Vodka alebo víno, čo je nápoj s najväčšími výhodami
autor: Carmen Tina, 16. októbra 2017, 0:02 hod
Vodka alebo víno, aký nápoj piť, aby mal viac výhod. Nápoje sú samozrejme dobré, pokiaľ je ich skonzumované množstvo primerané. Tu je niekoľko zaujímavých podrobností o každej z nich.
Nie všetky nápoje sú rovnaké, ale nájdete ich v regáloch barov po celom svete.
Sú ľudia, ktorí uprednostňujú namiesto vína vodku a naopak. Každý z nich má svoje cnosti, ale nebudú sa konzumovať vo veľkom množstve a často.
Vodka alebo víno, čo je nápoj s najväčšími výhodami
Vodka môže mať nejaké cnosti. Čistá kvapalina obsahuje menej kongenérov, iných zlúčenín ako alkoholu, ktoré sa tvoria počas fermentácie, a môže prispieť k závažnosti kocoviny.
Mnoho pijanov považuje tento nápoj za nízkokalorický, ktorý by mohol byť zdravší ako červené víno „bohaté na antioxidanty“.
Vanessa Risetto, dietologička a výživová poradkyňa v Hobokene v New Jersey, tvrdí, že vodka môže byť zdravšia ako víno.
„Ak chcete mať antioxidačné účinky [z vína], musíte si vziať veľa hrozna,“ hovorí Risetto.
Vodka, menej kocoviny?
„Nemá žiadne cukry, takže je menej pravdepodobné, že pocítite kocovinu, pretože budete mať menej kalórií,“ dodáva dietológ.
Štúdia publikovaná v časopise Circulation zistila, že víno a vodka majú úžasne rovnaké výhody pre srdce.
Keď ošípané dostávali červené víno (pinot noir), vodku alebo niečo nealkoholické v strave s vysokým obsahom tukov, u tých, ktorí dostávali víno alebo vodku, došlo k výraznému zvýšeniu prietoku krvi do srdca a k „dobrému“ cholesterolu.
Vedci dospeli k záveru, že alkohol pracoval inak: červené víno pomáha uvoľniť cievy a vodka zvýšila hustotu vlasov, čo znamená, že do krvi mohlo prechádzať viac kyslíka.
Vodka je vyrobená zo 40% alkoholu a ďalších 60% je voda bez príchuti.
Šálka 42 gramov čistého nápoja, obsahuje 92 kalórií, nemá žiadny tuk, cholesterol, sodík, vlákninu, cukry ani sacharidy.
Vďaka tomu je vodka dobrou voľbou pre dietujúcich.
Vodka sa pije s mierou ako každý iný alkoholický nápoj
Tento nápoj sa v tele metabolizuje rovnako ako akýkoľvek alkohol.
Enzýmy štiepia alkohol v pečeni po tom, čo sú metabolizované, jednu hodinu na spracovanie 28 g alkoholu v pečeni.
Čím viac ich konzumujeme, tým viac alkoholu sa hromadí v krvi a tkanivách tela, kým nie je pripravený na ďalšiu metabolizáciu.
Považuje sa za jeden z najčistejších nápojov a často sa destiluje.
Proces destilácie odstraňuje cukor z ovocia a zeleniny.
Čistota vodky znamená, že ak na druhý deň vypijete 1 - 2 koktaily večer, nebude vás bolieť hlava.
Ak idete von, nemiešajte nápoje. Ak sa momentálne cítite dobre, na druhý deň budete svoje rozhodnutia ľutovať.
Nízke dávky resveratrolu v červenom víne môžu pomôcť prežitiu buniek ako kardiouroprotektívny mechanizmus.
Vysoké dávky resveratrolu naopak zvyšujú počet mŕtvych buniek.