Výlet do Karpát - skutočné srdce Európy
Horský kmeň Hutsulov, ktorý mnohí nepoznajú, žije uprostred Európy. A to v začarovaných Karpatoch, kam turisti chodia len zriedka. Dva dôvody pre spisovateľa Normana Ohlera, aby tam šiel okamžite.
Text: NORMAN OHLER
Fotografie: INA NIEHOFF
Európania - poznáte v skutočnosti svoje skutočné srdce? Pre väčšinu z nich sú Karpaty - pohorie spoločné s Maďarskom, Poľskom, Rumunskom, Slovenskom a Ukrajinou - terra incognita, rakúsko-cisársky geodet objavil v roku 1887, že ide o geografický stred nášho kontinentu, srdce Takže Európa - aspoň to platilo v časoch k. u. k. Monarchia. A tam žije oveľa neznámy horský kmeň Hutsulov, ktorí mali v jeho bohatej histórii dokonca krátko svoju vlastnú republiku, ale dnes majú väčšinou pocit, že patria k Ukrajine. Staré srdce Európy tam skutočne bije tak divoko a nádherne, ako sľubuje slovo Huzulenland?
Príbeh z „Frankfurter Allgemeine Quarterly“, nového časopisu F.A.Z.
Cesta sa vedie cez staré kultúrne mesto Černovice, kde kedysi žilo veľa nemeckých a židovských básnikov a kde Paul Celan napísal „Fugu smrti“. Ale v Černivci nevedia nič o krajine Hutsul, ibaže je niekde za neprejazdnými cestami. Skutočnosť, že ľudia tam chcú ísť dobrovoľne, udivuje ľudí, ktorým hovorím o mojich plánoch na pešej zóne pri pití čerešňového vína. Radí mi proti a varujú ma, že tam chodí iba jeden vratký mikrobus za deň, ktorý trvá najmenej sedem hodín, a nikto skutočne nevedel, kde je východiskový bod.
Zdá sa, že taxikár, ktorý bol robustne postavený a vyzeral osvedčene, akoby bol nedávno v povodí Donecka, nevystrašil požadovanú cestu do krajiny Hucul. Čoskoro však bola štrková cesta do malého mesta Verchovnyna, môjho cieľa, taká zlá, že sa to vodič chystal niekoľkokrát vzdať, jasne som to cítil. Možno sa na mňa hneval, pretože som mal taký hlúpy nápad, že chcem ísť do všetkých huculských krajín, ktorých vysoké štíty, tmavé smrekové lesy a hlboko zarezané údolia sťažujú prístup. Jeho vozík bojoval, trhal, kolísal sa, doslova sa bránil proti vodičskému poriadku, ale trval som na tom, aby sme šli ďalej, skotúľali okná, užívali si vôňu ihličnatých hôr a nedokázali sa nabažiť domov, ktoré teraz, čím vyššie sme sa dostali, všetky boli vyrobené z dreva, rovnako ako obrovské kostoly v dedinách, kde vodič pri ceste urobil tri kríže a ich strieborné šindľové strechy sa leskli na slnku.
Vo Verchovine som býval s Oksanou, živou Huzulinovou s účesom blond prilby. Hovorí miestnym dialektom, ruským jazykom, modifikáciou ukrajinčiny s rumunskými postrekmi, ale hovorí aj anglicky a vedie penzión odporúčaný mojím kolegom Andrejom Kurkowom z Kyjeva, ktorý o depresívnom tučniakovi napísal román „Piknik na ľade“. z kyjevskej zoo pristál svetový bestseller. S Oksanou môžete relaxovať, rozčúlila sa Andrejka a ona už v záhrade zbierala rozmarín, žihľavu, citrónový balzam a šalviu a pripravovala z nich čaj na privítanie, ktorý má byť prospešný pre mozog. Potom ma predstavila svojej kozej matke, ktorá sa volá Szula a má tri mláďatá. Oksana kosí trávu týmto zvieratám kosou, ktorá je síce vyčerpávajúca, ale udržuje vás v kondícii - a ocenia ju najmä Szula, ktorá nemá rada benzínovú vôňu z kosačky na trávu.
