Vyhodnotenie štúdií Pre použitie sladidla neboli zistené žiadne výhody
Posledná aktualizácia 17. marca 2020 o 15:12
Mnoho ľudí dnes chce žiť zdravšie a vzdať sa potravín bohatých na cukor. Potraviny a nápoje, ktoré namiesto cukru obsahujú sladidlá, sa preto tešia čoraz väčšej obľube. Účinky náhrady cukru na ľudský organizmus však stále neboli úplne preskúmané. Európsky výskumný tím teraz vyhodnotil početné štúdie o sladidlách a dospel k záveru: Neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by konzumácia mala pre človeka nejaké výhody. Naopak - jeho použitím nie je možné vylúčiť možné poškodenie tela.
Preskúmaných 56 štúdií o sladidlách
Aj keď je na použitie schválených niekoľko sladidiel, o ich potenciálnych výhodách a škodách pri každodennom užívaní sa nevie veľa. Vedecké dôkazy sú často obmedzené a protichodné. Tím európskych výskumníkov analyzoval 56 štúdií, aby lepšie porozumel výhodám a škodám. V týchto štúdiách sa žiadny alebo nízky príjem sladidiel neporovnával so zvýšeným príjmom sladidiel u zdravých dospelých a detí. Merania zahŕňali hmotnosť, hladinu cukru v krvi, zdravie ústnej dutiny, rakovinu, kardiovaskulárne choroby, choroby obličiek, náladu a správanie. Všetky štúdie boli skontrolované na zaujatosť a spoľahlivosť výsledkov.
Vedci dospeli k záveru, že vo väčšine štúdií neboli štatisticky alebo klinicky významné rozdiely medzi skupinami, ktoré konzumovali sladidlá a ktoré nepoužívali náhrady cukru. Nezistili sa tiež žiadne významné rozdiely pri rôznych dávkach sladidiel.
Napríklad v niektorých menších štúdiách došlo k zlepšeniu indexu telesnej hmotnosti a hladiny cukru v krvi nalačno u dospelých užívajúcich sladidlo. Istota dôkazov však bola iba nízka. Nižšie použitie sladidiel bolo spojené s mierne nižším prírastkom hmotnosti (-0,09 kg). Ale aj tu bola istota výsledku iba nepatrná. U detí bol u sladidiel pozorovaný nižší nárast indexu telesnej hmotnosti v porovnaní s cukrom. Použitie náhrad cukru nezmenilo žiadnu telesnú hmotnosť. Okrem toho sa nenašli nijaké vedecky relevantné dôkazy o účinkoch náhrad cukru u dospelých alebo detí s nadváhou alebo obezitou alebo detí, ktoré sa aktívne snažia schudnúť.
Tím zdôrazňuje, že kvalita výsledkov mnohých štúdií bola zlá. Preto sú potrebné dlhodobé štúdie, ktoré by objasnili, či sú sladidlá bezpečnou a účinnou alternatívou k cukru. Štúdia je doposiaľ najkomplexnejším prehľadom v tejto oblasti. Výsledky sa teraz majú postúpiť Svetovej zdravotníckej organizácii, aby mohli byť začlenené do súčasných usmernení.
Sledujte nás na našej facebookovej stránke „Autoimmunportal“ a pridajte sa k našej facebookovej skupine „Autoimmunportal“.
Pokojne zdieľajte tento príspevok na Facebooku alebo na inej sociálnej sieti!