Vianočné cukrovinky, problém pre stravu diéta; Strava
Čokoláda, koláče, sladké nápoje a iné sladkosti sú vždy po ruke, a preto je ich konzumácia s mierou čoraz problematickejšia. V tomto období sa viac ako kedykoľvek predtým len veľmi ťažko zdržíme „okusovania“ niečím sladkým.
Je pravda, že úplné vylúčenie cukrov zo stravy nie je najzdravším a najpohodlnejším spôsobom, ako zostať štíhly, ale musíme mať na pamäti, že kalorický príjem sladkostí sa rýchlo ukladá vo forme rezerv, a tým sa reguluje hmotnosť. ťažké.
Preto sa odporúča, aby tento kalorický príjem zabezpečovali potraviny bohaté na živiny, fytochemikálie, vlákninu a vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie. Je tiež pravda, že teoreticky sa v dennej strave navrhuje obmedzené množstvo sladkostí, čo je dosť mätúce.
Odborníci na výživu v zásade odporúčajú, aby sacharidy nepresahovali 10% denného kalorického príjmu, avšak tento pomer nezahŕňa sacharidy z mlieka alebo ovocia, ale iba sacharidy pridané z cukru, medu alebo fruktózy. Množstvo pridaného cukru sa tiež líši od človeka k človeku v závislosti od kalorických potrieb každého jednotlivca.
Sediaci dospelí a tí, ktorí sa snažia schudnúť, by mali obmedziť množstvo pridaného cukru na 40 - 45 gramov denne, čo by zodpovedalo energetickému príjmu 160 - 180 kcal/deň. Čerstvé a sušené ovocie je samozrejme najzdravším a najpohodlnejším zdrojom cukru, ale stále je tu minimálna tolerancia k inému druhu sladkosti, ktorá sa má jesť bez viny. Tu je niekoľko ľahko pripraviteľných sladkých receptov, ktoré si môžete vychutnať na Vianoce:
Ovsené vločky 18 súborov cookie
70 ml olivového oleja lisovaného za studena;
100 g hnedého cukru;
300 g instantných klíčkov z ovsa;
10 g vanilkového cukru;
2 g sódy bikarbóny;
2 g škorice.
Rúru predhrejte na 150 ° C a panvicu vymastite olivovým olejom. Zmiešajte olej, hnedý cukor a vanilku, potom pridajte ovsené klíčky, sódu bikarbónu a nastrúhajte. Túto kompozíciu dobre zhomogenizujte, potom nakrájajte na sušienky a pečte 20 - 25 minút, kým okraje nezhnednú. Nechajte vychladnúť na rovnakom plechu. Skladujte v teplej nádobe s vekom, aby si sušienky udržali sviežosť.
Banánový krém s ovocím - 4 porcie
1 vaječný bielok;
1 veľký nasekaný zrelý banán;
1 lyžica citrónovej šťavy;
1 čajová lyžička práškového cukru;
300 g čerstvého ovocia (broskyňa, hruška, ananás, kivi).
Vyšľaháme sneh z bielkov, pridáme nasekaný banán, citrónovú šťavu a práškový cukor. Toto zloženie sa dobre mieša, až kým sa nestane krémom. Ovocie poukladajte do jednotlivých pohárov a nalejte na vrch smotanou. Podávame za studena.
Jogurt s ovocím a orechmi 6 porcií
500 g ovocných plátkov z kompótu: hrušky a broskyne;
500 g odstredeného jogurtu;
50 g mletých vlašských orechov;
50 g hrozienok;
Ovocie z kompótu je vložené do 6 dezertných pohárov. Jogurt zmiešajte spolu s hrozienkami a vlašskými orechmi a polejte ovocím. Podávame ihneď.
Ryžový koláč s ovocím
75 g mletých lieskových orechov;
75 g hrozienok;
75 g sušených jabĺk;
75 g fíg;
75 g datlí;
dve polievkové lyžice pomarančového džúsu;
250 g obilnín z expandovanej ryže.
Mixujte lieskové orechy, hrozienka, jablká, figy a datle, kým sa nevytvorí pasta. Potom pridáme pomarančový džús a dobre premiešame. Porciu zloženia vo forme guľôčok a „obliekania“ do obilnín z expandovanej ryže.