Vyrobte si nízko sacharidové vafle sami Najlepšie recepty

Hostiny bez vinného svedomia? Je to možné s domácimi vaflami s nízkym obsahom sacharidov. Povieme vám najlepšie recepty a vynikajúce nápady na polevu!

Ich sladká vôňa, ktorá sa šíri celým bytom, ich chrumkavý povrch, teplý, šťavnatý interiér a potom úžasná chuť. Milujeme oblátky! Radi by sme to každý deň omietli. Ale niečo nás drží späť: Vďaka maslu, múke a cukru sú vafle skutočnými kalorickými bombami.

Riešenie pre všetkých, ktorí dbajú na svoju postavu: oblátky s nízkym obsahom sacharidov! Alternatíva Fit-Food má nízky obsah kalórií a je ideálnym sladkým občerstvením pre každého, kto sa chce vyhnúť alebo znížiť množstvo sacharidov.

Oplatky s nízkym obsahom sacharidov sa vyrábajú bez pšeničnej múky as oveľa menším obsahom tuku. Namiesto toho do tvarohového cesta s nízkym obsahom sacharidov pôjde tvaroh, jogurt alebo bielkovinový prášok. A namiesto cukru sa používajú zdravšie a nízkokalorické alternatívy cukru, ako je brezový cukor, stévia alebo javorový sirup. Mhmmm.

Máte chuť? Povieme vám, ako si môžete pripraviť sami šťavnaté nízko sacharidové vafle: Tu sú dva najlepšie recepty a vynikajúce nápady na polevu!

Vyrobte si nízko sacharidové vafle sami: recept s jogurtom

Grécky jogurt je skutočné fitnes jedlo: obsahuje veľa vysoko kvalitných bielkovín a vďaka čomu sa budete cítiť dlho plní. Okrem toho je úžasne krémový a mimoriadne chutný. Nenechajte sa preto odradiť jeho pomerne vysokým obsahom tuku.

Nízka carb vaflové cesto s jogurtom (vyrába asi 8 vaflí):

200 g gréckeho jogurtu
60 g práškového vanilkového proteínu
60 g mandľovej múky (alebo jemne mletých mandlí)
4 vajcia
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
Rastlinný olej alebo kokosový tuk (na mazanie)

Takto to funguje:
Vložte vajcia a jogurt do misy a miešajte do peny. Zmiešajte suché ingrediencie (bielkovinový prášok, mandľová múka a prášok do pečiva) a po lyžiciach pridávajte do vaječno-jogurtovej zmesi. Dobre premiešajte, kým nedostanete rovnomerne hladké cesto na oblátky. Vafle upečte na opatrne vymastenom horúcom vaflovom stroji do chrumkava. U srdcových oblátok zvyčajne stačia 4 polievkové lyžice cesta na jednu oblátku.

Tip: Nízka carb vaflová hmota sa drží silnejšie ako bežné vaflové cesto, pretože obsahuje menej tuku. Dbajte na to, aby ste vaflovú žehličku dobre pomastili medzi jednotlivými vaflami.

Poznámka pre všetky low-carbers: Nepreháňajte to, pokiaľ ide o bielkoviny. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča konzumovať najviac 0,8 g bielkovín na kilogram hmotnosti za deň. Príliš veľa bielkovín môže namáhať obličky.

Pripravte si proteínové oblátky sami: recept s tvarohom

Nízka carb vafle s tvarohom sú nízkokalorickou alternatívou k konvenčným vaflám. Ale nemali by ste tu čakať chuť vaflí, ktoré sú vyrobené z múky a veľa masla. Tvarohové oblátky pripomínajú skôr tvarohový koláč. Fanúšikovia tvarohových koláčov ich teda budú milovať!

