Veľkonočný pôst 8 nápadov na raňajky, aby ste celý deň nehladovali - strava; Výživa

1. Fazuľový šalát

Fazuľa je sýta a bohatá na kvalitné bielkoviny.

pôst

prísady:

  • 1 šálka varenej fazule
  • veľmi málo cibule, len pre jemnú chuť
  • 1 červená paprika
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • morská soľ
  • korenie
  • sušený tymián
  • citrónová šťava
  • 10 vykostených zelených olív.

Spôsob prípravy:

2. Hummus (cícerová paštéta)

prísady

  • 1 šálka uvareného cíceru
  • 4-5 lyžíc olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku alebo granulovaný cesnak (voliteľné)
  • 1/2 červenej papriky
  • citrónová šťava
  • 2 - 3 polievkové lyžice sezamovej pasty (voliteľné)
  • 1/2 zväzku čerstvej petržlenovej vňate
  • korenie
  • morská soľ
  • Voda.

Spôsob prípravy:

1. Cícer uvaríme, scedíme a vložíme do kuchynského robota.
2. Kombinujte s olivovým olejom, trochou cesnaku, korenia, soli, vody, červenej papriky, citrónovej šťavy a čerstvej zelene (kôpor, petržlenová vňať).
3. Voliteľne môžete pridať tahini (sezamová pasta), vďaka ktorej je paštéta krémovejšia a dodáva jej zvláštnu chuť.

3. Quinoa šalát a zelenina

prísady

  • 1/2 šálky uvarenej quinou
  • 1 červená paprika
  • 1 zelené korenie
  • trochu cibule, pre jemnú arómu
  • malé kari (voliteľné)
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • čerstvá zelenina (kôpor, petržlen).

Spôsob prípravy:

4. Šošovicový šalát s paprikou a zelenými fazuľkami

prísady

  • 1 šálka varenej šošovice
  • 1 nakrájanú červenú papriku
  • 1/2 šálky mrazenej zelenej fazule
  • trochu cibule podľa chuti
  • morská soľ
  • korenie
  • 3-4 lyžice olivového oleja.

Spôsob prípravy

5. Tofu omeleta (sójový syr) s cibuľou a korením

prísady

  • 1 krabica tofu
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1/2 lyžičky kari korenia
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 1 nasekanú červenú papriku
  • zeleň
  • 4-5 húb (voliteľné).

Spôsob prípravy

6. Tekvicový koláč s kôprom

prísady

  • 1 cuketa
  • 1 zväzok čerstvého kôpru alebo sušeného kôpru
  • citrónová šťava
  • morská soľ
  • korenie
  • trochu cibule
  • kari
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička mletého kmínu.

Spôsob prípravy:

1. Cuketu očistíme a rozmixujeme v mixéri so zvyškom surovín.
Vložte očistenú cuketu do kuchynského robota a spojte ju s citrónovou šťavou, soľou, korením, kôprom, kari, trochou zelenej cibule alebo cesnaku, olivovým olejom a mletým kmínom.

Fotografický kredit: http://www.cottoecrudo.com

7. Ovsené vločky s rastlinným mliekom

prísady:

  • 1/2 šálky ovsených vločiek
  • 1/2 šálky vody alebo rastlinného mlieka
  • 1 čajová lyžička surového cukru alebo medu
  • 1/4 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • 1 lyžica hrozienok
  • 1/2 banánu pomletého vidličkou
  • 1/2 jablka.

Spôsob prípravy:

1. Mlieko alebo vodu zohrejeme, pridáme ovsené vločky a dusíme ich 5 minút.
2. Odstavíme z plameňa a necháme 2 - 3 minúty pod vekom.
3. Konzumujte, pridajte ďalšie ingrediencie a dobre premiešajte.