Výživa a tipy týkajúce sa stravovania v syndróme dráždivého čreva

týkajúce

Syndróm dráždivého čreva je funkčný stav tráviaceho traktu charakterizovaný nepríjemným pocitom v bruchu, nadúvaním, prípadmi porúch prechodu čreva (striedajúca sa hnačka-zápcha) a brušnými kŕčmi. Odhaduje sa, že touto chorobou trpí asi 15% populácie, pričom výskyt u žien je dvakrát vyšší ako u mužov.

Strava by mala byť prispôsobená každému pacientovi v závislosti od individuálnej neznášanlivosti. Pacient je zodpovedný za identifikáciu potravín, ktoré spôsobujú zažívacie ťažkosti.

Všeobecné stravovacie odporúčania pre pacientov so syndrómom dráždivého čreva (berúc na vedomie, že správna a prospešná strava jedného pacienta môže druhému spôsobiť nepríjemnosti, pretože každý pacient so syndrómom dráždivého čreva je jedinečný):

  • v prípade hnačky konzumácia: kofeínu (káva, čierny čaj, sýtené nápoje), sorbitolu (umelé sladidlo zo žuvačiek, sklenených cukríkov, džúsov), alkoholických nápojov, čokolády, citrusových plodov (s vysokým obsahom kyselín), potravín tučné jedlá (šunka, maslo, olej), jedlá bohaté na laktózu (syry, zmrzlina, mlieko, smotana), korenené jedlá (paprika, salsa).
  • fazule, kapuste a brokolici sa treba vyhnúť, pretože zvyšujú tvorbu črevných plynov a nadúvanie.
  • v boji proti zápche sa odporúča zvýšená konzumácia vlákniny - ovocia (jablká, hrušky, maliny), zeleniny (hrášok), celozrnných výrobkov, pšeničných otrúb, celozrnného chleba a grahamu. Pacienti musia byť správne hydratovaní (minimálne 2 litre tekutín/deň) a musia mať zavedený denný pohybový program (chôdza, bicykel, plávanie). Ak diéta účinne nekontroluje zápchu, môžu sa podať objemové preháňadlá obsahujúce metylcelulózu, ktoré nedráždia črevnú sliznicu a môžu sa používať dlhodobo. Iné typy preháňadiel sa majú používať iba na odporúčanie lekára. Doplnenie vlákniny v strave môže u niektorých pacientov zvýšiť nadúvanie, takže ich pridávanie sa bude robiť postupne.

Jedno podozrivé jedlo sa vylúči z potravy jeden po druhom a pozoruje sa, ak sa príznaky zlepšia. Ak sa nenájde zlepšenie, obmedzenie tejto potraviny je zbytočné. Ďalším dôležitým prvkom pre pacientov so syndrómom dráždivého čreva je podávanie jedla v príjemnom, čistom a uvoľnenom prostredí a nie na úteku, v práci alebo na ulici (zabráni sa tak prehltnutiu vzduchu, ktorý zvýrazňuje nadúvanie).