Vypožičaná je mäsiarska klobása Augsburger Allgemeine

Navyše, ako to ovplyvní predaj

V tradičný pôstny deň, Popolcovú stredu, je predaj mäsa v regióne Augsburgu naďalej dobrý. Potvrdil to Xaver Rittel, hlavný majster cechu a majiteľ rovnomenného mäsiarstva v Adelsriede. Vysvetľuje, že v ten deň predáva rovnako veľa mäsa ako obvykle: „Jeden alebo druhý z týchto dní sa možno zameral na vegetariánske ponuky v snack bare. Išlo však o ojedinelé prípady, “hovorí Rittel.

Prečítajte si viac s balíkom PLUS +

Sám v ten deň nejedol žiadne mäso, ale vynahradí si to večer klobáskovým sendvičom: „Všeobecne si všímam, koľko mäsa zjem, a nerobím z neho závislý konkrétny deň.“

Podľa zamestnanca Nazife Gürdasa je situácia podobná aj v prípade „Europa-Kebab“ v centre mesta v Gersthofene. „Dnes sme už celkovo predali menej,“ vysvetľuje. Je však ťažké povedať, či je to spôsobené školskými prázdninami, kedy všeobecne klesá predaj, alebo pôstnym obdobím. Zamestnanci sa napriek tomu pripravovali na Popolcovú stredu: „Všeobecne už v tomto období predávame menej mäsa. Namiesto toho sa zvyšuje predaj vegetariánskych jedál. Ľudia sa našťastie postia iba raz ročne, takže to pre naše podnikanie nie je také zlé. “(Lule)

---