Vlhký mrkvový koláč s jablkovou omáčkou - kolotoč
Ste pripravení na šťavnatý mrkvový koláč s jablkovou omáčkou a bez tuku? Dekadentne nabitý nastrúhanou mrkvou, jablkami a nasekanými mandľami? Navyše je to akurát škorica, nie príliš sladká a hlavne NEVYHNUTNE lahodná?
Ach áno, tento koláč vo svojom živote potrebujete!
Asi si pamätáte tie jednoduché Banánové chlebové muffiny bez cukru spred pár týždňov, nie? Budem úplne úprimný: od tohto receptu som bol na zdravotnej horúčke!
Veľmi jednoducho: Momentálne ma baví, keď robím chutné recepty jednoduchšie a zdravšie. A povedzme si pravdu, to je motivácia, z ktorej máme úžitok všetci! Môžem v kuchyni vypustiť paru a poprášiť ju múkou od hlavy po päty a na oplátku získate pochúťky, ktorými môžete s čistým svedomím rozmaznávať svojich blízkych.
Čo je teda zvláštne na tomto mrkvovom koláči?
Najskôr je tu to jablková omáčka. Týmto sa úplne nahradí tuk v ceste a koláč bude úžasne šťavnatý. Pretože povedzme si pravdu, čo môže byť lepšie ako super šťavnatý koláč BEZ masla, margarínu a spol.
Toto mám aj na mrkvový koláč Špaldová múka z diamant použité. Vedeli ste, že špaldová múka je ideálna na pečenie a že pšeničnú múku v receptoch môžete ľahko nahradiť rovnakým množstvom špaldovej múky? Špalda sa všeobecne považuje za hodnotné zrno - o to lepšie, ak ju môžete ľahko použiť vo všetkých svojich receptoch.
V neposlednom rade je tu bangová kombinácia strúhanú mrkvu, strúhané jablko a nasekané mandle. Ovocie, zelenina a orechy v koláči, to môže byť len úžasné. A hovorím ti, že akonáhle si vložíš prvý kúsok škoricovo jemného koláča do úst, už nikdy nebudeš chcieť prestať.
Recept na mrkvový koláč s jablkovou omáčkou - tak to funguje
U šťavnatého mrkvového koláča s jablkovou omáčkou najskôr miešajte vajcia a cukor, až kým nie je spenený. Potom pridáte zvyšné suroviny, všetko premiešate a vylejete cesto do formy. Tak tomu hovorím rýchle pečenie!
Ešte pár slov o špaldovej múke.
Milujem lásku milujem mierne orieškovú arómu špaldovej múky a rád ju používam pri pečení. Najlepšie budete hľadať Špaldová múka typ 630 v oddelení pečiva v supermarkete, ktorému dôverujete. Ak nemáte diamantovú múku (múka sa predáva regionálne, pozdravujem mojich priateľov z Hamburgu, Šlezvicka-Holštajnska, Dolného Saska, Brém a NRW ✌), vynikajúce sú aj značkové múky Aurora, Goldpuder, ružová múka a Glória.
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
Vlhký mrkvový koláč s jablkovou omáčkou je:
- Ľahké.
- Super šťavnaté.
- Škorica.
- S jablkovou omáčkou je výrazne ľahší ako bežný mrkvový koláč.
- Perfektný jarný koláč.
Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!
Upravené z mandľového, jablkového a mrkvového koláča od Fräulein Order