Vegetariánska strava je vhodná na cukrovku
Praktické: všetky vegetariánske správy vám budeme zasielať v pravidelných intervaloch. Sem zadajte svoju e-mailovú adresu!
2014-04-30 14:38 (komentáre: 0)
Dôkazy o pozitívnych účinkoch vegetariánskej stravy na frekvenciu a závažnosť cukrovkových chorôb sú čoraz silnejšie. Ukazujú to opäť dve nedávne štúdie:
- Chiu et al (2014) skúmali pravdepodobnosť výskytu cukrovky II na vzorke 4 384 vegetariánov alebo nevegetariánov. Výsledok ukázal, že u žien pred a po menopauze a u mužov, ktorí dodržiavali vegetariánsku stravu, bola podstatne menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky ako u nevegetariánskych účastníkov štúdie.
- V randomizovanej experimentálnej štúdii porovnávali Kahleova, Hill a Pelikanova (2014) účinky štandardnej diabetickej diéty s ovo-lakto vegetariánskou stravou počas obdobia jedného roka u ľudí s cukrovkou II. Po jednom roku účastníci vegetariánskej štúdie vyžadovali podstatne menej perorálnych liekov na cukrovku a boli tiež signifikantne menej závislí od inzulínu ako tí účastníci štúdie, ktorí pri cukrovke dodržiavali nevegetariánsku štandardnú stravu.
Ľuďom postihnutým cukrovkou a tiež ľuďom, ktorí sa chcú teraz chrániť pred budúcou cukrovkou, sa vzhľadom na tieto súčasné výsledky štúdie naliehavo odporúča prejsť na vegetariánsku stravu.
Deficit oboch súčasných štúdií však spočíva v tom, že sa neskúmali možné ďalšie účinky vegánskej stravy, ktorá úplne obchádza živočíšne produkty. Už dostupné štúdie naznačujú, že ochranný účinok vegánskej stravy na cukrovku je oveľa výraznejší ako ochranný účinok ovo-lakto vegetariánskej stravy (pozri tu a tu). V skutočnosti sa výskyt ochorenia na cukrovku II zdá byť vzácnosťou, najmä u vegánskych ľudí.