Vyprážané vajce s minerálnou vodou Spýtajte sa Mutti-Forum
Mnohokrát som počul, že si môžete vyprážané vajíčko osmažiť na minerálke.
Teraz sa pýtam sám seba, koľko vody a či má mať voda veľa alebo málo oxidu uhličitého
Dúfam, že mi niekto pomôže
Keď som nedávno počula od kamarátky, že si na minerálke zvedavá ako ja smaží svoje praženicu, skúsila som to tiež. Na predhriatej panvici mám dobrú lyžicu minerálnej vody s množstvom bubliniek z Al . Myslím si, že je určite dôležité používať nepriľnavú panvicu, aby sa nič nepripálilo.
Viem, že vajíčko rozmiešaš s trochou minerálky (iné používajú aj mlieko). veľrybí tuk pravdepodobne robí vajce nadýchaným. alebo niečo podobné
| Citát (Avy, 8. 7. 2007) |
| Viem, že vajíčko rozmiešaš s trochou minerálky (iné používajú aj mlieko). veľrybí tuk pravdepodobne robí vajce nadýchaným. alebo niečo podobné |
Myslíš skôr ako praženicu
Robím to s vodou celé veky, ale bez bublania.
Funguje perfektne, dôležitá je iba potiahnutá panvica
Ako už bolo povedané: 1 polievková lyžica vody na vajce.
ach dobre kto vie čítať, má jasnú výhodu
alebo tak
Počul som alebo čítal som, že mäso (na panvici) môžete variť namiesto tuku na minerálke. ešte som to neskúšal, pretože stále zabúdam.
Super, ďakujem za odpovede, takže si môžem dnes večer pokojne pripraviť praženicu s nízkym obsahom tuku
Zajtra to vyskúšam tiež, pretože mi pripadá zaujímavé.
| Citát (Tulipán, 8. 7. 2007) |
| Super, ďakujem za odpovede, takže si môžem dnes večer pokojne pripraviť praženicu s nízkym obsahom tuku |
A myslite na nich Nepriľnavý povlak Pan. Toto je dôležité .
Mali sme už aj predtým!
Upravené používateľom Natze dňa 4. 4. 2020 16:40:14 hod
Ale o praženici a množstve vody nebolo nič
pretože som prišiel s myšlienkou hľadať sám seba
Upravené používateľom Natze dňa 4. 4. 2020 16:40:06 hod
Môj dobrý kamarát dokonca vo vode orestuje cibuľové krúžky. Myslím, že to môžete vyskúšať, ale nedosiahne to požadovaný výsledok.
Na praženicu použijem margarín, a toho sa držím. Miešané vajcia potrebujú slaninu, aby získali správnu chuť. A tučný!
Steak, bez ohľadu na to, či je to bravčové, hovädzie, konské alebo okapi, vždy dostane vysoko zohriaty olej s trochou masla. alebo vyčírené maslo.
Vyprážať s vodou? Pre mňa je to tinneff. a poťahované panvice sú najväčší nezmysel od vynálezu ohňa.
Ak sa vám páči, mali by ste s ním byť spokojní, pravý gurmán používa liatinové panvice, železo alebo nehrdzavejúcu oceľ. A také panvice nemajú rady vodu na vyprážanie. Ja tiež nie.
Čítam „Vyprážať vajcia na vode?“
Predstavoval som si, že ak do toho vložím vajíčko, strašne to prskalo, huhu a potom?
Upravené používateľom Kati dňa 8. 8. 2007 8:06:40 hod
Ahoj Kati,
Vyskúšal som to včera, funguje to celkom dobre. Vystrekuje dokonca menej ako tuk!
@ Abraxas bohužiaľ nie každý je taký štíhly, aby mohol tuk používať tak veľkoryso.
Áno, tulipán, tiež mám na rebrách príliš veľa 15 kíl. Existuje však skutočne skvelá alternatíva k nahradeniu tukov vodou alebo použitím polotučného margarínu, polotučného masla, diétneho jogurtu a akýchkoľvek iných jedlých odpadkov: FdH. Ak si dám na raňajky tri praženice, nezáleží na tom, či na vyprážanie použijem tuk alebo vodu. Ale ak zjem iba JEDNÉ vajce, málo tuku na vyprážanie hrá ťažko úlohu.
ak si chcete pripraviť skutočne nízkotučné praženicu, stačí použiť skutočne kvalitne obalenú panvicu (panvice tu môžete inzerovať.)
a vajce opečieme na strednom ohni bez tuku alebo iných prísad.
dôležité:
panvica by mala byť naozaj teplá.
a na žĺtku žiadna soľ.
robí to tvrdým a suchým
vypočítané pre vajce, ktoré bolo vyprážané bez tuku:
84,00 kcal
6,25 g tuku
(Je škoda, že oveľa lepšie chutí s maslom, pretože tuk je nosičom chutí.
Ak ste si však zaobstarali maslo, môžete si dovoliť 0,5 l fľašu piva. kalorický, má to isté. 215,00 kcal. )
pre vajce, ktoré sa má pražiť s lyžicou masla:
155,00 kcal
16,50 gramov tuku
Upravené používateľom šerif1954 dňa 12.8.2007 20:21:40 hod