Viac ako 30 percent populácie trpí potravinovými alergiami. Zistite, či ste alergický!

Keď ovocie a zelenina bolia
Okrem orechov, lieskových orechov, mandlí, arašidov a mlieka existujú aj ďalšie zložky, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie, hoci sú považované za zdravé a veľkoryso odporúčané odborníkmi na výživu. Patria sem niektoré druhy zeleniny a ovocia, ako sú zemiaky, zeler, mrkva alebo paradajky, ale aj pomaranče alebo jablká. To všetko môže vyvolať rôzne alergické reakcie.
Vzhľadom na to, že sa zdá, že jedinou terapiou, ktorá funguje, je vylúčenie alergénu z potravy, lekári odporúčajú, aby ľudia so závažnými reakciami, ale aj tí, ktorí trpia astmou, mali so sebou pri sebe adrenalínový autoinjektor. Aby ste sa vyhli takým nepríjemnostiam a aby ste sa uistili, že nie ste alergickí na žiadny alergén prítomný v potravinách alebo na prísady používané pri príprave jedla, odporúčame vám absolvovať sériu testov.

populácie

Môžete si tu pozrieť kompletný zoznam alergénov, ktoré sme zahrnuli do analytického balíka potravinových alergénov:
• lieskové orechy, arašidy, orechy, mandle,
• pasterizované mlieko, vaječné bielky, vaječné žĺtky, kazeín (hlavný mliečny proteín)
• zemiaky, zeler, mrkva, paradajky,
• treska, krab
• pomaranče, jablká,
• pšeničná múka, ražná múka,
• sezamové semiačka, sójové bôby