Vyrobte si Mc Rib sami - recept na klasiku od Mc Donalds

vyrobte

Zloženie receptu na gril

  • 2 dlhé hamburgerové buchty
  • 400 g mletého bravčového mäsa
  • 1 zväzok rozmarínu
  • soľ a korenie
  • Burger omáčka
  • 1 nálev
  • 1 cibuľa

Informácie o príprave

Trvanie: približne 10 minút

Výživová hodnota na 100g

Výhrevnosť: 858 kJ/205 kcal

Sacharidy: 22 g

Mc Rib od Mc Donalds je jedným z najobľúbenejších hamburgerov z veľkého reťazca rýchleho občerstvenia. Okrem mäsa, ktoré pochádza z bravčového mäsa s Mc Rib, má chuť aj omáčka. Ukážeme vám, ako to urobiť sami za menej ako 4 €.

Mc Rib Burger - z čoho je placka?

Podľa Mc Donaldsa mäso na Mc Rib pozostáva z celých kusov bravčového pliecka alebo bravčového brucha. Pokiaľ ide o vnem žuvania, je to však viac podobné klasickému tvarovanému mäsu, teda mäsu vyrobenému z kúskov, ktoré boli predtým jemne nakrájané. Aby sme dosiahli podobný pocit pri žuvaní, používame na cesto dobre mleté ​​bravčové mäso. Mimochodom, mäso z Mc Rib získava svoju zvláštnu príchuť z rozmarínu. Namiesto umelého extraktu samozrejme použijeme čerstvý, nasekaný rozmarín.

Vlastnoručne vyrobený Mc Rib Burger!

Príprava: Vyrobte si Mc Rib sami

  • Bravčové mäso dobre premiešajte a dochuťte soľou, korením a hrsťou čerstvo nasekaného rozmarínu.
  • Mleté mäso vytvarujte z 2 podlhovastých placiek rovnakej veľkosti. Kvôli kráse sme si dali tú námahu a tvar rebier sme pridali modelovaním kostí. Tento krok však nie je potrebný.
  • Predhrejte gril dobre. Je potrebné mierne priame teplo. Obidve karbonátky z oboch strán grilujte približne 3 - 4 minúty. Mali by mať vynikajúce pražené arómy a zároveň by mali byť dobre urobené.
  • Medzitým si nakrájame nálev na plátky a cibuľu na štvrťky.
  • Ako BBQ omáčku používame veľmi chutnú hamburgerovú omáčku, ktorá chutí takmer identicky ako pôvodná omáčka Mc Rib.
  • Burger je preliaty veľkým množstvom omáčky, cibuľovými krúžkami, plátkami uhorky a samozrejme mäsovou plackou. Dobrú chuť!
  • Patty vyzerá ako rebrinový rebrík
  • Vlastnoručne vyrobený Mc Rib Burger!
  • Originál Mc Donalds Mc Rib v porovnaní s našou replikou

Mc Rib so skutočnými rebrami

Okrem vyššie popísanej prípravy s mletým bravčovým mäsom si samozrejme môžete pripraviť aj zvlášť jemný Mc Rib. Ak to chcete urobiť, môžete si jednoducho pripraviť rebrový rebrík alebo dva, potom odstrániť kosti a položiť mäso na svoj hamburger alebo sendvič. Na prípravu rebier odporúčame naše vedenie rebier. Na hamburger Mc Rib stačí jeden rebrík, ak si chcete pripraviť sendvič XXL Mc Rib ako my, odporúčame vám dva rebrové rebríky.

Náš záver k Mc Rib:

Páči sa nám Mc Rib od Mc Donalds, domáce Mc Donalds sú úžasné. Chuť je ešte lepšia ako originál, páčila sa nám hlavne nota rozmarínu. Ak hľadáte ešte viac replík Mc Donalds, odporúčame vám náš Cheeseburger Mc Donalds.
S Pozdravom
vaše SizzleBrothers