Všetko o detskej obezite
Článok odbornej lekárky Moniky Măcişanuovej
GALÉRIA
Vždy chceme pre svoje deti to najlepšie a keď sa im to snažíme dať, môžeme ich často negatívne ovplyvniť. Všetci vieme, aké dôležité je zdravé stravovanie, najmä pre najmenších. Dôvody tohto tvrdenia sú známe viac alebo menej z nás, ale jedna vec je istá: mnohé z chorôb, ktoré sa vyskytujú v dospelosti, majú ako východiskový bod nesprávna strava v detstve. Vyvážená strava môže zabrániť vysokému krvnému tlaku, cukrovke, rakovine žalúdka, dilepidémii, bulímii alebo ortopedickým problémom. V dôsledku porúch spánku počas spánku sa môžu vyskytnúť pľúca alebo kardiologické choroby a žlčové kamene sa vyskytujú v dôsledku zvýšenej tvorby cholesterolu. Chaotická strava navyše povedie k priberaniu na váhe a pokles sebaúcty je priamo úmerný miere, do akej nás prijíma okolie.
Detská obezita v Rumunsku
Štatistiky ukazujú, že na európskej úrovni sú 1 chlapec z 3 a 1 dievča z 5 obéznych a každý rok sa počet detí s problémami s hmotnosťou zvyšuje o 500 000. V roku 2012 sa Rumunsko v obezite umiestnilo na 3. mieste v Európe.
Za posledných 8 rokov sa počet obéznych detí v našej krajine zdvojnásobil: 40% rumunských detí má nadváhu (približne 5 miliónov). Väčšina z nich pochádza z mestských oblastí a jedným z vysvetlení môže byť veľkorysá ponuka produktov rýchleho občerstvenia. Obezita vzniká v dôsledku koexistencie genetických predispozícií, ku ktorým sa pridávajú spúšťače životného prostredia: nezdravá strava, nedostatok pohybu, vyšší príjem potravy ako konzumácia a do istej miery aj hormonálne problémy.
Pri narodení existuje množstvo tukových buniek (adipocytov), ktoré sa počas života až do puberty množia. Prejedaním sa v detstve dosiahneme množenie adipocytov, čo je proces, ktorý je bohužiaľ nezvratný. Dospievajúci, ktorý bol v detstve príliš tučný, je kandidátom na obezitu v dospelosti (80% obéznych detí sa stane obéznymi dospelými). Aby ste teda boli dospelí s normálnou hmotnosťou, potrebujete správnu stravu až do puberty.
V dôsledku hormonálnych rozdielov je počet adipocytov u žien 2-krát vyšší ako u mužov. Tukové tkanivo vylučuje estrogénové hormóny. Z tohto dôvodu budú mať „plnšie“ dievčatá rýchlejší vývoj sekundárnych sexuálnych charakterov, skorú menštruáciu a chlapci s nadváhou utrpia feminizáciu (gynekomastia, oneskorené vlasy, pravdepodobne sexuálne poruchy).
Detská obezita sa najčastejšie „lieči“ prostredníctvom potravinovej výchovy rodičov/starých rodičov. Musia byť vzorom pre najmenších. Zdravé stravovanie sa učí z diverzifikácie, teda od veku asi 6 mesiacov. Ako dospelí máme tendenciu „obliekať sa a jesť“ tak, ako sa stravujeme doma. Ak sme v detstve nejedli varené jedlo, polievky, v dospelosti nám bude asi ťažko chutiť. Malé deti nemajú rozlišovaciu schopnosť pri výbere toho, čo je zdravé, za čo zodpovedá rodič.
Správna a zdravá výživa pri výchove dieťaťa má energetickú, výživnú, ale aj plastickú a konštruktívnu úlohu. Jedlo musí byť kvalitatívne, nie kvantitatívne. Dieťa v priemyselných krajinách, bohužiaľ, pokiaľ je kvalitne kŕmené, je kvalitatívne stále menej stravované. Vápnik, železo, draslík sú v procese rastu veľmi dôležité. Dostatočný prísun železa zabraňuje anémii, na tento účel sa odporúča konzumovať mäso, orgány, ryby (tuniak, pstruh, treska).
Vápnik je dôležitý pre kosti a chrupový systém a nachádza sa v mlieku a jeho derivátoch, vajciach, zelenej zelenine, ovocí. Draslík sa podieľa spolu s vápnikom na osifikácii a chrupe, fixuje vápnik a je dôležitý pri nervovosvalovej činnosti. Nedostatok chuti do jedla, asténia, strata hmotnosti môžu naznačovať nedostatok draslíka. Draslík sa nachádza v celozrnných výrobkoch, vajciach, orechoch, rybách, mäse, sušenej zelenine.
Sladkosti sú veľkou pascou, pretože sú rozmanité, lákavé a sladká chuť je pre človeka najľahšie prijateľná. Ihneď po narodení je sladká prvá chuť, ktorú vnímame vďaka tomu, že materské mlieko je mierne sladké. Tí, ktorí sa prejedajú, môžu skončiť s podvýživou. Dieťa uspokojí hlad sladkosťami, už ho neláka jedlo, čo vedie k nedostatku bielkovín, vitamínov a ďalších dôležitých živín Sladkosti sú nebezpečné kvôli cukru, ale aj mastným kyselinám. a nasýtené a nachádzajú sa hlavne v pečive (časom vedú k dyslepidémii, ateroskleróze).
Pokiaľ ide o kolové nápoje, obsahujú kyselinu fosforečnú, ktorá nevyvážuje rovnováhu fosforu a vápnika v strave, čo má za následok nedostatok fixácie vápnika v kostiach.
Neodporúčajú sa ani sirupy riedené vodou, ani džúsy s vysokým obsahom cukru. Takto si zvykneme dieťa na sladkú chuť, čím si vytvoríme skutočnú závislosť.
Vitamínové doplnky: Áno alebo Nie?
Dieťa so zdravou a vyváženou stravou nepotrebuje vitamínové doplnky (iba Ca). Mnoho detí dostáva trvalé vitamínové komplexy/sirupy. Hlavným účinkom je značné zvýšenie chuti do jedla, ktoré vedie k nadváhe. Rodičia im však naďalej dávajú vitamíny na „boj proti jarnej asténii“ alebo na „podporu harmonického rastu“. Ak je jedlo správne zvolené, prináša dostatok vitamínov a minerálov.
Ako už viete, raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, preto by ste ich nemali zanedbávať.V škole by bol namiesto vreckového zdravší balíček z domu., čím zabezpečíte, že malý bude mať zdravé občerstvenie. Podporujte pohyb a nahraďte statické aktivity - sedavý životný štýl pred počítačom alebo televízorom - fyzickou aktivitou - bicyklovaním, plávaním, tancom. Ďalším detailom, ktorý si zaslúži vašu pozornosť, je veľkosť porcií jedla pre drobca. Nenúťte dieťa jesť všetko z taniera, aby jedlo nevyhadzovalo a snažte sa mu ponúknuť viac menších jedál, čo sa týka množstva, ako 1-2 výdatné jedlá.
Rastúce dieťa s nadváhou nemôže byť nízkokalorickou stravou na chudnutie. Prijatým riešením je udržanie súčasnej hmotnosti a zabezpečenie postupnej straty nadbytočných kilogramov zvyšovaním výšky. U obéznych detí je obmedzený iba príjem sacharidov a lipidov, čím sa zabezpečí nevyhnutný príjem bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov v tele.