Vyprážaný banán s medom a škoricou - banánová láska - kuchynský chaotín

Milujem banány. Po väčšinu môjho života boli jablká mojím najobľúbenejším časom a žil som príslovie „An Apple a Day“, ale na chvíľu som ich zrazu nedokázal tak dobre prijať. Odvtedy boli banány jednoducho mojím „každodenným ovocím“.

Niečo vám však prezradím: Vždy len „normálne“ banány alebo banány v müsli sú akési nudné. Aspoň pre mňa. Preto som začal hľadať: chutné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu banán.
A keď hľadám recepty, jedna z mojich prvých ciest ma zvyčajne vedie na Pinterest.

Vieš, nie? Pinterest je platforma, na ktorej môžete vytvárať virtuálne nástenky, aby ste „uložili“ svoj obľúbený obsah z internetu. Okrem toho môžete „sledovať“ nástenky ostatných používateľov (aj medzinárodne) a objavovať stále nový a skvelý obsah. Nič nie je stratené!
Ale pozor: Pinterest je skutočne návykový! Dokážu „pripnúť“ celé dni a noci a úplne sa stratiť medzi pinmi a nástenkami.
Jedna z mojich dosiek tento mesiac dokonca pristála v „tipoch na špendlíky“: konkrétne tá na „sladké raňajky“! Som hrdý ako Bolle a samozrejme mám veľkú výhovorku, aby som mohol stále správne pripínať.

Našla som tam aj recept, ktorý som si vybrala na svoj nový „svätý banánový grál“. Je to mierne upravené z tohto receptu Fifteen Spatulas.

Vyprážaný banán s medom a škoricou

Recept na 1 porciu

1 banán
Kokosový olej
1 polievková lyžica medu
1 strela teplej vody
1 štipku škorice

Olúpte a nakrájajte banán. Na strednom ohni rozohrejeme na panvici kokosový olej a orestujeme na ňom plátky banánu, kým nie sú zlatohnedé. Zmiešajte med s trochou teplej vody a pridajte do panvice. Otočte v ňom plátky banánu a vyberte ich z panvice. Podávame posypané troškou škorice.

„Vyprážané“ banány chutia najlepšie ešte teplé, ale aj keby vychladli, neodmietol by som ich. Ako tiež chutia? K vanilkovej zmrzline! Namiesto čerešní! Znie to zvláštne, ale je to dobré!

---