VIDEO Rumunská mobilná aplikácia, ktorá sa zbavuje neprofesionálnych čakateľov
Mobilná aplikácia vyvinutá a vyvinutá tromi mladými rumunskými podnikateľmi sa mohla postupne zbaviť neúnosných čašníkov, zákazníkov a majiteľov reštaurácií a na oplátku propagovať profesionálnych čašníkov, ktorí vedia, ako sa majú správať. Vo videorozhovore pre StartupCafe.ro Lucian Cramba, jeden zo zakladateľov Fast Order, hovorí, že jeho aplikácia už prenikla do 80 reštaurácií v Rumunsku a dostala sa na exkluzívne miesta v USA, kde jedol aj súčasného amerického prezidenta. Donald Trump.
Nápad Rýchla objednávka naklíčené v roku 2010, keď sa Lucian Cramba, vtedajší mladý majiteľ reštaurácie vo veku 24 rokov z Alby Iulia, pokúšal zefektívniť prácu čašníkov na mieste, ktoré vlastnil, spolu so svojím bratom.
O päť rokov neskôr vydal Lucian spolu s priateľom programátora Alexandru Comanom a niektorými IT profesionálmi mobilnú aplikáciu Fast Order.
Čo robí Fast Order? Stručne povedané, klient si stiahne svoju aplikáciu do mobilu a pri vstupe do reštaurácie naskenuje QR kód prijatý príslušným miestom, a tak má prístup do menu a kliknutím na mobil môže zavolať čašníkovi.
Zákazník už nezostáva minúty so zdvihnutou rukou a očami na reštaurácii, po čašníkovi zase čašník „ľahšie“ detekuje zákazníkov a zachováva ich preferencie. Majitelia reštaurácií eliminujú prestoje a zarábajú viac peňazí.
Po každom jedle v reštaurácii môže zákazník prostredníctvom aplikácie dať poznámku čašníkovi, ktorý ho obsluhoval, a tým prispieť k celkovému hodnoteniu čašníka.
Odtiaľto vyhrávajú všetci, až na jednu výnimku: tí netrpezliví čašníci, ktorí hovoria zle o svojich zákazníkoch a môžu im dokonca nafúknuť účet. Po získaní zlých hodnotení budú takíto neprofesionálni čašníci buď postupne stiahnutí z trhu, alebo zmenia svoje správanie.
Vzťah Rýchla objednávka - čašníci je pre uvedenie do prevádzky nevyhnutný
Ako obchodný model by ste boli v pokušení veriť, že Fast Order bude pre reštaurácie to, na čo slúži spoločnosť Uber. Porovnanie však robí veľkú chybu: Uber je v rozpore s licencovanými taxikármi po celom svete, pretože ich vylučuje z trhu alebo absorbuje do systému, ale štandardizuje profesionálnu taxislužbu spolu s príležitostnou dopravou poskytovanou amatérskymi vodičmi s bežnými automobilmi., bez osvedčení o taxíku.
Na druhej strane Fast Order spolupracuje s profesionálnymi čašníkmi a majiteľmi reštaurácií, ktorí majú záujem o zefektívnenie svojej práce a udržanie úzkeho digitálneho spojenia so zákazníkmi.
V tomto smere sa Fast Order pripravila s vysvetleniami a videonávodom zverejneným na serveri You Tube, aby uľahčili čakateľom používanie aplikácie.
Obchodný model - Ako rýchlo zarobiť peniaze za objednávku
Fast Order je obchodno-obchodná služba určená pre reštaurácie na základe predplatného. „Naším hlavným obchodným modelom je mesačné predplatné, ktoré reštaurácie platia, vo výške 50 - 150 eur, v závislosti od veľkosti miesta, počtu stolov a počtu predajných miest.„- vysvetľuje Lucian Cramba v rozhovore pre StartupCafe.ro .
Aplikácia už funguje na 80 miestach v Rumunsku, ale podľa Luciana dorazila aj do USA, do dvoch drahých newyorských reštaurácií. „Tie v New Yorku sú špičkové reštaurácie, nechýbal ani Donald Trump a jeho rodina,“ dodáva.
Od augusta 2015, keď vytvorili prvú verziu aplikácie, obaja zakladatelia transylvánskeho startupu, Lucian a Alexandru, minuli svoje peniaze v prvom roku testovania a kalibrácie na trhu. Startup so sídlom v Cluj-Napoca mal prvé príjmy takmer od začiatku.
Skok však nastal v prvom kole investícií: 125 000 eur od Bogdana Herea, významného technologického podnikateľa z Kluže, vlastníka spoločnosti so 400 zamestnancami.
Herea získala 35% startupu, ale okrem peňazí dala do stredu dôležité skúsenosti, ktoré má v technologickom obchode, ale aj silu technickej podpory, ktorú má. „Neviem, či je výzvou vyrobiť UFO z materiálov,“ žartuje Lucian.
V tomto startupe pracuje okrem troch majiteľov aj 5 priateľov zakladateľov, hlavne po technickej stránke, ktorí ich vo firme najali.
Kto je rýchla objednávka bojujúca na rumunskom trhu?
Aplikácia má možnosti pre zákazníkov a čašníkov. Podľa Luciana Crambu si v súčasnosti rýchlu objednávku stiahlo asi 16 000 používateľov pre Android a iOS.
Ďalej však má podnik okrem 80 reštaurácií, ktoré zaregistroval v Romane a dvoch v New Yorku, ďalších päť reštaurácií v USA, kde má partnera v tejto oblasti. „Majiteľmi reštaurácií sú Rumuni,“ hovorí tiež Lucian. V Dubaji sa rokuje aj s predajcom.
Ale na rozvoj, ako chce, Lucian hovorí, že by potreboval ďalších 500 000, až 1 milión eur.
Kto však bojuje na rumunskom trhu s Fast Order? Najskôr ide o bezdrôtové zariadenia v niektorých reštauráciách, prostredníctvom ktorých zákazníci volajú čašníkovi po stlačení tlačidla.
„Hovoríme, že ide o doplnkový systém, a tak, ako sú tieto systémy validované a fungujú, prichádzame s niečím navyše. na týchto systémoch nemáte po stlačení tlačidla skutočnú spätnú väzbu. u nás stlačíte tlačidlo, viete, komu vás čašník podáva, môžete dať hodnotenie čašníkovi, navyše čašník vidí objednávku, vidí, že to potrebujete. Dostanete oznámenie, ktoré vám oznámi, že čašník obnovil vašu objednávku, že vie, kde ste, a tým ste uvoľnenejší.“, vysvetľuje Lucian Cramba, čo je konkurenčná výhoda Fast Order.
Namiesto toho možno nie každý, kto ide do reštaurácie, má smartphone a úložný priestor na stiahnutie inej aplikácie. Nie všetky reštaurácie navyše môžu chcieť platiť mesačné predplatné.
V oblasti digitálnych potravín by tiež existovali miesta na doručenie a aplikácie, napríklad Foodpanda. „Sme dva rôzne výklenky, sú to aplikácie na doručovanie domov a interné aplikácie na doručovanie. Naša aplikácia je B2B a ponúkame služby reštauráciám, neponúkame objednávky reštauráciám. Foodpanda ich ponúka zákazníckym reštauráciáma "- vysvetľuje Lucian.