Vitamín B3 (niacín) Eunova

Metabolizmus hviezda vitamín B3

eunova

Predpokladaná doba čítania: 3 min.

Keď myslíte na „kyselinu nikotínovú“, myslíte si na cigarety? Myslel som zle. Kyselina nikotínová je forma niacínu, ktorú mnohí tiež poznajú ako vitamín B3. A táto základná živina sa určite nenachádza v cigaretách, ale vo všetkých našich bunkách. Tam sa vitamín rozpustný vo vode stará o všetky druhy metabolických procesov a - ako sa práve chystáte prečítať - oveľa viac.

Objasňujeme všetky dôležité otázky týkajúce sa niacínu:

  • Čo je niacín?
  • Načo je to dobré?
  • Aké potraviny obsahujú niacín?
  • Aká je denná potreba vitamínu B3?
  • Aké sú príčiny nedostatku vitamínu B3?
  • Ako sa prejavuje nedostatok niacínu?

Pretože ste plne informovaní, môžete optimálne podporiť svoje zdravie.

Čo je niacín?

Niacín (vitamín B3), ktorý je pre ľudí nevyhnutný, je rozpustný vo vode, a preto si ho môže telo uložiť iba v malom množstve. Existujú dve formy niacínu: kyselina nikotínová a nikotínamid, ktoré si telo môže navzájom konvertovať.

Špeciálne na tom je to, že telo môže nielen vstrebávať vitamín prostredníctvom potravy, ale môže si produkovať aj samotný niacín. Aminokyselina tryptofán sa môže v pečeni premeniť na vitamín B3 pomocou vitamínu B6. Na 1 miligram vitamínu B3 je potrebných približne 60 miligramov tryptofánu. Z tohto dôvodu sa odporúčaný príjem vitamínu B3/niacínu často uvádza ako „ekvivalent niacínu“ (1 mg NE = 60 mg tryptofánu).

Niacín je tiež dôležitou súčasťou koenzýmov NAD a NADH, ktoré sa používajú na výrobu energie.

Na čo je dobrý niacín?

Vitamín B3 je potrebný pre rôzne metabolické procesy v tele. Sedí vo všetkých bunkách tela a podieľa sa na mnohých reakciách. Okrem toho, že prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu, hromadeniu a odbúravaniu sacharidov, mastných kyselín a aminokyselín, prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému a k normálnym psychickým funkciám. Je to potrebné na obnovu nervových buniek a na tvorbu látok prenášajúcich informácie na výmenu informácií medzi nervovými bunkami v mozgu.

Niacín navyše prispieva k udržaniu normálnej (slizničnej) pokožky.

V skratke: Vitamín B3 podporuje normálnu funkciu/údržbu

  • Energetický metabolizmus
  • Nervový systém
  • psychika
  • Sliznice
  • koža
  • ako aj na zníženie únavy a únavy

Aké potraviny obsahujú niacín?

Dennú potrebu niacínu je možné uspokojiť pomocou živočíšnych a zeleninových jedál. Živočíšne produkty sú však podstatne lepšími potravinami s obsahom niacínu. Mäso, vnútornosti a ryby poskytujú veľa vitamínu B3.

Nachádza sa tiež v rastlinných potravinách, ako sú orechy. Použiteľnosť však nie je taká dobrá ako u živočíšneho niacínu. Napriek tomu je dobré vedieť, že ranná káva už výživnú látku obsahuje.

Toto sú odporúčané potraviny s obsahom vitamínu B3:

Ryby (napr. Ančovičky, losos, tuniak, makrela)

Pečeň a iné vnútornosti

Na rozdiel od iných vitamínov skupiny B, vitamín B3 pomerne dobre vydrží teplo z varenia a dlhšie obdobia skladovania. Rovnako ako všetky vitamíny rozpustné vo vode sa dá rozpustiť vo vode na varenie, preto je vhodné vodu na varenie použiť napríklad na omáčku.

Aká je denná potreba vitamínu B3?

Denná potreba ekvivalentov niacínu je 15 miligramov pre mužov a 12 miligramov pre ženy. Mladí ľudia vo veku od 15 do 19 rokov by mali konzumovať 17 miligramov (mužov) a 13 miligramov (ženy) z toho denne. Tehotné ženy, dojčiace ženy a deti majú samostatné hodnoty denných požiadaviek.