Nízka carbová vaflová cesta s tvarohom (vyrába asi 8 vaflí):

60 g masla
100 g tvarohu (40% tuku)
4 vajcia (veľkosť M)
6 lyžíc prášku z vanilkového vaječného bielka
2 lyžice neutrálneho rastlinného oleja
4 čajové lyžičky stévie (alebo iná alternatíva cukru)
Rastlinný olej alebo kokosový tuk (na mazanie)

Takto to funguje:
Maslo rozpustite v dvojitom kotli alebo na nízkej úrovni v mikrovlnnej rúre v nádobe vhodnej na mikrovlnnú rúru a potom nechajte krátko vychladnúť. Zmiešajte tvaroh, vajcia a rastlinný olej a pridajte stéviu. Prilejeme maslo a vmiešame. Nakoniec postupne pridávajte prášok z bielka a všetko dobre premiešajte. Nízko sacharidové cesto na vafle nechajte krátko odstáť a medzitým nechajte vaflovač zohriať. Poriadne vymastíme a vafle opečieme do zlatista. U srdcových oblátok zvyčajne stačia 4 polievkové lyžice oblátkového cesta na jednu oblátku.

Tip: Vaflovú žehličku vždy dobre namažte a počkajte, kým sa svetlo nerozsvieti nazeleno. Ak ju otvoríte príliš skoro, cesto sa prilepí.

Na to! Geniálne zdravé zálievky pre vaše oblátky s nízkym obsahom sacharidov

Vafle so všetkými druhmi polev sú v súčasnosti THE trend food. Všade pribúdajú obchody s vaflami, ktoré ponúkajú luxusnú verziu babičkiných vaflí. S čokoládovými tyčinkami, farebnými posýpkami, ovocím, čokoládovou omáčkou, smotanou - zoznam rôznych polev, ktorými sú oblátky poliate, je dlhý.
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.
Problém: táto poleva je vynikajúca, ale tiež dosť kalorická. Preto sú tu 4 zdravé alternatívy zálievky na hodovanie bez zlého svedomia!

Bobule a javorový sirup ako poleva

Čerstvé bobule, ako sú nasekané jahody, čučoriedky a maliny, sú dokonalou zálievkou do chrumkavých vaflí. Ak sú bobule pre vás samé príliš kyslé, je lepšie ich namiesto práškového cukru posypať javorovým sirupom. Má podstatne menej kalórií ako cukor a chutí pekne a karamelovo.

Grécky jogurt ako poleva

Perfektná náhrada krému za vaše domáce nízkotučné vafle: dip z gréckeho jogurtu. Zmiešajte asi 3 - 4 polievkové lyžice gréckeho jogurtu s malou pomlčkou javorového sirupu a šľahačkou z limetkovej šťavy. Nízko sacharidové oblátky doplňte zdravým dipom a podľa chuti pridajte bobule a trochu granoly. Úžasne krémová a príjemná a svieža!

Ryžový puding a čerešne ako polevu

Niekomu to môže znieť čudne. Ale kombinácia chrumkavých, šťavnatých vaflí a krémového ryžového pudingu je priam neskutočne lahodná! Na zdravé doplnenie vaflí s nízkym obsahom sacharidov by ste mali použiť nízkokalorický recept. Namiesto normálneho mlieka použite mandľové mlieko alebo kokosový nápoj, napríklad použite málo cukru a ryžový nákyp doplňte čerešňami. Tu nájdete naše obľúbené recepty na ryžový nákyp!

Lososový a pažítkovo-limetkový dip ako výdatná poleva

Aj vafle môžu byť výdatné! Na výdatné cesto na vafle stačí použiť štipku cukru (namiesto obvyklého množstva) a pridať o niečo väčšiu štipku soli. S údeným lososom a domácim pažítkovo-limetkovým dipom môžete z jednoduchých vaflí urobiť skutočné labužnícke jedlo.

Pokiaľ ide o dip, stačí nadrobno nakrájať čerstvú pažítku a vmiešať ju do kyslej smotany - má nižšiu kalóriu ako kyslá smotana. Kto má rád, môže samozrejme použiť aj kyslú smotanu. Dip ochutíme trochou limetkovej šťavy, soľou a korením, plátky lososa poukladáme na vafle a navrch dipujeme.

Tiež na gofeminine:

Cloud Bread - chlieb bez sacharidov: Brilantný trend pre všetkých fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov