a vitamín D sa často dodávajú vo forme tabliet, aby sa dosiahla rovnováha.
Ak si nie ste vedomí rizík, následkami sú príznaky nebezpečného nedostatku, na ktoré by sa malo pozerať kriticky, najmä u detí, ktoré rastú. Je preto nevyhnutné dostatočne sa zaoberať témou vegánskej výživy a vedieť, ktoré živiny sú v ktorých potravinách obsiahnuté, ako sa najlepšie kombinujú a čo práve vy a vaše dieťa potrebujete. Pravidelné krvné testy môžu poskytnúť istotu alebo ukázať, kde je potrebné konať.
Je pravidlom, že veľa vegánov si je veľmi dobre vedomých svojho životného štýlu a má nadpriemerné vzdelanie v oblasti výživy - tí, ktorí nadobudnú dostatok vedomostí, tiež znižujú riziko pre svoje dieťa.
Vegánske rodiny: rozhovory s rodičmi
Oslovili sme niekoľko rodičov, ktorí majú vegánsku stravu pre seba a svoje dieťa. Porozprávali nám o svojich skúsenostiach:
Ako si kŕmila svoje dieťa?
„Dojčenie a vegánske doplnkové jedlo od 6. mesiaca (podľa rád Rakúskej vegánskej spoločnosti). Medzitým (
9 mesiacov) sa dojčí iba 1 - 2-krát za noc, aby zaspala, medzi 2 kašami a navyše, než je kaša, napríklad mrkva v pare, cuketa, melón atď. Okrem toho vitamín D dostáva denne v spreji s obsahom vitamínu D. “
„Plne dojčené do 6 mesiacov a FOAG. Dojčiť až 13 mesiacov, potom už nechcel.
Nechali ste si urobiť krvné testy, aby ste zistili, či vášmu dieťaťu niečo nechýba?
"Nie, priechod matky dieťaťa je v poriadku a má normálny vývoj." Keďže sa stravuje normálne, dal som mu podnájom B 12. “
"Boli vykonané krvné testy, áno." Aj keď to nepovažujem za absolútne nevyhnutné. Ale má aj niečo dobré. Ako diagnózu mám MS, takže si chceš byť istý. “
Nech vaše dieťa zje mäso, ak chce?
"Áno. Je vychovaný ako vegán a doma je iba vegánske jedlo, ale keď je vonku a chce jesť mäso, je to jeho rozhodnutie. “
"Áno, robí to so svojím otcom (žijeme oddelene) a nemám problém, ak na ihrisku dostane gumené medvedíky od iného dieťaťa."
"Môj syn dostane mäso, ak chce." Nie je to také veľké, ale chcem, aby sa rozhodol a pýtal sa sám seba. Som jeho vzorom a v istej chvíli sa ma bude pýtať, prečo to nejem. “
Ako zvládate tému externej starostlivosti?
„Existuje iba niekoľko zariadení, ktoré ponúkajú vegánske/vegetariánske jedlo. Zaradili sme sa na zoznam čakateľov na 1. vegánsku škôlku vo Viedni. Ak to nefunguje, pôjde do Montessori škôlky s vegetariánskym jedlom. Je tam možné aj vegánstvo. Medzitým máme vegánske opatrovateľky a opatrovateľky. “
"Moje dieťa bolo v KiTA od 1 roka." Je tam vegetariánske jedlo. To je so mnou v poriadku. ““
"Môj syn chodí do jaslí iba v zime." Tam sa môžeme podeliť o naše výživové želania. Ak to chcem. “