Výdatný cviklový šalát z Thermomix® - môj čarovný hrniec
Nič nie je také rýchle a ľahké ako šaláty zo surovej zeleniny z Thermomix® - tento výdatný šalát z červenej repy je jedným z našich obľúbených. Je hotový za pár sekúnd a obvyklý neporiadok pri strúhaní červenej repy je vylúčený, pretože červená repa sa iba umyje a očistí a potom skončí v mixovacej miske. Fantastická príloha na grilovanie, ale tiež skvelá na každú inú príležitosť.
Výdatný šalát z červenej repy - ingrediencie
- 400 g čerstvej červenej repy
- 200 g mrkvy
- 200 g jablka
- 30 g mandlí
- 1/2 zväzku čerstvej petržlenovej vňate
- 20 g koriandra (ak nemáte po ruke čerstvý koriander, je možný aj mletý koriander, potom prosím na konci ručne okoreňte)
- 10 g panenského olivového oleja
- 25 g citrónovej šťavy
- 15 g ľahkého balamického octu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Výdatný šalát z červenej repy - príprava
- Cviklu umyjeme, odrežeme vrchnú aj spodnú časť, jablko umyjeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme jadrovník, mrkvu očistíme a umyjeme a nakrájame na kúsky.
- Vložte všetky prísady do mixovacej nádoby a nechajte | Chop úroveň 5. Podľa toho, ako malé máte ingrediencie radi, proces opakujte znova.
- Otvorte veko, stierkou zatlačte, dochuťte soľou, korením a pridajte | Chop úroveň 5.
Nutričné hodnoty na jednu porciu: 139 KCAL | 3 g E | 7 g F | 16 g sacharidov
Tip: Namiesto mandlí môžete použiť aj vlašské orechy, ak chcete, pridajte trochu medu a šalát samozrejme môžete dochutiť ďalšími bylinkami. Mimochodom: Červená repa nielenže chutí vynikajúco, je tiež veľmi nízkokalorická a zdravá. Vďaka vitamínu B, draslíku, železu a kyseline listovej má krvný prečisťujúci účinok, odkysľuje organizmus, znižuje vysoký krvný tlak a stimuluje metabolizmus. Sekundárne rastlinné látky zároveň posilňujú imunitný systém a pôsobia protizápalovo. Takže červená repa je skutočná superpotravina 😉 Mimochodom, je čerstvá od septembra do marca.
Ideálne pre Pinterest:
Šalát z červenej repy z Thermomix® - Foto: Kathrin Knoll