Výhody včelích produktov
materská kašička krutý
Má perleťovo bielu až žltkastú farbu, charakteristickú vôňu, mierne aromatickú, kyslastú, sťahujúcu a mierne kyslú chuť. Kyslosť blízka žalúdočnej šťave ju robí ľahko tolerovateľnou.
Podľa odborníkov na výživu, ktorí študovali jeho vlastnosti, je materská kašička tiež najsilnejším potravinovým liekom na svete. Chemickému zloženiu tohto úľového elixíru sa venovali desiatky a stovky štúdií.
Kyselina 10-hydroxydecénová (HDA), prítomný výlučne v materskej kašičke, má nasledujúce účinky: antibakteriálne a imuno-regulačné, protirakovinové, antidiabetické, stimuluje kolagén a dermato-ochrannú sekréciu, proti vredom, uľahčuje diferenciáciu mozgových buniek, antidepresívum, antihypertenzívum, estrogénové, antireumatické, energizujúce a vitalizujúce.
Spravidla žltý prášok, pozostávajúci z mikroskopických zŕn, ktoré sú umiestnené v mieškoch na špici (prašníky) tyčiniek, ktorá je mužskou reprodukčnou časťou kvetu. Peľ zhromaždený z prašníkov tyčiniek je „ošetrený“ slinami včiel bohatými na špeciálne enzýmy a zmiešaný s trochou nektáru sa vytvorí „zhluk“, ktorý sa pripevní na ich chodidlá. To je to, čo poznáme ako „včelí peľ“ alebo „surový peľ“. Peľ má teda dvojitú genézu: zeleninový a živočíšny; je to plastová potrava včiel.
Peľ obsahuje veľké množstvo vitamínov, koenzýmov a dokonca aj hormónov, ako aj všetky esenciálne, čiastočne esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Preto sa peľ považuje za „superpotravinu“.
Včelí peľ je považovaný za jednu z najzdravších výživných látok, ktoré príroda môže poskytnúť.
Používa sa už tisíce rokov ako doplnok výživy, liek, posilňovač, určený na udržanie mladosti a vitality, na stimuláciu tela v boji proti chorobám a na zaistenie celkového stavu pohody.
Terapeutická a výživová hodnota peľu je zrejmá pri všetkých druhoch výživových nedostatkov, pri ktorých je nevyhnutné používať výrobky, ktorých koncentrácia aktívnych látok je vyššia ako medu.
Peľ má zložité chemické zloženie, hlavne bielkoviny, redukujúce a neredukujúce cukry, jednoduché a zložité lipidy, vitamíny, enzýmy, minerály, zásady s baktericídnym a bakteriostatickým účinkom, hormonálne látky, fytohormóny (fytoestrogény), karotenoidové pigmenty (l, zeaxantín atď.) a flavonoidy (polyfenoly atď.).
Je bohatý najmä na vitamíny B-komplexu (B1, B2, B3, B6, B12), antioxidanty vrátane beta karoténu, vitamínu C a vitamínu E, kyseliny listovej, provitamínu A. Peľ tiež obsahuje minerály ako: fosfor, vápnik, draslík, železo, horčík, selén atď.
Peľ je zložený z asi 55% sacharidov, 35% bielkovín, 3% vitamínov a minerálov, 2% mastných kyselín a 5% ďalších živín. Obsahuje dvakrát toľko bielkovín ako hovädzie mäso a dokáže mať veľmi nízky obsah tuku.
Môže byť považovaný za vynikajúci zdroj bielkovín pre vegetariánov, pretože je veľmi bohatý na esenciálne aminokyseliny. Z hľadiska analýzy živín je peľ jednou, ak nie najkompletnejšou prírodnou živinou. 30 gramov peľu prináša telu asi 28 kalórií. Z týchto 30 gramov je 7 gramov sacharidov, 15% je lecitín, 25% je najkvalitnejší proteín. Granule (guľa) peľu obsahuje 100 000 až 5 000 000 000 mikroskopických peľových zŕn, z ktorých každé je čiastočne schopné zabezpečiť reprodukciu svojich druhov rastlín.
Pôsobenie peľu na určité ochorenie sa prejavuje stimuláciou funkcií tela ako celku. Peľ sa tiež nepovažuje za bezpečný pre tehotné ženy bez ohľadu na to, koľko živín obsahuje. Nemalo by sa konzumovať ako také počas laktácie a dojčenia dieťaťa. Je to hlavne kvôli riziku, že peľ môže obsahovať aj určité pesticídy, umelé hnojivá a plesne, ak nie je správne skladovaný.
Skladá sa z rastlinných živíc, balzamu rôzneho zloženia, vosku, éterických olejov, železa, mikroelementov - meď, zinok, mangán, kobalt, ku ktorým sa pridáva peľ,
flavonoidy, sekréty slinných žliaz včiel. Propolis sa používa ako biostimulátor, ktorý zvyšuje fyzickú výdrž a odstraňuje únavu. Vďaka svojim antivírusovým, antitoxickým a protizápalovým vlastnostiam si propolis nachádza stále väčšie využitie. Je dobrým stimulantom na zotavenie tkanív postihnutých ranami, porezaním a najmä popáleninami, omrzlinami. Je veľmi užitočný pri hojení strelných rán, ako aj pri hojení. Propolis lieči sliznicu ústnej dutiny a je prospešný pri krvácaní z ďasien. Propolisový balzam chráni pred rentgenom a iným žiarením.
Včelí jed
Používa sa pri liečbe astmy, diskopatií, artritídy, reumatizmu, pri liečbe hypertenzie, aterosklerózy, ako aj na zmiernenie reumatických bolestí spôsobených arteritídou a ischémiou.
Včelí vosk sa používa už v staroveku a odvtedy sú známe jeho terapeutické vlastnosti. Aj v súčasnosti sa včelí vosk používa na prípravu mastí a kondicionérov. Vosk sa používa aj v kozmetike.
Odpradávna objavoval človek med a včelie produkty nielen ako jedlo, ale aj ako liek. Včelárstvo sa praktizuje od siedmeho storočia pred naším letopočtom, v tejto súvislosti existuje množstvo svedectiev. Mezopotámske tablety, ako napríklad egyptské papyrusy, okrem iného spomínajú, že ako liečivo sa používal med a včelí vosk. Pri svojom vzniku bol med vzácny, spočiatku sa vyhradzoval pri bohoslužbách, na uctievanie bohov alebo na kŕmenie posvätných zvierat. Spisy z grécko-rímskeho staroveku oplývajú zmienkami o včelom mede a jeho lekárskom použití, vytvárajú okolo neho skutočnú mytológiu a zdôrazňujú jeho mnohé liečivé vlastnosti: antiseptické, tonické, sedatívne, antipyretické, predjedlo a zažívacie prostriedky.
Napríklad Aristoteles napísal šesť zväzkov o včelách a ich produktoch a odporúčal propolis ako liek na hnisavé rany. Hippokrates, najdôležitejší lekár staroveku, neskôr Plínius, Galen a Dioscorides, hovorí aj o mede, ktorý sa používa pri mnohých chorobách.
Vo svojej práci O liečebných prostriedkoch Dioscorides považuje med za pravý všeliek, ktorý ho naznačuje pri chorobách uší, hrudníka alebo obličiek, pri hojení rán a rán.
Výrobky súčasnej doby
V modernej dobe sa prostredníctvom racionálneho včelárenia vyzdvihli aj ďalšie včelie produkty: materská kašička, peľ, včelí jed atď., Ktoré sa zaradili k priamym prírodným včelím produktom (med, vosk, propolis, peľ, pastva, materská kašička) a odvodené včelie produkty (kozmetické krémy s voskom, masti, tinktúry, dražé).
Využitie včelieho medu pri rôznych chorobách
Ľudová medicína odporúča med pri liečbe srdcových chorôb, nie však vo veľkých množstvách a s horúcim čajom. Najlepšie je užívať med v malom množstve (1 - 2 čajové lyžičky, dvakrát až trikrát denne) s mliekom, ovocím alebo inými výrobkami. Denné užívanie včelieho medu jeden alebo dva mesiace povedie k všeobecnému zlepšeniu pacientov, k normalizácii zloženia krvi a k zvýšeniu hemoglobínu.
V skratke budú pacienti užívať trikrát denne jednu polievkovú lyžicu nasledujúcej zmesi: 100 g šťavy z aloe, 300 g medu, 500 g drvených vlašských orechov a šťavu z jedného alebo dvoch citrónov.
Pri hypertenzii ľudová medicína odporúča, aby sa med užíval so zeleninovým džúsom: repa, mrkva, chren (bude nastrúhaný a ponechaný 36 hodín, potom vytlačený) a citrón. Vezmite si dva mesiace polievkovú lyžicu dvakrát alebo trikrát denne, jednu hodinu pred jedlom alebo dve alebo tri hodiny po jedle. Ďalším receptom je mrkvová šťava, chren (predtým sa udrží vo vode), med a citrónová šťava. Zmes sa bude uchovávať v dobre zakrytej sklenenej nádobe.
U pacientov s TBC odporúča ľudová medicína med s mliekom alebo s rôznymi tukmi (maslo, husací tuk) a aloe: pridá sa 100 g medu, 100 g masla, 100 g husacieho tuku, 15 g aloe a 10 g kakaa oheň, ale bez varu. Vezmite jednu polievkovú lyžicu tejto zmesi s pohárom teplého mlieka dvakrát denne (ráno a večer).
V prípade nachladnutia sa med (odporúča sa najmä lipový) zapíja tiež teplým mliekom (lyžica medu na pohár mlieka), citrónovou šťavou (šťava od 1/2 citróna do 100 g) med). Na profylaktické účely pripravte zmes medu, cibule a chrenovej šťavy v rovnakom množstve. Vezmite jednu polievkovú lyžicu tejto zmesi, trikrát denne, pred jedlom. V prípade chrípky pripravte nasledujúcu zmes: strúhaný cesnak a zmiešaný s medom (pomer 1: 1). Vezmite jednu polievkovú lyžicu zmesi (s trochou teplej vody) večer, pred spaním.
Pri chorobách dýchacích ciest (laryngitída, faryngitída), prechladnutí a zápaloch dutín sa odporúča žuvať 15 minút, raz alebo dvakrát denne, medovú figúrku. Večer, pred spaním, užite lyžicu medu s pohárom čaju alebo mlieka. Šťavu z citróna zmiešajte so 100g medu. Vezmite jednu polievkovú lyžicu zmesi večer, pred spaním, s čajom alebo mliekom. Zmiešajte šťavu z čiernej reďkovky s medom (rovnaké diely) alebo vydlabajte čiernu reďkovku a do nej vložte med. Vezmite jednu polievkovú lyžicu trikrát denne.
Zmiešajte chrenovú šťavu a med (v rovnakom pomere) a vezmite lyžicu dvakrát denne, ráno a večer. Bulharský lekár S. Mladenov odporúča vdychovanie medu po dobu 15-20 minút. Na kloktadlo si pripravte nálev z harmančeka, do ktorého sa pridá čajová lyžička medu.
Pri ochoreniach nervového systému sa odporúča 30 g medu, trikrát denne. Dobré tonikum a stimulant nervového a endokrinného systému sa pripravuje z aloe, medu a citrónovej šťavy. Vezmite 75 g listov aloe, nasekajte a vložte do sklenenej misy. Pridajte 125 g medu, dobre premiešajte, potom pridajte 50 g citrónovej šťavy. Nechajte ho päť dní nakysnúť, potom vezmite lyžicu zmesi, trikrát denne.