Všetko z tuby
Švédske jedlo pochádza čiastočne zo skúmaviek podobných zubným pastám. Vtipné, farebné balenie obsahuje šialené chuťové kreácie, ktoré sa dajú vytlačiť na chlieb alebo vajce vo farbách, ktoré by som radšej neopísal.
Najznámejší z nich je `Kalles Original`.
O čom je toto jedlo z trubice?
Rúrkové jedlo.
Mnoho z toho, čo sa považuje za typicky švédske, nie je potešením pre „normálne chuťové bunky“. (To sa samozrejme netýka sleďov v omáčke alebo škoricových rolkách;-)) Najpozoruhodnejším príkladom je surstromming: fermentovaná ryba v plechovke. Ale okrem plechoviek existujú vo Švédsku aj všetky druhy trubíc, ktoré namiesto zahpasty obsahujú jedlo.
Jedenie rúrok. Znie to čudne. Ale existuje. A je veľmi rád, ako mi hovoria regály supermarketov s ich neuveriteľne veľkým sortimentom. Vlastne bod, ktorý chýba v mojej typicky švédskej desiatke.
Vo Švédsku je z tuby vytlačená nielen paradajková pasta, horčica a majonéza, ale aj všetky ostatné arómy. Veľký výber z trubičkového syra ponúka predovšetkým veľký výber: od modrej a kozieho syra po šunku, salámu alebo chorizo, až po syry s chuťou údeného moriaka alebo kraba.
Pre vegetariánov sú to napríklad príchute paprika, paradajky a feta alebo lišky.
Pre labužníkov, ktorí majú radi tavený syr z tuby, je tu plesňový syr s hruškou, morským rakom alebo údeným sobím mäsom.
Akákoľvek chuť zostáva otvorená?
Kaviár Kalles. Najslávnejšia švédska trubica!
Asi najznámejšia medzi elektrónkami je „Kalles originál". Toto je druh kaviárového krému. Konzumuje sa hlavne na vajci. 100 g kalles, pol tuby, prináša chlebu alebo vajcia pôsobivých 400 kalórií.".
Ale to rovnako ako farba a konzistencia nezabráni nespočetnému množstvu fanúšikov, aby ho konzumovali. Kalles Original z tuby sa vyrába od roku 1954. Údajne na základe storočného receptu zo západného pobrežia Švédska.
Kryt je rovnaký od 50. rokov.
Vždy musím myslieť na nemecké balenie suchárov. Museli použiť rovnakú marketingovú stratégiu s malým blonďatým chlapíkom?!
Ale späť k Kalle: Prostredníctvom globálneho predaja v známom, veľkom švédskom nábytkárskom reťazci prichádza Kalle aj na ďalšie kontinenty a našla si veľa priateľov, najmä v Amerike a Ázii.
Takto je záhadný sliz zo skúmavky prístupný pre tých, ktorí nie sú citliví na chuť po celom svete. Ojoj!
Obsah Kalles Kaviar: Je to vo vnútri
Treska a treska poľná
Cukor, soľ, repkový olej,
Konzervačné látky (sorban draselný) a antioxidanty (kyselina askorbová)
„To nechceš slúžiť ľuďom, kámo!“
Dokonca aj tvorcovia Kaviár Kalles sú si vedomí, že chuť obsahu skúmavky nie je „pre každého“.
Nakrútili ste celú sériu zábavných propagačných videí, ktoré sa venujú práve tomu.