Vitamín K, ktorý sa nachádza v plesnivom syre, je nevyhnutný v boji proti COVID-19

Pacienti, ktorí zomreli alebo boli prijatí na jednotku intenzívnej starostlivosti s liekom COVID-19, mali nedostatok vitamínu obsiahnutého v špenáte, vajciach a tvrdých modrých syroch, čo vzbudzuje nádej, že zmena stravovania môže byť súčasťou reakcie na pandémiu.

Vedci skúmajúci pacientov, ktorí boli prijatí do nemocnice Canisius Wilhelmina Hospital v holandskom meste Nijmegen, vysvetlili výhody vitamínu K po zistení súvislosti medzi týmto nedostatkom a najhoršími účinkami koronavírusu.

COVID-19 spôsobuje zrážanie krvi a vedie k rozpadu elastických vlákien v pľúcach. Vitamín K, ktorý sa prijíma potravou a vstrebáva sa do gastrointestinálneho traktu, je nevyhnutný pre produkciu bielkovín, ktoré regulujú zrážanie a chránia pred ochorením pľúc.

Holandskí vedci teraz hľadajú financovanie klinického skúšania, ale Dr. Rob Janssen, vedec pracujúci na projekte, uviedol, že vzhľadom na počiatočné výsledky podporí zdravý príjem vitamínu K.

Aké potraviny sa nachádzajú v vitamíne K, ktorý je nevyhnutný v boji proti COVID-19

Nachádza sa v syroch s modrou plesňou, špenáte, vajciach, ale aj v miso, známej japonskej kuchyni.

„Je uložený, takže je dosť ťažké skončiť so závažnými nedostatkami vitamínu K. Je však dôležité zabezpečiť optimálny príjem vitamínu K, pretože má pre organizmus veľa veľmi dôležitých funkcií. Koagulačná funkcia sa podieľa na zrážaní krvi, a preto je v kardiovaskulárnom systéme veľmi dôležitá. Vitamín K sa nachádza v rastlinách a živočíšnych produktoch, vajciach, mliečnych výrobkoch a mäse “, tvrdí výživová poradkyňa Simona Carniciuová, ktorú citovala agentúra Mediafax.

---