VEGETARIÁNSKA KUCHYNĚ S NÍZKYM CARBOM - web s potravinami - therapys!

Mnohí si myslia, že nízkosacharidová strava sa skladá prevažne zo živočíšnych produktov, ako sú mäso, ryby, vajcia a konzumujú sa tiež bielkovinové kokteily. Myslel som zle. Pretože strava s nízkym obsahom sacharidov je samozrejme aj vegetariánska. Navyše, vo vyváženej strave s nízkym obsahom sacharidov by zelenina mala aj tak vždy zaplniť väčšinu taniera. Ako presne teda funguje princíp vegetariánskej nízkosacharidovej stravy a ako ju môžete natrvalo začleniť do svojho každodenného života, sa dozviete v dielni.

kuchyně

Ako workshop funguje?

Na začiatku vysvetlím princíp diéty s nízkym obsahom sacharidov a ukážem vám výhody diéty s nízkym obsahom cukru. Vopred si povieme niečo o rôznych potravinách, ktoré budeme počas workshopu používať, a okrem iného si povieme niečo o výrobkoch nahradzujúcich cukor, ako je erytritol. Okrem toho sú matičné múky ako alternatíva k konvenčným cereálnym múkam veľkou témou na workshope.

Po tejto teoretickej jednotke začneme pripravovať pokrmy v malých skupinách. Každý dostane recept v tlačenej podobe. Hotové jedlá sú potom pripravené ako bufet, ktorý si na záver spolu vychutnáme a necháme večer pri varení pohodlne ukončiť (pri pohári vína).