Viac tuku! od Ulrike Gonderovej; Nicolai Worm poštovné zdarma pri objednávke

Prečo potrebujeme viac tuku, aby sme boli zdraví a štíhli. Vyznanie lásky k nespravodlivo démonizovanej živine

gonderovej

Hodnotenie od Ingrid z NRW

Prečo potrebujeme viac tuku, aby sme boli zdraví a štíhli. Vyznanie lásky k nespravodlivo démonizovanej živine

Vyznanie lásky k nespravodlivo hanobenej živine
Žiadna živina nebola v posledných desaťročiach tak diskriminovaná ako tuk: Je vysoko kalorická, a preto nesie zodpovednosť za opuchy brucha a zvyšujúci sa výskyt rakoviny. Dokonca sa hovorí, že riziko Alzheimerovej choroby stúpa s príjmom tuku a naši štvornohí priatelia už dlho dostávajú nízkotučné diétne jedlo, keď sú príliš tuční. Chovatelia zvierat už drotajú s kravou, ktorá dáva odstredené mlieko, pravdepodobne preto, aby nás ani nelákalo doplniť náš dezert šľahačkou. Od ... viac

Vyznanie lásky k nespravodlivo hanobenej živine

Žiadna živina nebola v posledných desaťročiach tak diskriminovaná ako tuk: Je vysoko kalorická, a preto nesie zodpovednosť za opuchy brucha a zvyšujúci sa výskyt rakoviny. Dokonca sa hovorí, že riziko Alzheimerovej choroby stúpa s príjmom tuku a naši štvornohí priatelia už dlho dostávajú nízkotučné diétne jedlo, keď sú príliš tuční. Chovatelia zvierat už drotajú s kravou, ktorá dáva odstredené mlieko, pravdepodobne preto, aby nás ani nelákalo doplniť náš dezert šľahačkou. Odkedy ľudstvo hromadne šetrí tuk, zvýšil sa počet ľudí s nadváhou a diabetikov 2. typu a prognózy vývoja demencie v starobe nie sú dôvodom na radosť. Je najvyšší čas kriticky spochybniť obvyklé výživové hypotézy o pôvode týchto chorôb. Toľko sa dá prezradiť: Sotva z nich niečo zostane. Každý, kto číta a hodnotí vedecké údaje s otvorenou mysľou, dôjde k záveru, že tuky sú až príliš dlho nesprávne v nutričnom indexe - vrátane živočíšnych tukov. A: Telo prijíma viac tuku ako škrob a cukor.

Viac tuku! povie vám, na čo potrebujeme tuky, aké úlohy v tele majú, ako nám pomáhajú udržiavať sa v kondícii a zdraví. A pretože je to tuk, ktorý dodáva jedlu chuť a arómu, môžete sa tešiť na lepšie kulinárske časy.

  • Detaily produktu
  • Vydavateľ: Systemed
  • 2. vyd.
  • Počet strán: 224
  • Dátum vydania: 11. novembra 2010
  • Nemecky
  • Rozmery: 236mm x 167mm x 14mm
  • Hmotnosť: 622g
  • ISBN-13: 9783927372542
  • ISBN-10: 3927372544
  • Položka č .: 29912697

Červ, Nicolai
Prof. Dr. oec. trofej. Nicolai Worm je jedným z popredných odborníkov na výživu v Nemecku. Od roku 2008 je profesorom na Nemeckej univerzite pre prevenciu a správu zdravia (DHPG) v Saarbrückene. Je autorom mnohých kníh, brožúr a odborných článkov. Do povedomia širokého publika sa dostal vďaka rozhlasovým a televíznym vystúpeniam v súkromných a verejných televíziách. Jeho knihy o »metóde LOGI«, ktoré vytvoril, a jeho kniha Low Carb (riva, 2010) sú najpredávanejšie.

Čuduj sa, Ulrike
Ulrike Gonder je ekotropologička a pracuje ako vedecká novinárka, autorka, rečníčka a školiteľka. Už roky intenzívne pracuje na ketogénnej diéte a podľa všeobecne uznávaných publikácií je jednou z mála odborníkov na keto v nemecky hovoriacich krajinách.