Výhody a príprava feniklového čaju
Feniklový čaj má veľa zdravotných výhod. Semená feniklu sa používajú na kulinárske aj liečivé účely. Tieto semená sa odpradávna používali na liečivé účely v indickej tradícii, ale aj v Číne.
Feniklový čaj sa získava varením, takže prchavé oleje zo semien sa uvoľňujú do vody.
Výhody feniklového čaju
Feniklový čaj má veľa zdravotných výhod a obsahuje množstvo antioxidantov a vitamínov, ako je vitamín A, vitamín B, vitamín C a vitamín D.
Lieči gastrointestinálne problémy - Feniklové semená uvoľňujú svaly žalúdka a stimulujú činnosť žlče, čo znamená, že zlepšujú trávenie a znižujú bolesť.
Fenikel tiež vylučuje plyny z čriev a zmierňuje nadúvanie. Stimuluje tiež krvný obeh.
Semená feniklu sú tiež účinné pri zmierňovaní syndrómu dráždivého čreva.
Uľahčuje chudnutie - Ak chcete zhodiť pár kíl navyše, môže vám pomôcť feniklový čaj. Tým, že feniklový čaj urýchľuje trávenie, udržuje po celé hodiny pocit sýtosti a obmedzuje chute. Zároveň fenikel vyrovnáva hladinu cukru v krvi.
Pomáha liečiť dýchacie ťažkosti - Štúdia egyptských vedcov odhalila, že fenikel sa po celé storočia používa na liečbu chorôb dýchacích ciest. Fenikel pomáha eliminovať sekrét z horných dýchacích ciest a tiež upokojuje kŕče dýchacieho systému.
Zlepšuje zdravie srdca - Fenikel je vynikajúcim zdrojom draslíka a pomáha udržiavať krvný tlak v normálnych parametroch. Preto konzumácia feniklového čaju udržuje srdce zdravé.
Posilňuje imunitný systém - Fenikel je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a antioxidantov, obsahuje však aj selén, čo znamená, že imunitný systém sa posilňuje konzumáciou feniklového čaju.
Zlepšuje hormonálnu rovnováhu - Podľa štúdie, ktorú vykonali Taliani, semená feniklu zlepšujú hormonálnu rovnováhu. Ďalšia štúdia amerických vedcov ukázala, že fenikel je účinný pri liečbe syndrómu polycystických vaječníkov. Fenikel obsahuje porgestogénne látky, prospešné pre správne fungovanie štítnej žľazy.
Pomáha zmierňovať artritídu - Feniklové semená pomáhajú zmierňovať zápalové ochorenia. Štúdia v Bombaji zistila, že príznaky artritídy sa zmierňujú konzumáciou semien feniklu.
Zmierňuje menštruačné príznaky - Menštruačné kŕče zmierňujú semená feniklu. Menštruačná bolesť je spôsobená sťahom maternicových svalov a fenikel stimuluje svalovú relaxáciu, takže sa bolesť zmierni.
Zabíja črevné parazity - feniklový čaj pôsobí ako sedatívum na črevné parazity, čo znamená, že nekladú vajíčka, takže im feniklový čaj zabráni množiť sa.
Ako pripraviť feniklový čaj
- 2 čajové lyžičky semien feniklu (najlepšie čerstvé, pretože majú vysoký obsah prchavých olejov)
- trochu medu
- Voda
Dve čajové lyžičky semien feniklu rozdrvte čepeľou noža. Môžete tiež použiť maltu, ak nemáte dostatok zručností na rozdrvenie semien nožom. Vložte rozdrvené semená do pohára a podlejte ich horúcou vodou. Šálku podlejte podšálkou a nechajte nálev povariť asi 10 minút. Potom čaj sceďte a oslaďte medom.