Výnimočné kávové špeciality - káva s panvou, maslo, kakao a spol
Káva je k dispozícii v širokej škále prípravkov - čistá ako espresso, s mliekom ako latte macchiato alebo cappuccino alebo káva s ľadom ako populárna ľadová káva. Môžete však pripraviť aj mimoriadne kávové špeciality s vašim obľúbeným nápojom - predstavíme vám najchutnejšie a najneobvyklejšie spôsoby prípravy:
Káva s panákom
Káva s panvou je populárna, najmä v chladných mesiacoch - s rôznymi druhmi alkoholu, ako je rum, koňak, vaječný likér a oveľa viac, môžete zmeniť svoj každodenný nápoj na teplý kokteil, ktorý si vaši hostia určite vychutnajú, a úspešná zmena od zimného vareného vína:
Káva s vaječným likérom - káva diplomata
Obľúbeným prípravkom je káva s vaječným koňakom Diplomati káva zavolal. Za týmto účelom zmiešajte obidve ingrediencie v pohári v pomere 1: 2 (vaječný likér/káva). Ak máte radi trochu sladšie, môžete doň primiešať aj trochu vanilkového cukru. Kávová špecialita zdobená šľahačkou a čokoládovými lupienkami je skutočným pútačom pozornosti!
Káva s rumom - farizej
Ak nemáte radi vaječný likér, môžete si kávu zmiešať s inými druhmi alkoholu, napríklad s rumom. Častá je aj káva s rumom Farizej nazýva sa - káva je navyše zdobená šľahačkou. Pri príprave rumovej kávy by ste samozrejme mali používať menej alkoholu ako pri káve s vaječným likérom, pretože rum je pri 40 až 55 percentách oveľa silnejší ako vaječný likér. Použite 200 ml čerstvo uvarenej kávy, zmiešajte ju so 40 ml rumu alebo položte čiapku na nesladenú šľahačku - a máte perfektnú kávu farizeja.!
Káva s rumom pochádza zo Severného Frízia, presnejšie z ostrova Nordstrand. Hovorí sa o ňom, že v 19. storočí žil veľmi konzervatívny farár, v ktorého prítomnosti nebolo tolerované pitie alkoholu. Ľudia preto využili trochu lsti a svoju kávu zmiešali s rumom a potom ju zakryli šľahačkou, aby zakryli vôňu rumu. Hostinec, v ktorom sa hovorí, že sa príbeh stal, je možné navštíviť aj dnes - nesie vhodný názov „Súd farizeja“.
Káva s amarettom
Amaretto, zmiešané s kakaom, je už dlho populárnym a rozšíreným nápojom vo vianočnom období. Ak chcete zmenu namiesto sladkej čokoládovej chuti, môžete namiesto kakaa piť kávu s amarettom. Špeciálny orechový likér, ktorý často pripomína marcipán, má za následok mimoriadne intenzívny chuťový zážitok v kombinácii s tmavo praženou kávou. Zmiešajte dve polievkové lyžice amaretta so 150 ml kávy, 40 g šľahačky, pol čajovej lyžičky kakaa a kto má rád trochu sladšie, môže pridať aj pol čajovej lyžičky cukru.
Káva s brandy - káva Rüdesheim
Ďalšou obľúbenou kávovou špecialitou je káva s brandy, ktorá sa často ľudovo nazýva „Rüdesheimer Kaffee“. Káva, flambované brandy a šľahačka sa podávajú vo vysokom predhriatom pohári. Názov neobvyklej kombinácie vyšiel z miesta, kde ju v roku 1957 vynašiel televízny kuchár. Na prípravu originálnej kávy Rüdesheimer potrebujete 25 g šľahačky, pol polievkovej lyžice (vanilkového) cukru, 150 ml čiernej kávy a samozrejme 30 ml brandy.
Káva s maslom
Áno, táto zvláštna kombinácia skutočne existuje: pod názvom „Bulletproof Coffee“, v angličtine „bulletproof/bulletproof coffee“, vám má neobvyklá zmes kávy a masla pomôcť pri chudnutí. Na prvý pohľad sa zdá byť rozporuplným pre zástupcov paleo diéty návrat k našej výžive z doby kamennej. Vysoký energetický obsah maslovej kávy nás má pripraviť a ľahko stráviteľné tuky v masle dodajú energiu, ktorá funguje priamo bez obchádzok.
Na maslovú kávu potrebujete 200 ml kávy bez cukru alebo mlieka, inak nie je efekt efektívny, a potom pridajte 50 g masla. Môžete použiť tyčový mixér, aby sa obe ingrediencie navzájom dobre zmiešali. Pre vegánsku alternatívu môžete namiesto masla použiť kokosový olej.
Káva s kakaom
Jednoduchou, ale obľúbenou kombináciou v zime a hlavne v období Vianoc je káva a kakao. Podľa svojej chuti môžete na svoju zimnú čokoládovú kávu použiť viac kávy alebo viac kakaa. The korenené kávové tóny tvoria chutný kontrast so sladkými čokoládovými tónmi kakaa. Po zmiešaní oboch nápojov môžete celú vec ozdobiť viečkom na mlieko a posypať strúhanou čokoládou. Pomer miešania môžete meniť podľa svojich preferencií a individuálne ho prispôsobiť.
Táto kombinácia chutí obzvlášť dobre, ak použijete kávu s tmavým pražením - zvyčajne majú orieškové a čokoládové arómy, ktoré dokonale ladia s kakaovými. Do kávy môžete pridať aj korenie; Káva so škoricou alebo klinčekové korenie vykúzli obzvlášť vianočnú chuť a ľahko sa pripravuje.