Výživa pacientov s vredmi Zdravie
Diéta pre pacientov s vredmi vylučuje tuky, korenie a samozrejme alkohol, tabak a kávu. Správna strava pri vredoch je terapeutickým prostriedkom
... Rovnako dôležité ako liečba drogami som zistil na webovej stránke gastroenterologia.ro, ktorá patrí do lekárskeho centra Ţuculanu, v Temešvári.
Medzi zakázané potraviny patria fermentované mliečne výrobky vrátane jogurtov, rýb a tučné alebo údené mäso, tučné klobásy, mäkký chlieb. Pikantné korenie dráždi aj žalúdok. Aj kyslé uhorky sú zakázané. V skutočnosti nie je povolené ani kyslé alebo surové ovocie, ani olejnaté semená.
Zelenina, aj keď je bohatá na vitamíny a minerály, by sa nemala konzumovať surová. Do tejto kategórie patria uhorky, reďkovky, červená repa, kapusta, paradajky a samozrejme cibuľa a cesnak.
Pravdepodobne by vás zaujímalo, čo ďalšie môže vredovec jesť, keďže toľko potravín je zakázaných.
V skutočnosti nie je nemožné dodržať diétu, pretože sa môžu konzumovať potraviny všetkých kategórií, musia však spĺňať určité podmienky.
Dr. Daniel Ţuculanu tiež spomenul ako povolené jedlá chudé hovädzie a hydinové mäso, chudé klobásy a ryby, dobre varené ovocie a nekvasené mliečne výrobky (tvaroh, urda). Mlieko je dobrý žalúdočný obväz a kto na to nedá dopustiť, môže ho z rôznych dôvodov vypiť „ohnutý“ vodou alebo čajom.
Medzi zeleninou je povolená mrkva, cuketa, špenát, zelené fazuľky, šalát a zemiaky (nie vyprážané).
Aj keď trpíte vredmi, môžete jesť aj tuky: olej, čerstvé maslo, smotana. Chlieb musí byť starý jeden deň a povolená je aj krupica, ryža a cestoviny.
Všetky jedlá sa varia varením alebo parou. Vyprážanie nie je povolené.
Odporúčania sa môžu zmeniť, tvrdia gastroenterológovia, ak má človek trpiaci vredom iné ťažkosti. Napríklad u hypertonikov bude vylúčená aj soľ.
Okrem zdravej výživy odporúča gastroenterologia.ro aj zmenu životného štýlu. Jedlo by sa malo jesť v pevne stanovenom čase a malé, ale časté jedlá sa majú jesť potichu a bez zhone. Jedlo by sa nemalo podávať príliš studené alebo príliš horúce a jedlo by sa malo dobre žuť.
Pretože pri výskyte vredových atakov hrá dôležitú úlohu stres, odporúčajú gastroenterológovia vyhnúť sa mu v maximálnej možnej miere a dostatočnému odpočinku s ôsmimi hodinami spánku v noci.
Alkohol a fajčenie sú prísne zakázané.
Okrem odporúčaní lekárov musí každý pacient brať do úvahy aj svoje vlastné skúsenosti a vyhýbať sa potravinám, ktoré mu v minulosti ublížili.