Preťažený? Ak sa organizmu podáva okrem potravy (napríklad pomocou liekov) v kyselinách nikotínových v denných dávkach vyšších ako 30 mg, môže dôjsť k predávkovaniu. Môže sa to prejaviť vo forme začervenanej kože, svrbivých kožných vyrážok a pocitu tepla, ale aj gastrointestinálnymi ťažkosťami a v horšom prípade poškodením pečene. Je preto dôležité poznať svoje každodenné požiadavky.

Denná potreba vitamínu B3 (niacín)
ženy 12 mg
Muži 15 mg
Dievčatá (15-19 rokov) 13 mg
Chlapci (15-19 rokov) 17 mg

Aké sú príčiny nedostatku vitamínu B3?

Pretože telo dokáže premeniť vitamín B3 na aminokyselinu tryptofán, v tejto krajine sa zriedka vyskytuje výrazný nedostatok. Pre túto premenu je však potrebný vitamín B6. Ak telu chýba toto (alebo bielkovina), môže to tiež viesť k nedostatku vitamínu B3.

Všeobecne existuje riziko nedostatku vitamínov - ako aj vitamínu B3 - chorôb, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť vstrebávanie a využitie živín.

Nasledujúce príčiny sú zreteľne uvedené:

  • Nedostatok vitamínu B6
  • Nedostatok bielkovín
  • anorexia
  • Chronická hnačka
  • Cirhóza pečene
  • alkoholizmus
  • Hartnupov syndróm

Ako sa prejavuje nedostatok niacínu?

Nedostatok vitamínu B3 hrozí nepriaznivou stravou, zvýšenou potrebou niacínu alebo zlou absorpciou živín. Prvými príznakmi môžu byť strata chuti do jedla a slabosť. Výrazný nedostatok je možné vyjadriť v nasledujúcich príznakoch - „tri D“:

  • Dermatitída (zápal kože)
  • hnačka
  • demencia

Ďalej môže nedostatok vitamínu B3 viesť k chorobe pelagra. Existujú správy aj o depresiách a zápaloch slizníc.

Nedostatok by mal vždy objasniť a liečiť lekár. Aby ste sa predovšetkým vyhli nedostatku, je dôležité mať dostatok vyváženej a rozmanitej stravy.

Koľko vitamínu niacínu je v produktoch EUNOVA ®?

Na kapsulu/dražé/fľašu na pitie % denného príjmu na kapsulu/dražé/fľašu na pitie *
EUNOVA ® dlhodobo 45 mg NE 280%
EUNOVA ® dlhodobá 50+ 45 mg NE 280%
EUNOVA ® ActiveComplex 16 mg NE 100%

* Referenčné množstvo podľa nariadenia o informáciách o potravinách
NE - ekvivalenty niacínu

EUNOVA ® dlhodobá 50+

Vitamíny a minerály plus luteín a lykopén - zložky EUNOVA ® Long-Term 50+ sú špeciálne prispôsobené výživovým potrebám ľudí nad 50 rokov.

Zvlnenie:

Uli Burgerstein: Handbook Nutrients, 12. vydanie, 2012. Trias, Stuttgart
Volker Schmiedel; QuickStart Nutrient Therapy, 2. Unv. Vydanie 2014, Haug, Stuttgart
Claus Leitzmann a kol .: Výživa v prevencii a terapii: Učebnica. 2001, MVS Medizinverlage Stuttgart
www.vitamine.com
www.apotheken-umschau.de/Vitaminlexikon
www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte

Zaujímavé tiež

Vďačíme za to, že môžeme získať energiu z nášho jedla riboflavínu. Pretože vitamín B2 je nevyhnutný pre mnoho metabolických funkcií.

Vitamín B5 je nenahraditeľnou súčasťou mnohých metabolických procesov. Bez kyseliny pantoténovej by bolo naše telo v nerovnováhe.

Vitamín B6 je dôležitou súčasťou nervového systému. Okrem tejto dôležitej funkcie plní pyridoxín množstvo metabolických funkcií.