Vyprážaný stĺpik - obsah kalórií
Najpočetnejšie ryby gadfly sú pollock. To vysvetľuje jeho prijateľnú cenu a dostupnosť. Aljaška Pollock sa ľahko pripravuje a dobre sa kombinuje s bylinkami a zeleninou.
Ako všetky ryby z tresky, aj pollock je pekne chudá ryba. Ale pri správnej príprave a pridaní omáčok môžete získať vynikajúce jedlo.
Viac ako 80% pollocku padá na vodu. Tuky tvoria menej ako 1% hmotnosti Pollocku, takže môžete okamžite pochopiť, že značná časť kalórií v vyprážanom Pollocku je zodpovedná za rastlinný olej. Sacharidy v prípravku Pollock nie sú zahrnuté a množstvo bielkovín dosahuje 16%. Preto je kúsok Pollocku vhodný ako ľahké bielkovinové raňajky a večere počas diéty. Ak do rýb pridáte množstvo dusenej zeleniny alebo kaše, vydarí sa vám výdatné jedlo.
Koľko kalórií je vo Fried Pollock?
Pollock vo svojej surovej forme označuje produkty s nízkym obsahom kalórií: 100 g produktu tvorí iba 72 kcal. Vo výrobe produktu však môžu byť značné zisky.
Najbežnejší spôsob varenia Aljaška Pollock horí. Kalorický obsah vyprážaných pollackových rýb je v tomto prípade výrazne zvýšený, preto sa pri diétach neodporúča používať tento spôsob tepelnej úpravy potravín. Obsah kalórií v praženom pollocku sa pohybuje v rozmedzí 123-144 kcal. Presný počet závisí od toho, koľko oleja bolo pridané a aký typ.
Pred varením zvyčajne plátky Pollocku v múke alebo v cestíčku. Obsah kalórií v pollocku praženom na múke bude v rovnakých medziach ako obsah varený bez múky. Naproti tomu pollock, varený v cestíčku, je vysokokalorické jedlo. Ak je hlina vyrobená z vajec, múky a majonézy, potom obsah kalórií v takomto výrobku môže presiahnuť 250 jednotiek.
Počas diét, ryby pollock lepšie variť iným spôsobom: varte, pečte,
Dusíme bez ďalších prísad. Pripravené ryby, najlepšie posypané nadrobno nakrájanými bylinkami. V takom prípade môže telo prijať z rýb všetky užitočné látky, a nie kalórie navyše.
Ak naozaj chcete vyprážanú rybu, potom je cookit lepšie na malom množstve masla a bez cesta. Ak máte nadváhu, je lepšie nejesť vyprážanú pollock viackrát každé dva týždne. Pri obezite je pollock celkom prijateľný na použitie, ale nie v smaženej forme. Pri diéte s minimom kalórií môžete jesť iba varenú pollock a žiadnu soľ.