Voda z každodenných potravín; Odborník na športovú výživu Dr

Získame asi tretinu vody potrebnej z „tuhých“ potravín a je úžasné, koľko vody obsahujú. Najväčší prínos má ovocie a zelenina, ale významný podiel má aj mäso, ryby, chlieb a mliečne výrobky.

Chlieb - väčšina druhov chleba obsahuje asi 38% vody. Kváskový chlieb obsahuje 29% a nekvasený chlieb iba 10%. Jednoduché nekvasené sušienky a tie so smotanou obsahujú asi 4% vody a tie na trávenie 3%. Syrový koláč a hrozienkový puding asi 38%.

Mliečne výrobky - mäkký syr obsahuje asi 58% vody, tvrdý syr 38% a mäkký syr strúhaný asi 50%. Maslo a margarín obsahujú asi 16% a potravinové náhrady asi 50%. Mlieko má asi 90% vody. Krém má medzi 48% a 79% vody.

Ryby a morské plody - percento vody v rôznych rybách je podobné. Treska, treska jednoškvrnná, kalkan veľký, pražma a pstruh majú asi 75%. Morské plody zvyčajne obsahujú ešte viac vody, až 85%. Ansoa má 42% a makrela 47%.

Ovocie - jedlé časti väčšiny ovocia zvyčajne obsahujú asi 70 - 80% vody. Melóny obsahujú vysoké percento, obvykle okolo 90%. Sušené ovocie, ako sú hrozienka a datle, má 16%, respektíve 12%.

Džemy a džemy - med má 23% vody a ovocný džem a citrónové želé asi 30%. Džem s nízkym obsahom cukru má vyššie percento vody, asi 65%. Marmeláda má 28% a zlatý sirup iba 20%.

Mäso vrátane hydiny - väčšina steakov má asi 50% vody. Hydina zvyčajne obsahuje viac, typické percento je 65 - 70%. Saláma obsahuje iba 28% vody. Obsah vody v šunke sa pohybuje medzi 13% a 67%. Klobásy majú medzi 45% a 54% vody.

Zelenina - zelenina obsahuje najvyššie percento vody. Uhorky obsahujú 96% a paradajky 93%, zatiaľ čo špenát, mrkva a brokolica 89%.

Mohli by vás zaujímať aj tieto témy:

---