Zdá sa absurdné, že v krajine, v ktorej východnej časti zúri vojna s ruskými separatistami, v ktorej za posledné štyri roky zomrelo viac ako 10 000 ľudí, dostanú kozy Oksana kosu pokosenú trávu, pretože sú vystavené svetlu Vôňa benzínu, ktorá zostala po kosačke.
Na druhej strane je to práve to, čím je krajina Hutsul zvláštna - a prečo napríklad mladý hipsterský pár z Dnipra, štvrtého najväčšieho mesta na Ukrajine a dôležitej vojenskej základne, prichádza presne sem a odchádza na dovolenku do Oksany.
Stretávame sa na obede, ktorý si všetci hostia spoločne vychutnávajú pod dreveným baldachýnom, s výhľadom na kopcovitú, sviežu zelenú krajinu všade naokolo a s prílivom rieky Black Cheremosh v ušiach, vôňou ohňa niekde vo vzduchu. Ako predjedlo je pohánková polievka s domácou knedľou, potom jablkové placky s makom, kyslou smotanou a domácim marhuľovým džemom, na záver „huculská omeleta“ vyrobená z vajec susedových kurčiat, „tisíc“ čerstvých bylín zo záhrady a modrý kozí syr zo svätej hory . Okrem toho čaj z čerstvo natrhaných malinových listov a mäty. Na zavŕšenie tohto jedla sa Szula pripraví a, ak chcete, sa nadojí priamo do pohárov, ktoré chutia mierne sladko a podobne ako napenené kravské mlieko a mali by byť prospešné pre trávenie. Pravdepodobne to nemôže byť biodynamickejšie a Oksana využije túto chvíľu na to, aby požiadala svojich hostí, aby neboli ráno ráno pri kozom kotci príliš hlasní, pretože Szula a jej najmenší radi spávajú v.
Bederný z Dnipra, ktorý sa volá Oleksander, pozrel do susednej záhrady, kde desaťročné dievča od môjho príchodu hrabalo senom, a povedal, že by tu rád zostal a nejako sa vyhýbal brannej povinnosti. Netúži po tom, aby ho napálili fanatickí separatisti v Luhansku. Možno by ho tu v horách nikto nenašiel, bola to jediná oblasť na Ukrajine, kde sa človek mohol schovať. Za stolom sedí ďalší, veľmi tichý pár. Stretli ste sa na internete, on (veľmi bledý, mesačný vzhľad) je Rus z Murmansku, ona je Ukrajinka z Lembergu. Tu v krajine Hucul sa stretávajú prvýkrát a chcú sa navzájom lepšie spoznať, ďaleko od konfliktu medzi týmito dvoma krajinami, pri pešej turistike a v jednej z drevených izieb pre hostí v Oksanas vybavenej rôznymi druhmi ovčej kože.
Hutsulenland je stále jednou z najnezávislejších oblastí v Európe a pre turistov nie je nič skutočne porovnateľné a sympaticky nepripravené.
Oksana nemá turistickú mapu a nie sú tu ani turistické značky. Začne kresliť akúsi mapu vysnívaných chodníkov k takzvanej hore Magura, ktorú mi odporúča ako prvý cieľ. S láskou maľuje malý most, ktorý musím cestou prejsť, všimne si miesto, kde musím odbočiť a kde by pravdepodobne štekal pes, a ako posledný orientačný bod dá veľký kostol, z ktorého je vidieť panorámu vrchu Lesné Karpaty môžu obdivovať. Keby som vystúpil na horu Magura, mal by som sa ako dôkaz odfotiť. Mnoho jej hostí vyšlo na úplne iných miestach a ona potom mohla vysvetliť, kde boli.
Turistiku na horu poznám hlavne z Engadinu a Allgäu, kde vždy viete, v ktorom úseku trasy sa nachádzate. V krajine Hucul som úplne stratený prvým krokom, ktorý ma vedie preč od bylinnej oázy Oksana a do hôr. Nemôžem nájsť most, ktorý vtiahla, nie je tu ani štekajúci pes, namiesto toho syrová žena s červenými lícami, ktorá sedí na ceste s obrovským bicyklom menom Bryndsa (miestny ovčí syr). Chvíľu predo mnou pohodovo kráča líška a keď prídem k horskému potoku, pije tam rodina ježkov.
