Vegetariánska pizza - s cuketou

prísady

Na cesto:

Na pokrytie:

Múku s droždím, 300 ml vlažnej vody, olivový olej a jodidovanú soľ dáme do misy. Pomocou háku na cesto mixéra vypracujte hladké cesto. Položte na pomúčenú pracovnú dosku a dobre premasírujte rukami najmenej 10 minút. Cesto vymiesime na guličku a zakryjeme ju na teplom mieste minimálne 2 - 3 hodiny.

minút Cesto

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Baklažán nakrájajte na kocky, cuketu nakrájajte na plátky, cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska. Tymián opláchneme, pretrepeme, stiahneme listy. Listy nakrájame nadrobno. Zeleninu uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme polovicou tymiánu a dáme piecť do rúry na asi 15 minút.

Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Medzitým na pomúčenom povrchu vyvaľkáme guľky cesta, aby z nich boli okrúhle základy pizze a ukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie.

Konzervované paradajky zmiešame s olejom, oreganom a zvyšným tymianom a ochutíme mletým korením a trochou jódovanej soli. Natrieme na pizza základne.

Cherry paradajky umyte a na štvrtiny. Vyberte zeleninu z rúry a rovnomerne ju rozdeľte spolu s cherry paradajkami na všetky pizze. Posypeme strúhaným syrom. Pečte pizzu jednu po druhej v rúre asi 15 minút.

oregano

Oregano má cenné éterické oleje, ktoré majú relaxačný a tráviaci účinok a zároveň posilňujú nervy.

Tento recept je IN FORMOVANÝ schválený. Získajte viac informácií o kritériách.

Tento recept bol vyvinutý podľa pokynov týkajúcich sa stravovania.

To je pre nás dôležité:

✓ Vážime si rastlinné potraviny, ako sú ovocie a zelenina, celozrnné výrobky a moderná príprava priateľská k vitamínom.

✓ Používame vysoko kvalitné rastlinné tuky a oleje a šetrne používame soľ a cukor.

✓ Odporúčame čerstvé, regionálne a sezónne jedlá, najlepšie bio.

Chcete vedieť viac? Potom si prečítajte všetky pokyny týkajúce sa stravovania.