Všetky klasické druhy kávy, ktoré nenarúšajú váš jedálniček

Kategórie

  • Chudnutie (263)
  • Akčné (7)
  • Všetky 4)
  • Výživa (179)
  • Fitnes (49)
  • Zdravie (62)
  • Bezlepkové (1)
  • Životný štýl (4)
  • Koktaily (1)
  • Nezaradené (2)
  • Pre vegánov (1)
  • Vegetariánske (1)

Káva nie je len budíček! Piť kávu počas diéty a chudnúť? SHAPE WORLD vám ukáže všetko klasické druhy kávy, ktoré vám neprekážajú v strave.

druhy

espresso

Po vstaní nie je nič dôležitejšie ako pripraviť si prvú šálku kávy. Je však espresso niečím špeciálnym! Malé čierne šaty sú ideálne na prebudenie po obede alebo tesne pred dlhou jazdou. V porovnaní s bežnou filtrovanou kávou má espresso silnejšiu chuť a intenzívnejšiu arómu. Nie je to kvôli fazuli, ale kvôli praženiu: Pri espresse sa zrná pražia 15 až 18 minút, pri káve iba 10 až 15 minút.

varianty

Je úplne bežné, že by ste si mali zvoliť medzi rôznymi druhmi espressa. Dvojité espresso s názvom „Espresso doppio“ v taliančine je presné - dvojité espresso, ako sa mu hovorí aj v Nemecku. Špeciálne na ňom je, že je vyrobený z dvojnásobného množstva múky na espresso a dvojnásobného množstva vody.
„Espresso macchiato“ je naopak klasické espresso s nádychom mliečnej peny. Špeciálna chuť tohto kávového variantu vzniká, pretože tuk v mlieku je dobrým nosičom chuti: Rozvíja množstvo aróm espressa - a súčasne ich mení.

Počas diéty

Samotné dobré espresso, teda čistý kofeínový nápoj, je v skutočnosti veľmi priateľské k figúram. Normálna šálka espressa má iba dve kalórie a je ideálna pre kávičkárov, ktorí dbajú na svoju postavu. Pridanie cukru do vášho espressa však môže viesť k kalorickej bombe.

Čierna káva

Čierna káva je princom medzi kofeínovými nápojmi. Odhaduje sa, že Nemci ročne vypijú asi 150 litrov na osobu. Pražená fazuľa obsahuje viac ako 800 aromatických látok. A zobudí ťa to. Takže nie je prekvapujúce, že toľko ľudí miluje kávu.

varianty

Okrem už známych variantov existuje aj takzvaná Flavoured Coffee, ktorá si nás našla z amerických zemepisných šírok. Ochutené rôznymi druhmi sirupu, ako sú karamelové, vanilkové, čokoládové alebo sladké ovocné zložky, takmer akákoľvek príprava kávy - od jednoduchej kávy po latte macchiato, je možné individuálne upraviť podľa osobného vkusu kávového fanúšika.

Počas diéty

Káva mala po dlhú dobu dosť nezdravý obraz: má negatívny vplyv na srdce a krvný obeh, zvyšuje krvný tlak a čerpá vodu z tela. Posledné štúdie však ukazujú, že káva nemá žiadne nezdravé účinky. Káva je nielen bez kalórií - obsahuje minerály ako draslík, vápnik a horčík a tiež antioxidanty chrániace bunky. Káva tiež skutočne zahreje metabolizmus. Môže za to jeho zložka kofeín, ktorá stimuluje centrálny nervový systém. Vedecké štúdie môžu preukázať, že kofeín tiež zvyšuje lipolýzu, teda spaľovanie tukov. Lipolýza zaisťuje, že sa potrava aj telesný tuk štiepia na jednotlivé zložky a používajú sa na zásobovanie tela energiou.

Cappuccino a Latte Macchiato

Cappuccino je vynikajúcim doplnkom pre tých, ktorí si chcú vychutnať sladké potešenie z kávy. Originál pozostáva z jednej tretiny espressa a dvoch tretín mlieka. Latte macchiato je naopak známe svojimi tromi vrstvami, ktoré si v pohári samozrejme prídu na svoje: 1/3 espressa, 1/3 mlieka a 1/3 mliečnej peny. V porovnaní s inými kávovými špecialitami je latte macchiato najviac kalorickou variantou kávy.

varianty

Tieto nápoje sú často zdobené karamelovým sirupom alebo čokoládou. Okrem toho sa cappuccino aj latte macchiato často podávajú so smotanou.