Vlastne vlastne nikdy neviem: Som teraz na turistickom chodníku alebo aspoň na ulici, kde sa rúti kolóna lacných SUV - je to nedotknutá príroda, alebo je tu v najbližšej zákrute dedina s krčmou a hazardom? Dedko s vnukom a ďalekohľadom odo mňa žiada cigaretu, ktorú nemám, ale môžem sa im pozrieť cez ďalekohľad, potom pokračujem hore lesom a pomedzi čučoriedkové polia popri tichých alpských pastvinách: pripravte kamene okolo potoka prejsť, človek vykročí zo svojho dreveného domu, skúma oblohu a na večnosť brúsi svoju kosu. Som stále na dobrej ceste? To nevadí, pretože v určitom okamihu bude zaručene kostol s nádherným výhľadom na nejaký kopec.
Turistika v Hutsulenlande znamená vykročenie z predošlého života, hľadanie cesty - a tiež cieľ. Je to túra, na ktorej za vás nie je rozhodnuté a v malom rozsahu sa neustále deje niečo náročné. Ako dážď, ktorý Oksana nespomenula. Hovorí sa mi, že každý deň, aj v tom najslávnejšom počasí, dôjde k strašnému lejaku, ktoré trvá hodinu až dve. Nedá sa predpovedať, či to príde ráno, napoludnie alebo večer, ale keď sa to stane, priblíži sa to tak rýchlo, že vás to vždy prekvapí.
To sa mi stáva na spiatočnej ceste z Magury - ak to bola Magura - keď dostanem prvé kvapky veľkosti čerešne za hodinu z Verchoviny uprostred horského údolia porasteného jedľami. Pohľad na oblohu, ktorá je čierna a na dosah, je pôsobivý a sľubuje: Za pár minút budem premočený viac ako kedykoľvek v živote a nikde nebude na dohľad ochrana, pretože jedle netvoria strechu pred prívalovým dažďom . Zrýchlim svoje tempo na hrboľatej prašnej ceste, znova sa otočím a dýcham vôňu mäty, ktorá tečie zo zeme, pozriem sa smerom k Magure - a zrazu si myslím, že neverím vlastným očiam, pretože v rozmazávaní, teraz sám so sebou Keď sa obloha rúti nadol, objaví sa taxík: stará, temná Lada z dávno zabudnutých čias.
Vodič zdvihne moju vlnu, starší muž, ktorý žuje ručne ovíjaný ohorok cigarety, ma pozýva nastupovať a šoféruje štvrť hodiny akoby pod vodou, kým sa nedostaneme k sotva viditeľnej Verchovine. Horská rieka opuchla, dvaja osemroční chlapci stoja pri moste v lejaku, majú pri sebe kvapkajúceho bieleho huculského koňa a modrý dáždnik. Ukazujem dom vodiča Oksana, ktorý je na rozmočenej prašnej ceste, a ten ma privádza k drevenému plotu natretému tmavozelenou farbou. Keď mu ukážkou ruky ukážem, že musím rýchlo ísť do domu, aby som získal nejaké peniaze, zamáva im to s pôsobivou, celým srdcom nenútenosťou.
Na večeru podáva Oksana polievku zo sušených lesných húb ako prvý chod, potom je tu banusch, huculské jedlo z kukuričnej múky so zakysanou smotanou, blanšírovaná Natyna, špenátová rastlina zo záhrady, a nakoniec teľacie mäso z teľacieho cesta s šalátom z divých bylín. Ukazujem Oksane a hipsterom moje fotografie (rusko-ukrajinský pár zostáva v miestnosti) a dozvedám sa, že som úplne stratený. Ale to nevadí, pretože mi tak zostáva hora Magura na ďalší deň. Srdce Európy tam určite bije.
Páčil sa vám tento článok? Prečítajte si tento a ďalšie zaujímavé články v aktuálnom vydaní „F.A.Q. - Frankfurter Allgemeine Quarterly“.
Prihláste sa na tlačené vydanie časopisu „Frankfurter Allgemeine Quarterly“ tu: fazquarterly.de
Radšej čítate štvrťročne digitálne? Tu nájdete všetky predtým publikované čísla F.A.Q. ako PDF: e-kiosk.faz.net
Chceli by ste vedieť, ako vyzerá „Quarterly“ v zákulisí? Ak chcete získať novinky od redakčného tímu, „zákulisné“ videá z našich natáčaní a základné informácie o novom vydaní, sledujte nás iba na: