Výživa a dobrá nálada PsyClinic Psychologické poradenstvo, psychoterapia Bukurešť
Jedlo a dobrá nálada
Všetci máme dobré a zlé dni; každý máme jedlo, ktoré nám chutí viac, a jedlo, ktoré nám chutí menej. Existuje však súvislosť medzi tým, čo jeme, a náladou? Je možné vytvoriť režim pre dobrú náladu?
Od druhej svetovej vojny Experiment s hladomorom v Minnesote, ktorý uskutočnil Dr. Ancel Keys, zistil, že nevyvážená strava sprevádzaná drastickým úbytkom hmotnosti má obrovský vplyv na psychiku: podráždenosť, depresia, samovražedné myšlienky, nízky sexuálny záujem, sociálna izolácia, ťažkosti s koncentráciou a memorovaním, intenzívne obavy z jedla atď.
Ale väčšina z nás nedosahuje takú úroveň hladovania, aby sme cítili také účinky; koľkí z nás však majú v pravidelných intervaloch 5 jedál denne? Koľkí z nás rešpektujú zásady zdravej a vyváženej stravy? Možno nie je náhoda, že sa niekedy cítime unavení, s nízkou schopnosťou sústrediť sa, podráždení alebo so zlou náladou, bez toho aby sme vedeli prečo.
Dobrá nálada sa získava stravou, ktorá v pravidelných intervaloch poskytuje dostatočné množstvo sacharidov (na udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi), poskytuje širokú škálu potravín bohatých na bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré podporujú životne dôležité funkcie tela. Veľa ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a niektorých bielkovinových jedál si udrží dobré zdravie a náladu.
Pri podozrení na nedostatok vitamínov a minerálov môže byť účinným spôsobom liečby použitie potravinových doplnkov v bezpečných medziach. Ale z dlhodobého hľadiska je najefektívnejším spôsobom, ako zostať zdraví, dodržiavať stravu čo najrôznejšiu z hľadiska výživných látok.
sacharidy
Glukóza v našej krvi pochádza zo sacharidov, ktoré konzumujeme, a je palivom potrebným pre mozog a svaly. Hypoglykémia spôsobuje, že sa cítite slabí, unavení, máte závraty; Môže sa to stať aj vtedy, ak nebudete jesť dostatočne alebo včas a diabetici a športovci sú náchylní na hypoglykémiu.
Schopnosť sústrediť sa pochádza z poskytovania paliva pre mozog. Preto sa odporúča vždy raňajkovať a pravidelne počas dňa konzumovať sacharidy.
Chemický posol v mozgu, ktorý zlepšuje náladu a spôsob nášho cítenia, sa nazýva serotonín. Produkcia serotonínu nastáva, keď do mozgu vstúpi väčšie množstvo aminokyseliny tryptofán; Sacharidy pomáhajú lepšie vstrebávať tryptofán v mozgu a vitamín B6 pomáha pri premene tryptofánu na serotonín.
Existuje samozrejme veľa spôsobov, ako môže jedlo ovplyvniť našu náladu, rovnako ako nálada má vplyv na jedlá, ktoré sa rozhodujeme jesť. Niektoré z účinkov prepojenia medzi potravinou a náladou majú výživové príčiny, ale mnohé sú dôsledkom predchádzajúcich asociácií s jedlom buď s potešením a odmenou (napr. Čokoláda), alebo s diétami alebo obmedzeniami (napr. Diétne jedlo, bez chuti). Niektoré potraviny majú náboženský, kultúrny alebo ekonomický význam a to ovplyvňuje náš pocit, keď ich jeme.
Aby ste zabezpečili vyváženú stravu primeranú vašim potrebám, ktorá obsahuje všetky potrebné živiny, môžete sa poradiť s odborníkom v oblasti výživy.