Vplyv na plesne ľudského tela
Ušľachtilá pleseň
Ušľachtilá pleseň zvyčajne ovplyvňuje ovocie a bobule, ktoré kvôli jej rýchlemu zhoršeniu. Avšak v mnohých krajinách, ako je Maďarsko, Nemecko a Francúzsko, sa vďaka tejto hube produkujú najslávnejšie a najchutnejšie vína.

Modrá pleseň
Modrá forma je vo svete známa už nejaký čas, pretože je nevyhnutnou súčasťou mramorového syra, ako sú Stilton, Roquefort a Gorgonzola.
Biela pleseň
K syru bola pridaná aj biela pleseň, aby sa dosiahli jedinečné chuťové vlastnosti nového vytvárania poznámok. Z bielej plesne sa vyrábajú slávne syry ako Brie a Camembert. Pamätajte však, že iba vysoko kvalitný syr s plesňou má pozitívny vplyv na ľudský organizmus, pretože sa skladá z veľkého množstva stopových prvkov. Ale také kvalitné výrobky sa neodporúčajú deťom a tehotným ženám.