Víťaz 2016
Všetky tri spoločnosti boli ocenené ako víťazi súťaže na rovnakom základe. Verdikt päťčlennej poroty zloženej z odborníkov znie:
„Všetky tri spoločnosti preukazujú rozsiahle aktivity a úspechy pri dosahovaní cieľov udržateľnosti vo všetkých oblastiach. V rozhovoroch s odborníkmi môžete tiež poskytnúť dôkazy o riadení čistého procesu v spoločnosti; základné prísady na prípravu jedál (mäso, zelenina, ovocie, pečivo) vo veľkej miere získavajú od regionálnych dodávateľov. Zamestnanci aj hostia sú aktívne zapojení do implementácie cieľov udržateľnosti alebo sú ciele aktívne komunikované. Všetky tri spoločnosti sa už niekoľko rokov dôsledne usilujú o koncepciu udržateľnosti a neustále optimalizujú svoje procesy “. Porota preto zastávala názor, že všetky tri spoločnosti alebo spoločnosti sú aj z dôvodu ich organizačných rozdielov príkladmi pre ďalší rozvoj firemného stravovania a spoločného stravovania smerom k väčšej udržateľnosti. Podľa názoru poroty vynikajúcim spôsobom napĺňajú cieľ súťaže, v ktorej majú byť ocenené „projekty majákov“ pre podnikové stravovanie v obchodnom sektore v Dolnom Sasku.