Vynikajúce recepty na kačicu s pomarančovou omáčkou
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
Mai Tai je dokonalý tiki nápoj. Tento kokteil chutí ako pohár z Havaja. Štipľavá limetková šťava poskytuje osviežujúce ochladenie v horúcich letných dňoch!
Najlepšie hodnotené recepty na kačice s pomarančovou omáčkou
Kačica s pomarančovou omáčkou
Od šéfkuchára Damiena, 750 gramov
Ušľachtilý recept na chrumkavú kačicu v ovocnej oranžovej omáčke
- 1 kačica s hmotnosťou okolo 2 kg
- 3 cl oleja na varenie
- soľ
- 50 g mrkvy
- Nakrájajte na kúsky
- 1 veľká cibuľa
- na štvrtiny
- Pre pomarančovú omáčku:
- 25 g cukru
- 30 g octu z červeného vína
- 1,5 l kačacieho vývaru alebo teľacieho vývaru
- 2 pomaranče
- 5 cl Grand Marnier (oranžový likér)
- K prílohe:
- 4 pomaranče
Rafinované gurmánske recepty, ktoré sme vždy chceli variť
My to vieme a vy to viete: Varenie vás robí šťastnými! Ako často vám však v každodennom živote chýba čas a voľný čas na to, aby ste si pripravili niečo skutočne vynikajúce a rozšírili svoj gastronomický obzor? Teraz si urobme čas a odvážme sa vyskúšať rafinované recepty, ako je domáci kordon bleu, filé z tresky v mandľovej kôre alebo pena z čokolády:
Kačica s pomarančmi
Jablkové štvrtky sparíme na masle a zmiešame s pomarančovým džemom a Grand Marnier