Vyhýbajte sa čo najviac nezdravým rýchlym jedlám Starajte sa o svoje zdravie - ER News
Sme šokovaní a pýtame sa, prečo tak rýchlo ochorieme, prečo ľudia zomierajú vo veku 60 - 65 rokov prečo sú cintoríny v Moldavskej republike plné. Musíme hľadať veľa príčin toho, ako sa stravujeme a aké výrobky konzumujeme. Mnohí sa v zhone času rozhodnú jesť nezdravé rýchle občerstvenie. Len nechápem, ako zle sa im vďaka týmto činom darí.
Globalizovaný potravinový systém v súčasnosti neposkytuje potraviny potrebné pre zdravý život ľudí, ale prispieva k nim zvýšenie miery obezity a nadváhy, najmä v štátoch, ktoré dovážajú väčšinu potravín. Záverom je generálny riaditeľ Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo OSN José Graziano da Silva.
„Bohužiaľ, tovar a lacné priemyselné potraviny je oveľa jednoduchšie ich predať na medzinárodnom trhu, “uviedol Graziano da Silva.
Odhady naznačujú, že v súčasnosti žije na celom svete viac ako 2,6 miliardy ľudí s nadváhou a miera obezity sa zvýšila z 11,7% v roku 2012 na 13,2% v roku 2016.
Generálny riaditeľ Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo OSN tvrdí, že pokiaľ nebudú prijaté okamžité opatrenia na zastavenie nárastu obezity, na svete budeme mať čoskoro viac obéznych ako podvyživených ľudí. „Nezdravé rýchle občerstvenie snajlepším príkladom je maslo. Tento druh potravín je lacnejší a ľahšie prístupný a ľahší ako čerstvé jedlo, najmä pre chudobných v mestských oblastiach, “uviedol Graziano s tým, že keď dôjde k obmedzeniu potravinových zdrojov, ľudia si vyberú lacnejšie jedlo, ktoré často majú vysokú kalorickú hustotu a nízku hladinu živín.
Konzumácia týchto lacných potravín však pre spoločnosť predstavuje vysoké náklady, pričom obezita je rizikovým faktorom veľa neprenosných chorôb, ako sú srdcové choroby, mŕtvica, cukrovka a niektoré druhy rakoviny.
„Štáty by mali mať zákony na ochranu zdravej výživy a miestne a nabádať súkromný sektor na výrobu zdravých potravín, “uviedol Graziano da Silva. Môžu to byť dane z nezdravých potravín; jasné a informatívne označovanie výrobkov; obmedzenie reklamy pre deti na nezdravé jedlá; a zníženie hladín soli a cukru použitých pri výrobe potravín alebo dokonca zákaz používania prísad, ako sú napríklad tuky.
Vlády by tiež mali podporovať diverzifikáciu potravín a uľahčovať prístup na trh pre miestne výrobky z rodinných fariem, napr. školské stravovacie programy prepojenie miestnej výroby so školským stravovaním, čím sa stimuluje miestne hospodárstvo a zároveň sa podporuje zdravá výživa detí.
Hovoríme tu a okolo dôležitosť vzdelávania vrátane školských osnov kto učí deti o zdravých potravinách a o tom, ako si vybrať zdravé jedlá. Spotrebitelia tiež musia mať prístup k informáciám, aby vedeli, aké potraviny majú jesť.
Ak štáty/vlády nemajú záujem na zdravom obyvateľstve, mali by to byť ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie a o to, čo konzumujú. Je lepšie predchádzať určitým situáciám v živote, ako ochorieť a nemáte záchranné riešenie.