Výhody konzumácie špargle - myšlienka
Špargľa má veľa výživových vlastností, je bohatá na foláty, kyselinu listovú a vitamín K. Obsahuje tiež malé množstvo vitamínov D, C a E. Je tiež dôležitým zdrojom draslíka, železa, horčíka a zinku. Má vysoký obsah vlákniny a antioxidantov, čo z neho robí základ pri detoxikačných diétach.
Glutatión, silný antioxidant obsiahnutý v rastlinách, a vitamíny C a A obsiahnuté v špargli, z neho robia bojovníka proti stresu a predčasnému starnutiu buniek.
Špargľa má tiež protirakovinové vlastnosti, pretože zmierňuje zápaly v tele a prispieva k procesom inhibície onkogénov - génov, ktoré vedú k rozvoju rakoviny. Konzumácia špargle zabráni vzniku rakoviny prsníka, hrubého čreva, prostaty, vaječníkov alebo pľúc.
Špargľa je ochranca srdca, neobsahuje cholestázu a používa sa v strave ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom alebo inými srdcovými chorobami.
Špargľa vďaka obsahu tvrdej kyseliny listovej a vitamínu D stimuluje asimiláciu vápnika v kostiach a predchádza osteoporóze. Okrem toho pomáha liečiť zlomeniny a pomáha udržiavať rovnováhu prospešnej flóry tela.
Odporúča sa tiež v strave tehotných žien, pretože obsahuje draslík a kyselinu listovú, dva prvky, ktoré tehotné ženy potrebujú na zabezpečenie správneho vývoja plodu a na ochranu pred potratom.
V neposlednom rade je toto jedlo tiež dobrým afrodiziakom, a to jednak kvôli jeho obsahu výživných látok, jednak kvôli jeho tvaru, ktorý je spojený s tvarom mužského reprodukčného orgánu.