Počas diéty

Obsah kalórií v týchto dvoch nápojoch je vyšší ako v espresse. Dôvodom je to, že sa používa viac mlieka. Na prípravu latte macchiato alebo cappuccina si môžete vybrať z rôznych druhov mlieka: kravské mlieko v troch rôznych variantoch, ako je plnotučné mlieko, polotučné nápojové mlieko, odstredené mlieko alebo sójové mlieko. Pomocou týchto variantov môžete ušetriť kalórie. S obsahom 45 kalórií na 100 ml poskytuje sójové mlieko približne o 22 kalórií menej ako plnotučné kravské mlieko so 68 kalóriami na 100 ml. Na napenenie sú vhodné aj mlieko bez laktózy a sójové mlieko. Namiesto toho kokosové a mandľové mlieko neprodukuje tak dobrú penu kvôli nižšiemu obsahu bielkovín, a preto je menej vhodné. Ak chcete ušetriť pár kalórií, ale chcete dať svojmu cappuccinu alebo latte macchiato špeciálny nádych, môžete použiť nesladený kakaový prášok.

Café crème

varianty

Počas diéty

Počas diéty môžete relaxovať a vychutnať si kávový krém. Pri konzumácii bez cukru je veľmi nízkokalorický. Pozor na krémovú variantu. To výrazne zvyšuje príjem kalórií.

Chai Latte

Pikantný čaj sa zmenil z insider tipu na absolútny trendový nápoj! Slovo „chai“ znamená „čaj“ a slovo „latte“ pochádza z taliančiny a znamená „mlieko“. Stručne povedané, Chai Latte je „len“ čaj s mliekom. Preto je pre čaj chai latte samozrejme veľký rozsah a možnosti. Jedná sa o špeciálny výtvor vyrobený z čierneho čaju a korenín, ako je kardamón, fenikel a aníz, ktorý sa pije s mliekom, cukrom alebo medom. Zmes orientálneho korenia a lahodnej mliečnej peny je skutočným chuťovým zážitkom a skvelou alternatívou k cappuccinu.

varianty

Najznámejšie sú varianty Chai z Indie. Čierny čaj, známe koreniny a samozrejme mlieko a cukor (dnes tiež stévia alebo iné náhrady cukru). Varianta čaju z jogínov je tiež mimoriadne častá. Rovnako ako čaj chai, aj čaj matcha si môžete vychutnať s mliekom. Mlieko v Matcha Latte zjemňuje trochu štipľavú chuť zeleného čaju, a preto sa odporúča najmä pre začiatočníkov. Matcha však aj tak patrí k miernejším zeleným čajom.

Počas diéty

Ak by ste chceli mať vo svojom chai menej kalórií, jednoducho vynechajte cukor a med. Potrebujete však trochu chuti do tepla, pretože zázvor a čierne korenie sú potom zreteľne viditeľné.

Kapsuly a hotové zmesi

Kávovary, ktoré sú plnené kapsulami, sú populárne už niekoľko rokov. Je to pohodlné, ale aj podstatne nákladnejšie. Kvalita zároveň často nie je nijako zvlášť vysoká. Ruky preč sa vzťahujú aj na instantné kávové prášky a hotové zmesi: Majú málo spoločného so skutočnou kávou a zvyčajne obsahujú cukor.

Káva má veľa skvelých vlastností! Jeho stimulačné vlastnosti sú predovšetkým nespochybniteľné - prísada kofeín to zaručuje. Ale látka vás nielen prebudí, ale na telo vplýva mnohými spôsobmi. Na jednej strane stimuluje centrálny nervový systém. A to nebolo všetko. Teplý nápoj naplní žalúdok a podvedie chute. Takže ak máte medzi tým chuť na nezdravé občerstvenie, vyskúšajte namiesto čokoládovej tyčinky šálku kávy. Najlepšie si kávu vychutnáte čistú, bez cukru.

Sledujte nás na našom instagramovom kanáli a dajte nám vedieť v komentároch, aká je vaša obľúbená káva!

Zdravím z Kolína nad Rýnom
Váš tím Shape World

Vyrobené v Kolíne nad Rýnom