Výhody ovsených vločiek a recepty na raňajky
Ovsené vločky odporúča väčšina odborníkov na výživu, najmä na prvé jedlo dňa. Ovsené vločky, ktoré sa ľahko pripravujú a sú mimoriadne výživné, majú nespočetné množstvo výhod pre vaše zdravie.
Ovos je jednou z najzdravších obilnín, je bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ale tiež bezlepkový.
Nutričné vlastnosti ½ šálky ovsených vločiek
Fosfor: 41% odporúčanej dennej dávky
Horčík: 34% odporúčanej dennej dávky
Meď: 24% odporúčanej dennej dávky
Žehlička: 20% odporúčanej dennej dávky
Zinok: 20% odporúčanej dennej dávky
Kyselina listová: 11% odporúčanej dennej dávky
Vitamín B1: 39% odporúčanej dennej dávky
Vitamín B5: 10% odporúčanej dennej dávky
Kalórie: 65 kcal
Výhody ovsených vločiek
Pomáha udržiavať váhu - či už chcete schudnúť alebo si chcete váhu udržať, ovsené vločky vám pomôžu. Podľa štúdií ovos obsahuje beta-glukán, vlákninu, ktorá znižuje chuť do jedla.
Znižuje „zlý“ cholesterol - Ovos je najbohatšou obilninou v množstve rozpustnej vlákniny. Tento typ vlákniny pomáha znižovať „zlý“ cholesterol. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí majú vysoký krvný tlak a konzumujú najmenej 3 gramy rozpustnej vlákniny denne, si môžu znížiť hladinu cholesterolu o 8 - 23%. Šálka ovsených vločiek obsahuje 4 gramy rozpustnej vlákniny.
Reguluje krvný tlak - štúdie v tejto oblasti odhalili, že strava bohatá na celozrnné výrobky, ako sú ovsené vločky, má účinky porovnateľné s účinkami liekov na zníženie krvného tlaku.
Stabilizuje hladinu cukru v krvi - keďže je ovsená múka bohatá na rozpustnú vlákninu, má nízky glykemický index, čo znamená, že hladina cukru v krvi bude konštantná a po jedle nebude náhle zmenená. Čo tiež znamená, že riziko cukrovky alebo srdcových chorôb je nízke, ak sú ovsené vločky súčasťou vašej stravy.
Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva - Štúdia vykonaná Britmi ukázala, že existuje súvislosť medzi vysokým príjmom vlákniny a nízkym rizikom rakoviny hrubého čreva. Ďalšia štúdia ukázala, že 10 gramov vlákniny denne znižuje riziko kolorektálneho karcinómu o 10%.
Chráni vás pred voľnými radikálmi - Ovsené vločky sú bohaté na antioxidanty. Antioxidanty chránia bunky pred voľnými radikálmi, o ktorých je známe, že z dlhodobého hľadiska spôsobujú srdcové choroby alebo rakovinu.
Zlepšite spánok - Ovsené vločky obsahujú melatonín, ale tiež komplex sacharidov, ktoré stimulujú tryptofán k tomu, aby sa dostal do mozgu a vyvolal ospalosť. Preto sa ovos môže jesť večer, na večeru, nie nevyhnutne na raňajky.
Ako jesť ovsené vločky
Ovsené vločky s mliekom: zmiešajte ½ šálky ovsených vločiek s 1 šálkou mlieka (môže to byť aj rastlinné mlieko ako sójové alebo kokosové mlieko) a štipkou soli. Ak mu chcete dať zvláštnu príchuť, môžete pridať škoricu alebo orechový prášok. Ideálne je nechať cereálie cez noc máčať v mlieku.
Ovsené vločky s jogurtom - Môžete zmiešať ovsené vločky s jogurtom a bobuľami. Pre stresovaných ľudí, ktorí trpia úzkosťou, dokáže niekoľko plátkov banánu zázraky.
Zmes by sa mala spotrebovať ihneď po príprave alebo najmenej za 2 - 3 hodiny; ak ste ráno na úteku, vložte umyté ovsené vločky a bobule do nádoby a krabicu s jogurtom a banánmi osobitne na konzumáciu v kancelárii, ako ranné občerstvenie, plné energie a zdravia.