Výživa pri autoimunitných ochoreniach - Nicoleta Petcu

Domov> Služby> Výživa pri autoimunitných ochoreniach

petcu

Výživa pri autoimunitných ochoreniach - Väčšina štúdií ukazuje súvislosť medzi cudzími bielkovinami z potravín živočíšneho pôvodu, ktoré prichádzajú do obehu, a autoimunitnými chorobami. Bielkoviny v potravinách (zvyčajne tie živočíšneho pôvodu) vstupujú do krvi v dôsledku zmeny črevnej membrány, zvýšenej priepustnosti na tejto úrovni. Telo si vytvára protilátky proti cudzím proteínom, ale tiež napáda jeho vlastné proteíny s podobnou štruktúrou v kĺboch, obličkách, pokožke, pankrease, neurónoch, čo vedie k autoimunitným ochoreniam charakterizovaným deštrukciou týchto tkanív (reumatoidná artritída, lupus erythematosus, nefrotický syndróm, psoriáza, cukrovka) 1, roztrúsená skleróza).

Súvislosť medzi bielkovinami kravského mlieka a cukrovkou 1. typu je známa od roku 1994, takže Americká pediatrická asociácia zakazuje jeho konzumáciu deťom mladším ako 1 rok. Aj v prípade tohto autoimunitného ochorenia je výživový prístup veľmi dôležitý pre zníženie dávky inzulínu a zabezpečenie normálnej dĺžky života.

V dôsledku zmien v stravovaní dochádza k pozoruhodnému zlepšeniu týchto chorôb. Zdravá výživa zastaví útok na vaše vlastné tkanivá odstránením príčiny (cudzie bielkoviny), vyrovnaním imunitného systému a opravou nadmernej črevnej priepustnosti.