Vegetariánska strava z nás môže urobiť mobilnú zeleninu
Byť vegetariánom so sebou prináša aj riziká, hoci existuje všeobecný trend, že „zelený“ štýl je zdravý životný štýl, tvrdia britskí vedci z Oxfordskej univerzity.
Štúdia ukazuje, že u ľudí, ktorí dodržiavajú bezmäsitú stravu, je 6-krát vyššia pravdepodobnosť atrofie mozgu ako u tých, ktorí majú bežnú stravu, pretože vitamín B12, ktorý je mozgovým „aktivátorom“, sa nachádza v mäse, pečeni, rybách. a mlieko.
Vitamín B12 je teda ochranným štítom starších ľudí pred atrofiou mozgu, čo dokazuje štúdia uskutočnená na 107 subjektoch vo veku od 61 do 87 rokov, uvádza foxnews.com.
Atrofia mozgu sa zvyčajne vyskytuje po 60 rokoch a spôsobuje stratu pamäti.
Počas piatich rokov boli účastníci monitorovaní pomocou mozgových skenov, pamäťových testov a psychiatrických vyšetrení, ako aj krvných testov na kontrolu hladín vitamínu B12.
„Mnoho faktorov ovplyvňujúcich náš mozog sa predtým považovalo za nekontrolovateľných, ale táto štúdia ukazuje, že jednoduchou úpravou našej stravy tak, aby obsahovala vyššiu hladinu vitamínu B12 konzumáciou mäsa, rýb, obilnín alebo mlieku, môžeme zabrániť atrofii mozgu a môžeme si šetriť pamäť, “uviedla špecialistka Anna Vogiatzoglou z Oxfordskej univerzity.